השקיה, דישון, חיתוך ועוד

האם אני חייב להשקות פורסלנה?

את הפורסלן הקיצי, שאוהב שמש וחמימות, צריך להשקות רק בתקופות יבשות אם נשתלו. פורסלן חורף בדרך כלל אינו דורש השקיה נוספת.

מתי וכמה אני צריך להפרות את צמחי הפורסלנה שלי?

אין צורך לדשן את הפורסלן, אך ניתן להצטייד במעט קומפוסט גינה נוסף בתחילת תקופת השתילה.

האם אפשר לגדל פורסלן בעציץ?

הפורסלן החורפי בפרט גדל לכסות את הקרקע, בעוד שהפורסלן הקיצי יכול להגיע לגובה של כ-40 סנטימטרים. למרות גידולם הרחב למדי, ניתן לגדל את שני המינים גם בעציצים, ולפיכך ניתן להשיג צמיחה עבותה יותר על ידי חיתוך קבוע של קצות היורה. הפורסלן הפרואני האכיל גם הוא (מיני אנדררה), צמרץ רעב לשמש ולא עמיד, אידיאלי לגידול בעציצים.

מתי וכיצד יש לחתוך פורסלנה?

ניתן לקצור את שני סוגי הפורסלן מספר פעמים בשנה, כאשר העלים הבשרניים משמשים כסלט או כמרק. בעת הקטיף יש לגזור תמיד את העלים יחד עם הגבעולים, אך להשאיר את שני העלים התחתונים עומדים. העלים הצעירים הטעימים ביותר, בעוד שעלים מבוגרים נוטים להיות מרים. לכן, הצמחים לא צריכים להיות גדולים מדי. ניתן להחדיר את ניצני הפרחים שעדיין סגורים כמו צלפים, הזרעים המאוד עשירים בחלבון גם אכילים. את הפורסלן החורפי יש לחתוך כאשר אורכו כעשרה סנטימטרים - אך לא מאוחר יותר, כי אחרת הוא יהיה בלתי אכיל בשל תכולת החנקה הגבוהה.

האם פורסלן רגיש להתקפות על ידי מזיקים או מחלות מסוימות?

אם פורסלן נשמר לח מדי, יש לו נטייה חזקה להידבק בעובש. גם הפורסלן הקיצי אינו סובל ריבוי מים. אחרת אוהב במיוחד ענפי עירום כמו העלים העסיסיים ועבי הבשר.

אילו קלפי פורסלנה עמידים?

פורסלן קיץ הוא צמח חד-שנתי ש- אם נותנים לו - זורע את עצמו בסוף עונת הגידול וכך חוזר בצורה מהימנה. עם זאת, היא כן בניגוד לפורסלן החורפי, לא עמיד.

טיפים וטריקים

ברוסיה במיוחד נהגו לכבוש את הפורסלנה בחומץ או במלח וכך נשמר כירק חורפי עשיר בויטמינים.

IJA