קנה, השתמש וגדל

אופים עם זרעי פרג האופיום

הזרע של פרג האופיום - בסופר בצורה שלם או טחון כפרג אפוי או כחול זמין - מכיל גם כמות קטנה של אופיאטים, אך אינו מתאים לייצור של סמים. במקום זה, האגוזים והשמנוניים מאוד יכולים לשמש לאפייה ולבישול: לחמניות פרג, לחם עם פרג, עוגות פרג וכוסות שמרים עם פרג - המטבח המסורתי והמודרני מציע מגוון מנות בדוקות מתכונים.

זרעי פרג דלים באופיאטים

אין גם סיכון להתגבר או תתמכרו - אחרי הכל, רמות האופיאטים בזרעים פשוט נמוכות מדי בשביל זה. עם זאת, בדיקת סמים יכולה להיות חיובית גם לאחר צריכת גליל פרג, והיבוא של מזונות המכילים פרג אסור בהחלט במדינות רבות.

עשיר בויטמינים ויסודות קורט

זרעי פרג אופיום הם אחד מהמזונות העשירים ביותר בסידן; הגרגירים מכילים גם ויטמינים רבים מקבוצת B וכן הרבה יסודות קורט ומינרלים חשובים. הזרעים מספקים מגנזיום (347 מיליגרם ל-100 גרם זרעים), זרחן (870 מיליגרם ל-100 גרם זרעים), ברזל, אבץ, אשלגן ונתרן. בנוסף, הזרעים עשירים בחומצות שומן חד בלתי רוויות ורב בלתי רוויות, ולכן הם נדחסים לרוב לשמן בישול.

קנה פרג אופיום לא טחון אם אפשר

אם רוצים להשתמש בפרג האופיום לאפייה, עדיף לקנות אותם בשלמים. הגרגירים מכילים הרבה חומצה לינולאית, שקשה להחזיק אותה בזרעים טחונים ואז מתעפשת במהירות. אפשר בקלות לטחון את הזרעים דק במטחנת קפה או גרגרים במידת הצורך.

קנו וגדלו פרגי אופיום

את זרעי פרג האופיום אפשר לקנות בשם כחול פרג או פרג גב בסופר, אבל גם בחנויות אורגניות, בבתי מרקחת, בחנויות טבע או באינטרנט. בתיאוריה, הזרעים האלה מתאימים - בתנאי שהם לא טחונים - אפילו לזריעה. עם זאת, מוטב שלא תעשו זאת, כי גידול פרגי אופיום חל על חוק הסמים בגרמניה ולכן אסור בתכלית האיסור. אז מותר לקנות ולהשתמש בזרעים, אבל אסור לטפח את הצמח - הפרה זו מאיימת על עונשי מאסר של עד חמש שנים או קנסות כבדים. עם זאת, במקרים חריגים, ניתן לבקש את גידול הפרגים מסוכנות האופיום הפדרלית ולהתיר אותו.