אתה צריך לדעת את זה

אל תאכלו את פירות היער חיים

פירות האבן בצורת פירות יער אלו טעמם חמצמץ וקמחי לא נעים ואינם מתאימים לצריכה גולמית. עם זאת, בניגוד למה שנהוג לחשוב, הם אינם רעילים ואינם אכילים. רק שניים עד חמישה זרעים של פירות האגוזים מכילים עקבות של גליקוזידים ציאנוגניים והם רעילים מעט בעת לעיסה. כל שאר חלקי הצמח אינם רעילים.

ריכוז הרעלים בפירות היער כה נמוך עד שאין תסמינים של הרעלה גם לאחר צריכת כמויות גדולות. אצל אנשים וילדים רגישים, צריכת הפירות הגולמיים עלולה להוביל לתלונות קלות במערכת העיכול, בחילות, הקאות או שלשולים.

הגרגרים - תכשיטים בוהקים בעונה הקרה

גרגרי עץ האש אינם נושרים בסתיו ונשארים על העץ לאורך כל החורף (פרות חורף). הם משמשים מזון רב ערך עבור מיני ציפורים רבים בעונה הקרה ולכן אין לנתק אותם בסתיו. אֲפִילוּ בגזרת הקיץ אתה לא צריך להסיר את כל מה שקמל, אחרת השיח האטרקטיבי יגדל רק כמה פירות יער או לא בכלל.

פינוק מיוחד בבישול

אפשר להכין ריבה טעימה מפירות היער האכילים של התחפורת, שבזכות טעמה האקזוטי מהווה שינוי מוצלח מזנים אחרים. רצוי להעביר את פירות היער או את הפירות המוכנים למרוח במסננת להסרת הגרעינים.

טיפים וטריקים

בשעת צרה נקלו פירות האבן ושימשו כתחליף לקפה.

SKb