קטיף אשחר ים »זו הדרך הטובה ביותר לעשות זאת

ידיים עקובות מדם, בגדים קרועים וכתמים

אם תבחרו בידיים חשופות את גרגרי האשחר מהשיח כשהם בשלים, תוכלו לצפות לחסרונות רבים:

• הגרגרים עלולים להתפוצץ בגלל בשלותם.
• המיץ הולך לאיבוד כשהוא מתפוצץ.
• הידיים נפגעות מהקוצים.
• בגדים יכולים להיקרע מבעד לקוצים.
• מיץ פירות היער יכול לפגוע בבגדים ולהכתים אותם.

וככה זה עובד יותר טוב

גננים רבים זיהו את החסרונות ופיתחו פתרון לעקוף אותם. גם התעשייה מכוונת את עצמה לכך ולא נותנת לעובדיה לקטוף את הגרגרים בידיים חשופות...

ככה עושים את זה: גזירה הענפים שנותנים פרי עבור זמן קציר עם מַזמֵרָה רָחוֹק. כעת יש לכם אפשרות לייבש את הענפים עם פירות היער בבית או להקפיא אותם ואז לנגב את הגרגרים או את פירות היער הטריים על הענפים עם מזלג להתפשט.

זנים שפירותיהם מתאימים היטב לקטיף

ישנם זני אשחר הים שעדיין מתאימים היטב לקטיף ואינם חייבים להיות כפופים לשיטת הקטיף שהוזכרה לעיל. לפחות פירות היער המתפרצים מתרחקים מהם... אלה כוללים את הזנים:

• דורנה
• אורנג' אנרג'י

פירות היער של זנים אלה מוצקים יותר בהשוואה לאלו של זנים אחרים ופחות סביר להתפקע בקטיף בידיים. יש להם גם גבעולי פרי ארוכים יותר, מהם ניתן לנתק בקלות את הגרגרים.

טיפים וטריקים

אל תקטוף את פירות היער מאוחר מדי. עם בגרות גוברת או לקראת בשלות יתר - בין חורף לאביב - הפירות דוהים ומאבדים את טעמם.