הערער בפרופיל »כל המאפיינים במבט אחד

צְמִיחָה

מיני ג'וניפרוס גדלים בצורת שיח או עץ. מינים מסוימים, כגון Juniperus horizontalis, מפתחים יריות משתטחות ומספקים כיסוי קרקע טוב. צמחים עצים אחרים כמו Juniperus communis גדלים זקופים ומפתחים הרגל עמודי. כל הערערים הם ירוקי עד ויש להם עלים מתקלפים או בצורת מחט.

פרחים ופירות

הערער שייך לקבוצת הצמחים המכונה הצמח העירום. הצמחים העצים מפתחים קונוסים זכריים ונקבות על צמחים שונים, שאברי הפרחים שלהם חשופים. האבקה מתרחשת על ידי הרוח. הקונוסים הנקביים הם בצורת פירות יער ואינם משנים את צורתם עד שהפרי מבשיל. ניתן לדעת מתי הפרי בשל לפי הצבע. בדרך כלל לוקח שנתיים עד אז.

בשלב הסופי, הקונוסים בצבע שחור-כחול ובעלי ציפוי כחלחל. הם נאכלים על ידי ציפורים, שעוזרות להפיץ את הזרעים. טעם הפירות מר מאוד ורוב המינים רעילים. Juniperus communis מפתחת פירות עם כמויות קטנות של שמנים אתריים רעילים.

שימוש במטבח:

• לייצור משקאות חריפים
• כתוספת למנות דשנות
• לחליטות תה

טיפים לשתילה

בגינה, הערער מעדיף מיקום שטוף שמש ותנאים יבשים. ג'וניפר מתאים לעמידה לבד או בקבוצות. השיחים יוצרים משוכות פרטיות או מכסים פינות מכוערות של הגן עם ניצנייהם הזוחלים.

הטיפול בעצים מתגלה כקל. בנוסף לאמצעי גיזום קבועים, אין צורך לשים לב לשיחים. הצמחים הופכים ליותר ויותר יפים עם השנים. כדי לקצור פירות יער מ-Juniperus communis, צמחים נקבות וזכרים צריכים להיות בקרבת מקום. אחרת לא ניתן להפרות את הקונוסים.

מחלות

ג'וניפר הוא עץ חזק שלעיתים רחוקות מותקף על ידי מחלות ומזיקים. מחלה נפוצה היא מגררת אגסהנגרם על ידי פטרייה. יריות עלולות למות אם המיקום אינו מתאים או אם ננקטו אמצעי טיפול שגויים. יורה חומים יכול להיגרם גם על ידי פטרייה.