האפשרויות במבט אחד + הוראות

עלי נענע פשוט יבשים באוויר

אוויר יבש הוא חומר המשמר הבריא והזול בעולם. על מנת שעלים טריים יהפכו לנענע מיובשת, בצעו את הפעולות הבאות:

יורה שלמים לקצור בבוקר יבש, ממש לפני ה לִפְרוֹחַ
השאר שליש מהענף כדי שיפרוח חדש
שוטפים היטב את הנענע תחת מים זורמים קרים
יבש בזהירות עם מגבת מטבח

גם לקרוא

טיפול מחייה לנענע מרוקאית - כך זה עובד
שתלו וטפלו בנענע בעציץ בצורה מושלמת - כך זה עובד
להילחם בכנימות על מנטה עם תרופות ביתיות - כך זה עובד

קושרים את ענפי הנענע המוכנים לזרי פרחים קטנים עם פיתולי באסט או גומי. תלו הפוך במקום חשוך ויבש. העלונים יבשים תוך 14 יום. כעת ניתן לאסוף אותם ולאחסן בכלי אטום.

התנור מתפקד כמכונת ייבוש

אם לא רוצים לחכות 14 יום לנענע מיובשת, אפשר לזרז את התהליך בתנור. איך לעשות את זה כמו שצריך:

מורחים עלי נענע טריים ונקיים על תבנית אפייה
עלים עם א כיסוי לבן מיין
מחממים תנור ל-50-60 מעלות צלזיוס עם תנור מאוורר
השאר אותו ברמת החום למשך 5 דקות וכבה
הכניסו את תבנית האפייה לתנור

ב-20 הדקות שלאחר מכן, אתה בודק שוב ושוב את התקדמות התהליך. מנטה מיובשת עדיין יכולה להיות ירוקה. כאשר העלים מרשרשים ומתכרבלים, התהליך הושלם. שולפים את תבנית האפייה כדי שהנענע לא תשים בכל זאת.

ייבוש נוח במייבש

גרסת היוקרה לנענע מיובשת מציעה מייבש פרקטי. מדובר במכשיר המופעל חשמלית עם חימום הסעה משולב ומספר מגשי נפה. מחלקים על זה את עלי הנענע המוכנים כדי שלא יגעו. הגדר את התרמוסטט ברמה הנמוכה ביותר.

בדקות הבאות בדקו את מידת היובש של הנענע במרווחי זמן קבועים. כמו בתנור, עלים פריכים מעידים על כך שהמנטה היבשה מוכנה.

מנטה יבשה כל שנייה - ככה זה עובד במיקרוגל

ייבשת נענע במהירות גבוהה באמצעות המיקרוגל שלך. לשם כך, קחו צלחת מתאימה והניחו עליה את הניירות הטריים. הנח את הצלחת במכשיר. תן למיקרוגל לפעול על הגדרת הוואט הנמוכה ביותר כל 10 שניות. אם הנענע המיובשת משחימה, היא עדיין מתאימה להכנת תה.

אחסן נענע מיובשת במקום בטוח

לחות היא האויב הגדול ביותר של עשבי תיבול יבשים. אם התהליך עבר חלק, הכניסו מיד את העלים לכלי מתאים. אלה כוללים צנצנות עם מכסים ברגים, צנצנות Tupperware אטומות או שקיות ואקום.

טיפים וטריקים

האם זרי הנענע פשוט לא רוצים להתייבש במרתף או בעליית הגג? לאחר מכן הוסף את מסיר הלחות שלך בלי להתעסק יותר. עם הטריק הקטן הזה אתה מאיץ את התהליך בצורה ניכרת ומונע ביעילות צמיחת עובש מטרידה.

GTH