זמן קציר נכון עבור הירקות "בפנים".
אנו רואים בקייל ירק חורף קלאסי. נטועים בחודשים מאי - יוני, הרב שנתיים גדלים במלואם לאחר שלושה עד חמישה חודשים. קייל יציב. הוא מתנגד לכפור. הקציר מתרחש לאורך כל החורף. טמפרטורות קרות מעכבות את חילוף החומרים של הצמח. גלוקוז מאוחסן מתפרק לאט יותר. טעמו של הכרוב נעשה מתוק יותר.
באזורים ללא כפור, כרוב העלים הוא הבסיס למזון נא. קייל נקצר שם במהלך כל עונת הגידול. הירקות משלבים חומרים מרירים רבים, חומרים צמחיים משניים, ויטמינים ומינרלים עם מעט קלוריות. קייל הוא אחד הירקות הבריאים ביותר בסביבה. הוא מוערך מאוד בארצות אנגלו-סכסון.
גם לקרוא
- הסוגים העיקריים של קייל
- לזרוע את הכמות הנכונה של קייל
- מתי זמן קציר הקייל?
גבעולים, עלים, צמח שלם? איך ומה קוטפים
- הקציר נמשך גם בחורף
- צמח הכרוב נשאר באדמה
- עלים בודדים מהגבעול נקצרים
- הקציר מתחיל מלמטה למעלה
- קצה הכרוב ממשיך לגדול בהתמדה
- ניתן גם לקצור קייל לחלוטין
- ואז לחפור את הרב שנתי עם השורשים
- להסיר את כל העלים בבת אחת
- עבור ירקות חיים, חתוך או שבר את העלים העדינים והעדינים של צמחים צעירים
בדרך כלל משתמשים בעלי הקייל. הם מוסרים מעורקי העלים הקשים יותר. חותכים את הצלעות של צמחים צעירים לחתיכות קטנות והשתמשו בהן כירק. גבעול העץ מסולק.
טיפים וטריקים
שיחי קייל מבודדים שנשתלו בגינה הם לוכדי עין. הצמח נבדל משאר צמחי הירקות בהרגלי הגידול שלו. הם יושבים מושכים במיטה כמו עצי דקל באיים.
בנוסף, גידול הקייל הוא טרנדי. בשל צפיפותו התזונתית הגבוהה, הוא נחשב למגן מגן מפני התקפות רבות על מערכת החיסון. עם מתכונים חדשים וטעימים, הכרוב מימי סבתא ימצא את דרכו לצלחות גרמניות מודרניות.
