מקור ותפוצה
הגודל נסטוריות (בוט. Tropaeolum majus) מגיע ממרכז ודרום אמריקה, שם הוא גדל בעיקר בברזיל ובפרו, אך גם בצ'ילה ובבוליביה. זהו ככל הנראה החבר הידוע ביותר במשפחת הנסטורטיום המונה כ-90 מינים (bot. Tropaeolaceae), שהיא צורת הגן המשמשת בארץ זו, הכלאה. צורת הבר נחשבת לצמח מרפא במולדתו בגלל המרכיבים האנטי-בקטריאליים שלו, ולכן זכה בתואר "צמח המרפא של השנה" ב-2013.
גם לקרוא
- איך לטפל בנוסטריה שלך - העצות החשובות ביותר
- כיצד לשתול כראוי נסטורטיום - הטיפים הטובים ביותר
- האם הנסטורטיום רעיל?
להשתמש
הנאסטריום הוא צמח מטפס שבזכותו הארוך והצפוף קנוקנות עלים נפלאות כמסכי פרטיות ולהרקת פרגולות וגדרות לגינה מַתְאִים. הצמח גדל בצורה אמינה ומהירה על כל עזר טיפוס - הן בגובה והן ברוחב. שתלו את המין ישירות במיטה או במיטה קופסת פרחים(€ 149.00 באמזון *)
בהתאמה. -kübel, לפיו ניתן להשתמש בזנים הצבעוניים השונים ליצירת סידורים יפים במרפסת או בערוגה. שתילה בערוגה מוגבהת במרפסת, בה מניחים אחת, נראית יפה במיוחד התקינו תומך טיפוס - כך המקום האהוב עליכם בגינה יקבל ירוק מסך פרטיות. נטוע ללא עזר לטיפוס, הנסטורטיום הגדול חותך דמות עדינה גם בסלסילות תלויות - עם זרעים שמוטים - או ככיסוי קרקע. אבל היזהר: הצמחים מנצלים כל הזדמנות לטפס!אתה יכול גם לשתול את צמחי המרפא והמטבח במשטח הירק כדי להדוף מזיקים ומחלות, במיוחד בגידולים עם גידולים ממושכים יותר כגון ברוקולי, כרובית, קולרבי, סלרי, צנון, שעועית, אפונה, מלפפונים או שׁוּמָר. בנוסף, שתילת עצי תפוח ואפרסק וכן בערוגות ורדים נוגדת את הדבקה בכינים.
שימוש כצמח מרפא וצמח מרפא
הילידים של דרום אמריקה משתמשים בנוסטורטיום כתרופה במשך מאות שנים. העירוי אמור לעזור במיוחד בהצטננות, ברונכיטיס וזיהומים בדרכי השתן, לעומת זאת צריכה מופרזת מגרה במהירות בגלל החומרים החמים שהיא מכילה אזור מערכת העיכול. מסיבה זו, כדאי להשתמש רק בעלים ובפרחי הצמח החמים והחריפים במשורה במטבח, למשל לסלטים, רטבים או חמאת עשבים. הנסטורטיום גם טעים כתוספת על לחם. מצד שני, ניצני פרחים סגורים עדיין ופירות בוסר ניתן לשים בחומץ עשבים ולהשתמש בהם כתחליף טעים לצלפים. יתר על כן, חליטה עשויה מעלים ופרחים טריים יכולה לשמש לטיפוח שיער, למשל כמרכך לשיער ריחני.
מראה וקומה
במולדתו הדרום אמריקאית, גדל הזבל במשך מספר שנים. אצלנו, לעומת זאת, הצמח אינו שורד את החורפים הקרים והרטובים, ולכן הוא מת עם בוא הכפור הראשון. הזרעים שלכם, לעומת זאת, בדרך כלל שורדים את העונה הקרה ללא בעיות, כך שצמחים חדשים ינבטו באותו מקום באביב הקרוב. הנזיר הגדול גדל בזחילה ויוצר קנוקנות ארוכות שיכולות להגיע לאורכים של שלושה עד חמישה מטרים. לכן, המין מתאים מאוד ככיסוי קרקע, אך מתאמץ בכל הזדמנות. הצמח יוצר גבעולים עגולים ודקים, עליהם עומדים העלים והפרחים זקופים בגובה של כ-20 סנטימטר.
