חיי המדף הקצרים של אוכמניות שנקטפו
ברגע שהאוכמניות ירדו מהשיח בחרו ניתן לשמור אותם רק לזמן קצר מאוד בצורה הלא מעובדת שלהם. בניגוד לפירות אחרים כמו תפוחים ואגסים הוא אחד אחסון של אוכמניות רק ב רתח או ב יותר קפוא צורה אפשרית. ניתן לצרוך טריות אוכמניות בר וכאלה שקשורות אליהן באופן בוטני רק רחוק מאוד אוכמניות תרבותיות ניתן לשמור במקרר למספר ימים בלבד. נפילה מה סיור איסוף אם אתם קונים כמויות גדולות יותר של אוכמניות ביער המור או בשיחים בגינה שלכם, ניתן לעבד אותן למוצרים שונים עם חיים ארוכים במטבח:
- ריבה
- מיצים
- אוכמניות מיובשות
גם לקרוא
- אספו אוכמניות לצריכה
- המיקום המושלם לאוכמניות בגינה
- ייבוש אוכמניות למטרות אחסון ורפואה
הזמן הנכון לקטוף אוכמניות
לאוכמניות אין חיי מדף ארוכים במיוחד בקטיף, אבל במיוחד כשהן מבשילות אוכמניות תרבותיות הפירות הרבים יוצאים רק בהדרגה. את הפירות הבשלים הראשונים ניתן לקטוף בדרך כלל מהשיח בתחילת יולי, בהתאם למזג האוויר. עונת האוכמניות נמשכת אז בדרך כלל עד סוף אוגוסט או ספטמבר, תלוי במגוון ובאקלים האזורי. אתה יכול להאריך מעט את עונת הקציר אם אתה ב- שְׁתִילָה מערבבים זנים מוקדמים ומאוחרים בגינה.
טיפים וטריקים
אוכמניות הן לא רק בריאות מאוד כשהן טריות כפרי טעים או כתוספת פירות לעוגות. בצורתם המיובשת, הם גם תרופה ביתית בדוקה לעצירות ואי סדרים אחרים במערכת העיכול.
