תקופת הקציר הטובה ביותר
כאשר מגיעים הימים הקרירים יותר ומתחילה העלווה על הצמח, מתחילה עונת המלח. ככלל, ניתן לקצור את השורשים מאמצע אוקטובר ועד האביב (עד אפריל לכל המאוחר) של השנה הבאה.
גם לקרוא
- קציר לוביה - כישלון היה אתמול
- קצור אשחר ים כמו המקצוענים
- ידע רקע טוב נחשב כאן: זריעת מלח
זהירות: אם הקטיף מתרחש באביב, הסיכון לפגיעה במלח השחור על ידי שרקנים גדול משמעותית. אין לקצור אותם מאוחר יותר, שכן כוח השורשים עובר לתפרחות ממאי ואילך.
להושיט יד
זה הזמן באמת לתת יד:
- גרסה 1: עם א כף יש לנקב מיד מאחורי הצמח ולשלוף את השורש
- גרסה 2: שחררו את האדמה בעזרת מזלג חפירה ושולפים את השורשים
- גרסה 3 (לקרקעות חרסות מאוד): חפרו תעלה ודחוף החוצה את השורשים העוברים לשם
בעת הקטיף, אין להקפיא את הקרקע. אחרת זה יהיה מייגע והשורשים עלולים להישבר. רצוי גם בעת הקטיף כפפות גינון ללבוש, שכן השורשים מכתימים בכבדות.
איך אפשר לזהות איכות טובה?
בתנאים אידיאליים אפשריות יבול של 15 עד 20 טון לדונם. אבל לא רק הכמות עושה את ההבדל. גם איכות הסלסיפי חשובה. אתה מזהה איכות טובה:
- שורשים ללא ענפים
- שורשים עבים וחזקים
- לא שורשים שבורים
ואחרי הקציר?
את השורשים כדאי לצרוך מיד או לעבד ולשמור. לחילופין, ניתן לאחסן אותם בחול לח במרתף קריר למשך מספר שבועות. בנוסף, לשורשים אין הפסקות, מכיוון שהדבר יגרום להם לאבד לחות.
לאחר הקציר באביב, ניתן לייצר חדש מיד זְרִיעָה הסלסיפי להתבצע. כי אצלה חל האמרה: 'הציפור המוקדמת תופסת את התולעת'.
טיפים וטריקים
אם תרצו להנות מפריחת הסלסילה בניחוח וניל, כדאי להשאיר חלק מהשורשים באדמה. לאחר הפריחה ביולי, ניתן לקצור את הזרעים.