משאיר
העלים הגדולים, דמויי המגן, של הנגיף הגדול הם בעלי קצה חלק וצבעם ירוק בהיר עד כהה, תלוי בזן. אופייניים גם הם תשעת עורקי העלים הניתנים לזיהוי ברור שקורנים החוצה מהמרכז. מאפיין אופייני נוסף למין הוא מה שנקרא אפקט הלוטוס, שבו מים שפוגעים בעלים פשוט מתגלגלים. בעלי הטעם החמים והחריפים יכולים לשמש טריים וגולמיים כעשבי תיבול ולטעום, למשל, חתוכים דק בחמאת עשבים, קווארק או סלט. לעלים צעירים ובהירים יש טעם עדין הרבה יותר מעלים מבוגרים וכהים יותר.
תקופת פריחה ופריחה
הנזיר חייב את שמו לבעלי הנזיר, שגלימותיהם עם הברדסים המחודדים דומים לפרחים הגדולים והבולטים בעלי הדורבן המודגש. הגביעים הם לרוב בצבע אדום עז, כתום או צהוב ויכולים להיות גם מונוכרומטיים או מעוצבים. הם מופיעים בין יולי לאוקטובר ומופיעים באופן דקורטיבי כפרחים בודדים על הקנוקנות הארוכות. לפרחים יש גם ארומה חריפה המזכירה את טעם החרדל, אבל הם מעט מתונים מהעלים. הם מתאימים מאוד לקישוט סלטים או קינוחים, אבל שימו לב: יש מנגינות קליטות להסתתר בפנים שבטח לא בא לכם לאכול איתם. נער את הפרחים בזהירות לאחר קטיפתם, והחיות ייפלו החוצה. ההאבקה מתבצעת על ידי חרקים, אשר מוצאים את הנסטורטיום אטרקטיבי מאוד כצמח מזון.
פרי
לאחר הפריחה, הנזיר יוצר פירות סדקים בודדים שהם גדולים למדי ושניתנים לאכילה גם כצלפים מזויפים כשהם לא בשלים. כשהם בשלים לגמרי, אפשר לייבש ולטחון אותם - הם יוצרים אבקת תיבול מעט חריפה למרקים, רטבים ותבשילים. היזהר בעת טיפוח בחוץ בגינה: זרעים יזרעו את עצמם - למרות שהצמח עצמו אינו עמיד הוא - שמח לעשות זאת בעצמך, כך שבאביב הבא תופתעו עם שתילים רבים פחית.
רַעֲלָנוּת
הנזיר אינו רעיל, אך יכול לשמש אפילו כצמח מרפא וצמח מרפא במקום. עם זאת, זה לא חל על כל המינים בסוג, שבתורם אולי אינם בהכרח רעילים, אך עם זאת אינם אכילים. רק Tropaeolum majus ו-Tropaeolum tuberosum משמשים באופן מסורתי כצמחי מזון.
איזה מיקום מתאים?
הנזיר הוא אחד מפרחי הקיץ חובבי השמש ומשגשג במקום מוגן ושטוף שמש בערוגה או בגינה. הכי טוב במרפסת. לקרינת האור יש השפעה ישירה על הבהירות של צבעי הפרחים שלהם וכן על מספר פריחה: ככל שהוא יותר שמש, כך הוא יוצר יותר פריחה - בנוסף, הם מקבלים צבעים חזקים יותר בזמן פְּלַג צֵל ודגימות מעובדות בצל מפתחות בעיקר עלים ורק מעט פרחים חיוורים.
