מהדבקה ועד לקציר

מתי ואיך שותלים ערכות בצל?

בגידול הקיץ הקלאסי שותלים את ערכות הבצל בסוף מרץ-תחילת אפריל. עם זאת, עשויות להיות כאן סטיות אזוריות. גם בסתיו יהיה בצלים נָטוּעַ. מדובר בסוגי בצל חורף שנשתלים בין אוגוסט לאוקטובר, בהתאם לזן.

הבצלים בפנים שורות מוגדרות. המרחק בין הצמחים הבודדים הוא כ-5-10 ס"מ, מרווח השורות כ-25-35 ס"מ. ערכות הבצל נכנסות לאדמה כשהנביטה בראשן, אך אסור להן להיעלם לחלוטין באדמה. הקצה נשאר גלוי על פני השטח.

אילו דרישות יש לבצל מבחינת מיקום ואדמה?

למרות שהבצלים נחשבים לא תובעניים, יש כמה נקודות חיוניות שאסור להתעלם מהן. למשל, חשוב שלא יהיה אורגני טרי דשן נעבד לתוך האדמה מיד לפני החיבור. מופרה היטב, משוחרר יותר אדמת גינה בשמש מלאה ולא מוגן מהרוח הוא אידיאלי. בסך הכל, יש לדשן במשורה את ערוגות הבצל, אך יש להשקותן היטב בחודשי הקיץ החמים.

איך מטפלים נכון בערכות הבצל?

טיפול בערכת הבצל אינו דורש מאמץ רב. במקום זאת, יש להקפיד על הוראות הטיפול הרגילות בגן המטבח:

• השקה היטב בעונת הגידול, אך בזמן טוב לפני כן קְצִיר לעצור לקצור בצל יבש.
• הסר עשבים שוטים באופן קבוע, דבר חשוב במיוחד בהתחלה כדי שלא ימנע מהצמחים הבולבוסים הקטנים לצמוח.
• מתון למדי אם האדמה עשירה מספיק בחומרי הזנה לְדַשֵׁן, יתכן. עם אפר עץ, לא יותר מדי חנקן.

מתי קוטפים את הבצלים?

את הבצלים שנקבעו בסתיו של השנה הקודמת ניתן לקצור כבר בסוף מאי או מיוני עד יולי לכל המאוחר. בצל הקיץ הראשון בשל ביולי. הקטיף העיקרי מתרחש בספטמבר-אוקטובר. אפשר לזהות את הבצלים שמוכנים לקטיף על ידי העשב הגוסס, שמצהיב, מתייבש ומתעקם. אז את הבצל המוגמר ניתן לחפור, לייבש ולאחסן.

טיפים וטריקים

השאר את עשבי התיבול היבשים על הבצלים שנקטפו. כך ניתן לאחסן את הנורות בצרורות במקום מוגן מלחות וכפור.