זו הדרך הטובה ביותר לעשות זאת

לכן קטיפתם פוגעת מדי פעם בעשב המלכותי

בשל הארומה העזה, המטבח המשפחתי זקוק לרוב רק לכמות קטנה של בזיליקום. כתוצאה מכך, מפתה פשוט לקטוף עלונים בודדים. מי שלא יודע מה הוא עושה פועל מתוך חסכנות לא מובנת. אם ענף נשדד מעליו על ידי תלישה הדרגתית של העלים שלו, הדבר מבשר על מותו המיידי.

בנוסף, מריטה ביישנית של העלווה אינה מונעת פריחה. אם פרחי בזיליקום, הניחוח הנפלא נעלם תוך זמן קצר והופך לטעם מר. יחד עם זאת, העשב המלכותי משקיע את כל כוחו בגידול פרחים ו זרעיםכך שצמח העשב נידון למות.

אם אתה רוצה לקצור בזיליקום כמו שצריך, אתה גם עושה עבודת טיפול משמעותית לחיי שירות ארוכים. מאז הצמח כבר 8 שבועות לאחר זְרִיעָה בשאיפה לפריחה הראשונה, נדרשת טכניקת קטיף חלופית לקטיף האישי.

הדרך הנכונה לקצור בזיליקום - להתפיח במקום לשפוך

מריטת עלים ספורדית צריכה להיות יוצאת דופן. גישה אמיצה יותר תורמת הרבה יותר לצמח הצמחי הנפלא. איך עושים את זה נכון:

• חתוך תמיד קצות יורה שלמים לאורך של 5-7 סנטימטרים
• לא לקטוף, אלא לחתוך בסכין חדה
• התחל את החתך ממש מעל זוג עלים כך שענפים נוספים יצמחו כאן
• השאר לפחות זוג עיניים אחד על הצמח מענפים שלמים

כל עוד נשארת כמות מינימלית של צמתים של עלה אחד או שניים מנצר, בזיליקום יצוץ ממנו בשקידה. חיתוך קצות היורה גם מקדם צמיחה קומפקטית ועמוסה ומונע פריחה. כמובן, זה לא דרמה אם אתה בוחר עלה בודד כחטיף צמחים קטן בזמן שאתה חולף על פניו. במקרה זה, רצוי לבחור בעלה ישן יותר, ירוק כהה עם תכולת הארומה הגבוהה ביותר.

בחירת הזמן המושלם

גננים תחביבים יודעים את החשיבות של הזמן הטוב ביותר ביום אם הם רוצים לקצור בזיליקום כמו שצריך. בשעות הבוקר המוקדמות ניחוח הצמחים ברמה הגבוהה ביותר. זה נכון במיוחד אם העשב המלכותי הוא רק עכשיו שפך הפכתי.

קצור את הפרחים כמו שצריך כחגיגה לעיניים וחגיגה לחיך

פריחת הבזיליקום יודעת להציג את עצמה בצורה כל כך דקורטיבית שאפשר להשתמש בה במיטה ועל מִרפֶּסֶת מתקבל בברכה. תלוי ב מגוון מתפתחת ערימת פרחים לבנה בוהקת, ורוד חיוור או סגול. אם תבחרו את גבעולי הפרחים, הם אידיאליים עבור האגרטל או כזר פרחים טבעי.

כאילו זה לא מספיק, הפרחים אכילים. פרחי השפתיים הקסומים מהווים השראה לשף המטבח ליצור קישוטים מפתים על סלטים, מרקים ומנות אחרות. בשל הטעם המריר מעט, הם משמשים במונחים קולינריים בצורת חומץ פריחת בזיליקום.

אחסן את עודפי הקציר בחוכמה - כך זה עובד

מי שימלא אחר ההמלצה לקצור באופן קבוע בזיליקום ייהנה מחיי המדף הארוכים של צמח עשב פופולרי זה לאורך כל הקיץ. זה הולך יד ביד עם שאלת השימושים האפשריים של הקציר העודף. עשב מלכות עשיר הוא בעל ערך רב מכדי להיפטר ממנו בקומפוסט. אפשרויות אחסון אלה זמינות:

• יָבֵשׁ באוויר, בתנור או במייבש
• ריחן טרי הַקפָּאָה כמו עלים שלמים או טחון דק עם שמן זית
• לקצור יורה שלמים, לקטוף את העלונים ו לְהַכנִיס במלח, חומץ או שמן זית

חשוב לציין כי לאחר הקטיף מנקים את העלים היטב מתחת למים זורמים. לאחר מכן יבשו עם מגבת מטבח לפני שמתחילים בשלבים הבאים. אם מקפיאים או משרים את עשב המלכות, חותכים את גבעולי העלים לפני כן.

קצור זרעי בזיליקום כמו שצריך

גננים תחביבים בעלי ראיית הנולד מאפשרים לעשב המלכותי שלהם לפרוח במוקדם או במאוחר. אם צמח העשב הפורח עיטר את המיטה, המרפסת או אדן החלון, עדיין רחוקה הדרך להשתמש באבקה הבוטנית שלו. תרמילי זרעים שופעים מתפתחים מתחת לפרחים הנבולים. אלה מספקים חומר רב להתפשטות דרך זְרִיעָה. לכן לנצח הזרעים:

• לקטוף את גבעולי הפרחים הקמלים ולקטוף עלים קמלים
• מסירים את הפרחים היבשים מהגבעולים מעל צלחת
• מסננים את תערובת הזרעים ושאריות הפרחים מספר פעמים

נשארו הזרעים השחורים הקטנים. מאוחסנים במקום קריר במיכל הניתן לאטימה, הם ייזרעו באביב הבא.

טיפים וטריקים

האם מצב הרוח שלך עולה כשאתה מריח את ריח הבזיליקום הטרי? אז אתה נהנה מהתכולה הגבוהה של לינלול, חומר מצב הרוח הטוב מהטבע. החומר חסר הצבע כלול בשמנים אתריים רבים וכיום משמש גם את תעשיית הקוסמטיקה ליצירת ניחוחות משפרי מצב רוח.

GTH