המשך לקרוא
אדמה / מצע
הנגיף מפתח גם עלים רבים אך רק מעט פרחים באדמה עשירה בחומרים מזינים. שים אותם באדמה עשירה בחומוס בינונית, במידת האפשר עם שיעור גבוה יותר של טיט ו/או חול. זה צריך להיות מנוקז היטב, כמו הצמח - כמו רבים כל כך - אינו סובל שקיעת מים. השתמש באחד כמצע לתרבית עציצים חומוס נטיעה מבוססת או אדמת עציציםשאפשר לדלל במעט חול.
זריעה / משיכה קדימה
בערוגות הפרחים שלנו, בדרך כלל זורעים בעצמם החצבים, שהם חד-שנתיים בלבד. בנוסף, אתה יכול להעדיף את הצמחים על אדן החלון בין פברואר לאפריל, מה שעובד בצורה הטובה ביותר באופן הבא:
- הניחו לזרעים להשרות במים חמים למשך מספר שעות
- גידול עציצים(16.68 אירו באמזון *) ממלאים במצע דל בתזונה
- שימו זרעים בגודל אפונה בעומק של שניים עד שלושה סנטימטרים
- מכסים באדמה - חיידקים כהים
- לשמור במקום בהיר, אך לא שטוף שמש ישירות בטמפרטורת החדר
- שמור על המצע לח באופן שווה
- אוויר מתוח (לכסות בנייר כסף או דומה) א.) מקדם נביטה
- הנביטה מתרחשת לאחר שבועיים עד שלושה
- השתילה במיטה אפשרית מסוף מאי לאחר הכפור המאוחר האחרון
זרעונים שנמשכו קדימה יפרחו מהר יותר, אך מחודש מאי ואילך ניתן גם להכניס את הזרעים ישירות למיטה או בגינה. להוציא את האדנית. הצמחים גדלים מהר מאוד, ולכן אין צורך למשוך אותם קדימה. ה זְרִיעָה אפשרי עד סוף יוני.
יוצקים נסטוריות
דרישת המים של הנזיסטיום תלויה באופן ספציפי מאוד במיקומו: ככל שהצמח יותר שמש וחם יותר, כך הוא זקוק ליותר מים צריך את זה - במיוחד שהזן מתאדה הרבה לחות בגלל מסת העלים הגדולה ולכן דורש הרבה מים מההתחלה יש ל. לכן כדאי להשקות עציצים מדי יום בחודשי הקיץ, בתנאי שיהיה יבש ולא יורד גשם. אם יש מחסור במים, הצמח נותן מיד לעלים לתלות למטה. כמו כן, תמיד לשפוך מלמטה ולעולם לא על הפרחים, כי אז הם ייפלו.
להפרות כראוי זבל
כמו כן יש להימנע מדישון בעציצים, שכן עודף של חומרי הזנה רק ממריץ את צמיחת העלים - על חשבון שפע הפרחים.
המשך לקרוא
חותכים נסטורטיום בצורה נכונה
קנוקנות ארוכות מדי וזרעים מתים ניתן לגזור בעזרת מספריים חדות ונקייות. במיוחד, הוצאת הפרחים מאריכה את זמן הפריחה כך שתוכלו ליהנות מהצבעים העזים גם לתוך הסתיו. כדי להשיג זרעים, פשוט השאר כמה פרחים על הצמח וקצור את הפירות הבשלים בסתיו.
להפיץ נסטורטיום
בתחילת הסתיו, אתה יכול חתכו ייחוריםשמשתרשים מהר מאוד. עם זאת, אתה צריך לנצח אותם ולשתול אותם רק באביב הבא.
המשך לקרוא
חורף
אחסון חורף נטול כפור אך קריר (למשל בגן חורף לא מחומם) לא נבלים עמידים אפשריים בעצם, אך בשל הטיפוח הלא פשוט של הצמח הגיוני מעט. הטיפול במהלך חודשי החורף גוזל זמן רב יותר מאשר זריעה מחדש שנתית, במיוחד מכיוון שמזיקים ומחלות נוטים לקנן במהלך החורף.
