מיקום, טיפול, קציר ועוד

העדיפו זרעי ארטישוק

ארטישוק לא תמיד פורח בשנה הראשונה. אבל אם יש לכם מגוון שמבטיח את זה, כדאי שתשיגו אותו מפברואר מעדיף על אדן החלון. יש להכניס את הצמחים הקטנים לשטח פתוח רק כאשר לא מובטח עוד כפור. כך גם לגבי צמחים שנרכשו בחנויות מתמחות. קדושי הקרח בסוף מאי משמשים לעתים קרובות כתאריך מנחה: לאחר תאריך זה, תוכלו לשתול את הארטישוק שלכם ללא בעיות.

לשתול את הארטישוק

ארטישוק אוהב חם, שטוף שמש ומוגן מהרוח מיקומים. שמש ישירה אינה מהווה בעיה עבורם והיא נסבלת הרבה יותר מצל. הוא גם זקוק לאדמה עשירה בחומרי הזנה ורופפת כדי להיות מסוגל לגדול במרץ ובריאות. לכן, לפני השתילה, יש לערבב שלושה עד חמישה ליטר קומפוסט באדמה למ"ר. כמו כן, חשוב שהארטישוק לא ישתלו בצפיפות מדי: הם יכולים להגיע לגובה של עד שני מטרים ולרוחב של מטר אחד. לכן כדאי לשמור על מרחק שתילה של 80 ס"מ עד מטר אחד מצמח אחד למשנהו. לעומת זאת, בין לבין אפשר לשתול ירקות שצומחים במהירות, בעלי שורשים רדודים, שנקטפים לפני שהארטישוק מגיע לגודלם המלא.

טיפול בארטישוק

יש להשקות את הארטישוקים במידה מספקת, במיוחד בשלב הגידול. כאמור, הם גם צריכים מספיק חומרים מזינים. לכן, יש לדשן אותם באופן קבוע: יישום הדשן בעת ​​השתילה לאחר דישון קומפוסט נוסף לפחות בסוף הקיץ. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, ייתכן שיהיה צורך במספר דשנים.

קציר ארטישוק

לא רק שזה נראה כאילו קוטפים את פרחי הארטישוק, זה כן. ארטישוק נקרא גם ירקות פורחים מאותה סיבה. עם זאת, הפרח נקטף כניצן כשהוא עדיין סגור. אחרת יופיע פרח סגול מאוד מושך והארטישוק לא ייאכל יותר. למד כיצד לאסוף את הארטישוק שלך פה.

ארטישוק שינה

רוב מיני הארטישוק הזמינים אצלנו הם עמידים למדי, אך זקוקים להגנת חורף. הארטישוק מכוסה בתערובת חול עם קש, זבל או עלים. תוכל למצוא מידע נוסף על חורף הארטישוק שלך אצלנו הוראות לחורף.