זנים אלה הם הנפוצים ביותר

צורות בר קטנות יותר עם פירות חמוצים

צורות הבר שהוזכרו צומחות באופן משמעותי נמוך יותר, אך מסועפות יותר ממקבילותיהן המעובדות. גם הם גרגרי שדה בר טעם קטן יותר וחמצני. זה נובע בעיקר מהריכוז הגבוה יותר של חומצה טאנית. הצורות המתורבתות, לעומת זאת, גדלו יותר לקראת טעם מתון/מתוק יותר. זן Aronia prunifolia נפוץ במיוחד בקנדה ובארה"ב, למרות שהוא בעצם רק הכלאה טבעית (כלומר. ח. צלב) משני המינים הנפוצים יותר Aronia melanocarpa ו- Aronia arbutifolia.

מאפיינים

בשביל ה טיפוח בגינה ל"חומן השחור" (Aronia melanocarpa) יש חשיבות מיוחדת, שלו ישנם זנים רבים ושונים ממדינות רבות באירופה. עם זאת, רק הזן העשיר והעמיד מאוד "Hugin" משבדיה הוא אחד הנציגים הטהורים של "החומן השחור", כל השאר הם למעשה מוצרי הכלאה. ה"חומן השחור" האמיתי מאופיין בפירות שחורים גדולים ומבריק של שישה עד עשרה מילימטר ועלים קטנים וצרים יותר. הצמחים אינם שעירים. הכלאיים, לעומת זאת, מתאפיינים בעלים גדולים יותר, פירות במשקל 1.0 עד 1.5 גרם וצבעם סגול-שחור. בנוסף, פירות יער אלה זורחים מעט יחסית. בניגוד ל"חומן השחור", השיחים מעט שעירים.

אילו זני ארוניה קיימים?

1. Hugin - זן שוודי עמיד במיוחד וחזק מאוד. השיח נשאר די קטן ולכן מתאים גם לשתילה בעציצים במרפסת או במרפסת.

2. ויקינג - זן זה מגיע מפינלנד הקרה והוא גם חזק מאוד. הפירות גדולים יחסית עם משקל של 1.5 גרם, וזה גם גרסה בעלת תשואה גבוהה מאוד.

3. נירון - הארוניה הזו מגיעה במקור מרוסיה. כיום זהו הזן היצרני ביותר וגם הגידול הנרחב ביותר. יש לו קורימבים גדולים יותר ומגיע למשקל פרי בין 1.0 ל-1.5 גרם. הפירות עסיסיים מאוד ואידיאליים להכנת ריבות וג'לי. זהו זן שמבשיל מאוחר.

4. רובינה - הארוניה הזו מהונגריה היא הכלאה בין ויקינג לזן רוסי אחר. השיח הגבוה מאוד (עד 3.5 מטר!) הגדל מבשיל מוקדם, פירות יער גדולים למדי עם משקל פרי בין 1.2 ל-1.8 גרם.

5. ארוניה - הארוניה הזו מדנמרק היא פירותית עשירה, אך נושאת הרבה פירות, אך קטנים למדי.

הזנים המפורטים כמובן אינם מלאים, שכן ישנם זנים רבים אחרים מכל המדינות האפשריות. עם זאת, טעמו של הפרי זהה לכל הזנים, שנע בין טארט למתקתק-חמוץ.

טיפים וטריקים

לא בכדי מגדלים את הזן Nero בתדירות גבוהה כל כך: אפילו עם טיפול מועט, הארוניה הזו פרודוקטיבית במיוחד, אך אינה רגישה כלל למחלות ולהתפשטות מזיקים. הפרי מגן על עצמו באמצעות השיעור הגבוה של חומצת טאנית בקליפת - זה הופך אותו לבטוח לחרקים וכדומה. א. לא מאוד אטרקטיבי.