המשך לקרוא
מחלות ומזיקים
עם שמני החרדל שלו, הנסטורטיום הגדול מגן על עצמו בהצלחה רבה מפני פטריות ומזיקים רבים, ולכן ניתן לשתול אותו במשטח הפרחים והירקות כאמצעי מניעה. אף על פי כן, הצמח פופולרי בקרב כנימות (ומרחיק את בעלי החיים מוורדים, למשל) וגם בקרב גדולות פרפר לבן כרובשאוהב להטיל את הביצים שלו על העלים. נגיעות זחל מוצגת על ידי סימני האכלה אופייניים.
טיפים
עלים צהובים הם נורמליים, בתנאי שהם מופיעים רק באופן ספורדי, ופשוט נקטפים. אם, לעומת זאת, שינוי הצבע מתרחש בצורה אינטנסיבית יותר, לרוב מדובר באינדיקציה ליותר מדי או מעט מדי מים.
מינים וזנים
ישנם כ-90 מינים שונים של הסוג נסטורטיום, כאשר רק חמישה מינים מעובדים כצמחי נוי. הזנים השונים של נסטורטיום קטנים (bot. Tropaeolum minor), שכן גובהו רק כ-30 סנטימטרים ובעל צמיחה עבותה למדי. לעומת זאת, ה-Tropaeolum majus, הגזע הגדול, הוא זן המאכל הידוע. עם זאת, זה מפתח קנוקנות באורך של עד שלושה מטרים ולכן יש לתת לו מקום בגינה. אנו נציג בפניכם מינים אחרים וזנים שלהם ביתר פירוט בשלב זה.
נסטורטיום גדול (בוט. Tropaeolum majus)
למין הצומח במהירות יש את ביתו ביערות ברזיל ופרו, אך גם מעובד כאן כבר זמן רב. הנזיר הגדול גדל עבות או זוחל, תלוי איך הוא גדל. ללא עזר טיפוס, הצמח מגיע לגובה של כ-50 ס"מ בלבד, עם מתקן טיפוס - כמו חומה או גדר - הוא יכול להגיע לגובה של עד שלושה מטרים אם התנאים טובים. הזנים השונים פורחים בעיקר צהוב, כתום או אדום. אבל יש גם זנים דו-צבעוניים, לפיהם צבע הפרח תלוי בדרך כלל במזג האוויר: בטמפרטורות קרירות ומעט שמש, הצבעים נשארים חיוורים. הם מקבלים את הבהירות שלהם רק בטמפרטורות קיץ חמות והרבה אור שמש. גם העלים וגם הפרחים של המין אכילים, וניתן לכבוש את הניצנים והפירות הבוסרים כצלפים מזויפים. המין הוא חד-שנתי ומת בסוף הקיץ, אך זרעיו חורפים ונובטים מעצמם באביב הבא.
זנים פופולריים הם, למשל:
- 'אלסקה מיקס': פרחים צבעוניים, עלים מגוונים לבנים
- 'תכשיטים צבעוניים': תערובת צבעונית עם פרחים מסולסלים
- 'ורד הדובדבן': פרחים אדומים דובדבנים
- 'קרם טרויקה': פרחים צהובים בהירים עם כתמים כהים
- 'תכשיט אפריקה': תערובת של פרחים בצבעים שונים
- 'סלמון': פרחים בצבע סלמון
- 'חלב': פרחים צהובים בהירים
- 'אור ירח': פרחים צהובים בהירים
- 'לילה ויום': פורח בשני צבעים, לבן ואדום כהה
- 'טרויקה כתומה': פרחים כתומים בהירים
- 'להבת סחלב': פרחים בדוגמת צהוב-אדום המזכירים סחלבים
- 'ברק ארגמן': פרחים חצי כפולים, אדומים בוהקים
- 'מלכה מגוונת': תערובת של צבעים שונים עם עלים מנומרים
תת-המין Tropaeolum majus 'Nanum' נשאר נמוך בגובה של כ-30 סנטימטרים ואינו נוטה לגדול. הוא מתאים מאוד לעציצים ואדניות אחרות במרפסת או במרפסת.
