רעיל או לא מזיק?

Taraxacin הוא רעיל מעט

לא צריך להיכנס לפאניקה עכשיו, גם אם קראת שחלק מהשן הארי מכילים פחות חומרים חיוביים. הצריכה עדיין לא הביאה למוות. רק לאי התאמה או תסמינים קלים של שיכרון.

לא רק הרמות הגבוהות של חומצה אוקסלית בעלים צריך לשים לב אליהן. גם המיץ החלבי בגבעולים לא ממש מזיק. הלטקס מכיל חומר בשם טרקסצין. כאשר הוא נבלע בכמויות גדולות, זה יכול להיות ההשפעות הבאות:

• כאבי כבד
• שִׁלשׁוּל
• כאב בטן
• בחילה
• תלונות ראומטיות
• הפרעות בקצב הלב

חיצונית, עשוי להיות גירוי

ניתן להשתמש גם במיץ החלבי הלבן הכלול בגבעולים לאסוף לגרום לתסמינים של הצמח. אנשים רגישים סובלים אז לעתים קרובות מגירוי בעור. גירוד ואקזמה יכולים להתרחש. עם זאת, זו לא צריכה להיות סיבה להסיר לחלוטין את שן הארי מהגינה עכשיו לְהַסִיר.

מכיל הרבה חומרים מזינים מועילים

מכיוון ששן הארי מכיל הרבה ויטמין C, קרוטן ומינרלים כמו ברזל ואשלגן, אין להוציא אותו מהתפריט לאחר שהכרתם אותו ואהבתם אותו. יש לחתוך רק את הגבעולים עם המיץ החלבי ולהיפטר מהם. החומרים המרים אינם מזיקים ואף מועילים בכמויות קטנות.