הזנים החשובים ביותר במבט חטוף

בחירת המגוון המתאים לגינה שלך

בחירת הזן הנכון לגינה שלך תלויה בגורמים שונים לעצי תפוח, למשל:

• יכולת ההתאמה של מגוון לאקלים האזורי
• הרכב האדמה עליו מקום
• המוקדם או המאוחר קצירת התפוחים
• השימוש לצריכה טרייה או לאחסון
• ביצועי ההאבקה בגינה שלך
• את השטח הפנוי בגינה שלך

ישנם ספרים ורשימות שבהם הזנים הבודדים מתוארים בפירוט עם המאפיינים שלהם. עם זאת, לעתים קרובות יותר קל לך לשאול את השכנים או את קרובי הגינה שלך באזור לגבי הזנים המוכחים באזור. זנים ידועים מהסופרמרקט כמו גרני סמית הם לרוב לא אחד מאלה כי הם לא מתאימים לקווי הרוחב שלנו בצורה טובה במיוחד מבחינת תנאי האקלים.

זנים ישנים עם עמידות טובה למחלות

זנים מודרניים של התפוח הם לעתים קרובות גם טובים לְטַפֵּל ורגיל קִצוּץ לא מאוד עמיד בפני הגרוע מכל מחלות תפוחים. אם אתה מתנגד לשימוש בחומרי הדברה בגינה שלך מזיקים ושל קוטלי פטריות נגד התקף פטרייתי רוצה להסתדר בלי, אתה צריך לסמוך על זנים ישנים עם התנגדויות מסוימות. דוגמאות לכך יהיו:

• פירוס
• רִשׁתִית
• אלקמן
• טוֹפָּז
• רנורה
• רוונה

ההחלטה בין צריכה טריה לאחסון

כדאי גם לחשוב האם ברצונכם לצרוך את התפוחים טריים בזמן הקטיף או לאחסן אותם. בין השונות זני תפוחים לפעמים יש הבדלים גדולים מבחינת הטעם של הפירות הטריים והמיץ או התירוש המיוצרים עליו. בנוסף, זנים מסוימים ניתנים לאחסון לזמן מוגבל ביותר, בעוד שאחרים ניתנים לאחסון במרתף במשך רוב החורף. ככלל, זנים מוקדמים כמו Piros ו-Retina ניתנים לאחסון לזמן מוגבל בלבד והם מיועדים יותר לצריכה טרייה. מנגד, הזנים Reanda, Regine ו-Resi, למשל, נשמרו לתקופה ארוכה יותר ובעלי טעם שעדיין מעודן בתקופה זו.

צורת העץ חייבת להתאים למגוון

זו כבר לא אמנות מסתורית לסגור עצי תפוח בעצמך לעדן. כדי לעשות זאת, אתה בדרך כלל צריך את הדברים הבאים:

• א שתיל תפוחים או אחד מיוחד בסיס צמיחה
• אחד או כמה ורידים אכילים
• סכין חדה או מספריים שתילה
• סרט לחיבור מקום הפצע

שימו לב, עם זאת, לא כל זן תפוח מתאים בהכרח לכל הרגלי גידול. לכן כדאי להשתמש בזני תפוחים מסוימים עם זמן קציר מוקדם לצריכה טרייה חצי גזע לחדד אם אתה רוצה לקצור אותם בעצמך עם הסולם. אם מדובר בזן פרי להכנת תירוש, מצד שני יש גם עידון תא מטען גבוה אין בעיה. כמויות גדולות יותר של הפירות הקטנים בעיקר יכולים לצמוח על עץ סטנדרטי ובכך גם להביא לתפוקת מיץ גבוהה יותר. יחד עם זאת, אתה צריך גם להשתמש בהתאמה מקום בגינה שלך. אם זה מוקף בגדר חיה גבוהה המגוננת על הרוח, עצי התפוח בהחלט צריכים להיות באזור גוֹבַה יכול לגדול. אחרת, בזרם החלקה של צמחים ומבנים אחרים, הסיכון ללחות קבועה עולה צַמֶרֶת ואיתו הסכנה של אחד התקף פטרייתי.

הרמת סבכה מעצי פרי

למשך סבכה עשויה עצי תפוח יש לבחור זנים הגדלים לאט עם פירות גדולים. מכיוון שהעצים על סורג הם בדרך כלל שטופי שמש יחסית, ניתן להשתמש גם בזני תפוחים שאוהבים חום נָטוּעַ רָצוֹן. זנים טובים עבור espalier תפוחים הם:

• רונדו
• רַפּסוֹדִיָה
• ברלט
• שלב זנים מוקדמים ומאוחרים

אם אתם אוהבים לאכול תפוחים טריים היישר מהעץ, כדאי לשים לב לזמני קטיף שונים בעת שתילת מספר עצי תפוח בגינה. בעוד שזנים כמו Piros ו-Retina מבשילים בקיץ, זנים כמו Enterprise ו-Regine עדיין ניתנים לצרוך טרי ולאחסן בסוף הסתיו.

מאביקים ליבול טוב יותר

לא בכל האזורים יש מספיק חרקי בר או דבורים המוחזקים על ידי כוורן עבורם הַאֲבָקָה עץ תפוח נוכח. אם עדיין יש כמה עצי תפוח בסביבה, כדאי לפחות לא לבחור עץ תפוח סטרילי עצמי לגינה שלכם. אם כבר יש לך כמה עצי תפוח בגינה שלך ואלה מניבים פרי גרוע, ייתכן שתוכל להגדיל את היבול על ידי שתילת זן מאביקים. זנים מתאימים עם ביצועי האבקה גיוון אוניברסלי במיוחד הם:

• אלקמן
• פרמן זהב
• אונטריו

ניתן למצוא את ביצועי ההאבקה המדויקים בטבלאות המתאימות בספרות המומחים.

טיפים וטריקים

באופן אידיאלי, חפש ייעוץ מאיש מקצוע גינון מקומי שיעזור לך לבחור את הזן הנכון. הם יכולים לתת לך המלצות ממקור ראשון על זנים מומלצים אזורית.