נסטוריות קטנות (בוט. טרופיאולום מינור)
הנגיף הקטן, יליד פרו ואקוודור, גדל עבות למדי וגובהו בין 30 ל-59 סנטימטרים. האינסטינקטים שלך לא גדלים. הפרחים, הפורחים ברובם בגווני צהוב ואדום, מופיעים בין יוני לספטמבר ומקשטים מקומות שטופי שמש עד בהיר מוצל חלקית במרפסת או במרפסת. הצמחים אינם גדלים בצל.
זנים פופולריים הם, למשל:
- 'קטיפה שחורה': פרחים סגולים כהים עם מרכז צהוב
- 'תכשיט גן': צבעים מעורבים עם צבעים בהירים
- 'קיסרית ויקטוריה': פרחים אדומים מקטיפה
- 'קסם מזרחי': פרחים אדומים עמוקים
- 'אפרסק מלבה': פרחים בצבע אפרסק עם מרכז כהה יותר
- 'סנגריה': פרחים אדומים יפים ובהירים
- 'שטיח שמש': פרחים צהובים בהירים
- 'Tip Top Scarlet': פרחים אדומים לוהטים רבים
- 'וזוב': פרחים בצבע סלמון
- 'Whirlybird': תערובת בצבע שונה של פרחים אדומים וצהובים, חצי כפולים
נסטוריות קנריות (בוט. Tropaeolum peregrinum)
המין הזה, הידוע גם בשם "הנגס הקנרי", מגיע ממרכז אמריקה ונקרא מסיבה: הפרחים הצהובים מאופיינים בעלי כותרת גדולים להפליא המחורצים בקצה ולכן נראים כמו כנפי ציפורים. המין הרב-שנתי בביתו אינו עמיד ולכן גדל כאן רק כשנתי. גובה הקנוקנות המטפסים עד שני מטרים וצריך סבכה או סבכה. עזר נוסף לטיפוס. הצמח המטפס הצומח במהירות מתאים להרקת פרגולות ורשת תיל, אך ניתן לגדלו גם בסלסילות תלויות, סלסלות תלויות או בעציצים. זן פופולרי הוא 'קנוקנת הזהב' עם פרחיו הצהובים הזהובים הבוהקים.
נסטוריות בולבוסיות (בוט. Tropaeolum tuberosum)
המין, המכונה גם "משוע", גדל בעיקר בפרו ובבוליביה ומשמש שם אוכלוסיה חלקית כמקור מזון, שכן פקעות הצמח - מבושלות או צלויות - אכילות הם. לעתים רחוקות אנו מגדלים את הפקעת, אבל זה יכול להיות דומה לזה דליות לעיבוד: לחפור את הפקעות לפני הכפור הראשון ולאחסן אותן במקום חשוך וקריר לשתילה מחדש באביב הבא. המין הוא צמח מטפס שקנוקנותיו הגדלים במהירות מגיעות לגובה של עד ארבעה מטרים ודורשים עזר לטיפוס.
נסטרטיום טריקולור (בוט. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, ה-Tropaeolum tricolor, ה-Tropaeolum tricolor, או ה-Tropaeolum tricolor, או ה-Tropaeolum tricolor, הוא מין רב-שנתי ממשפחת ה-Tropaeolaceae. המין אנדמי לצ'ילה, שם הוא גדל ביער העננים של הרי החוף של צפון צ'ילה בגובה של 300 עד 900 מטר ודרומה יותר ביערות הממוזגים שבפנים הארץ. הפקעות עמידות בסביבות מינוס שמונה מעלות צלזיוס ויכולות לעמוד בשמיכת שלג לזמן קצר. המאפיין הבולט ביותר של הצמח המטפס הם הפרחים הרבים שלו - כפי שהשם מרמז - בשלושה צבעים באדום, צהוב וכחול.