תוכן העניינים
- 13 זני אוכמניות בעלי תנובה גבוהה לגינה ולמרפסת
- זני אוכמניות ישנים
- זני אוכמניות חדשים - עם ובלי קוצים
- פטל שחור עם קוצים
- פטל שחור ללא קוצים
במשך זמן רב, פטל שחור לא היה פופולרי במיוחד, שכן השיחים גדלו בהרחבה ובזכות הקוצים הרבים, היה קשה לקצור אותם. כבר כמה שנים יש כמה גזעים חדשים שהם פחות נמרצים, לא מתרבים וגם יש להם רק כמה קוצים או אפילו חסרי עוקץ לחלוטין. עם זאת, כמה זנים ישנים כמו 'תיאודור ריימר' הפופולרי לא איבדו את האטרקטיביות שלהם.
13 זני אוכמניות בעלי תנובה גבוהה לגינה ולמרפסת
בין אם זנים ישנים או חדשים: אוכמניות שחורות נהנות מפופולריות גוברת שוב בגינה הביתית. זה לא פחות בגלל הגזעים החדשים הרבים, שלעתים קרובות הם פחות נמרצים ו אבל הם קוצניים - אבל הפירות שלהם עכשיו טעימים בדיוק כמו הפאי ארכיטיפים. כאן אנו מציגים בפניכם 13 מהסוגים הפופולריים ביותר לגינון ולניהול מכולות.
זני אוכמניות ישנים
זני אוכמניות ותיקים כמעט ולא ניתן למצוא בחנויות בימינו - למעט שני יוצאי דופן, שני הזנים המנוסים 'תיאודור ריימרס' ו'וילסון פרוה'. אלה עדיין מבוקשים מאוד היום בשל בריאותם החזקה והפירות הארומטיים שלהם.
"תיאודור ריימרס"
'תיאודור ריימרס' הוא אחד מזני האוכמניות הפופולריים ביותר מכיוון שהוא מספק יבול גבוה באופן עקבי לאורך תקופה ארוכה מאוד ומענג עם פירות מתוקים וארומטיים. לאור היתרונות, יש אנשים שוודאי יתעלמו מהקוצים החזקים למדי (שהם למעשה קוצים) בהשוואה למינים אחרים.
- קוצים: כן, חזק
- צמיחה: זקוף, דמוי שיח
- גובה גדילה: עד 150 סנטימטר
- פריסה: עד 250 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: יולי עד אמצע ספטמבר
- פירות: שחורים, מתוקים, ארומטיים מאוד
- מאפיינים מיוחדים: פרודוקטיבי, עמיד לחורף
"הבוקר של ווילסון"
הקלאסיקה גדלה בארה"ב כבר בשנת 1854 ולא איבדה את הפופולריות שלה מאז - להיפך, כי זן ותיק הוא אחד מהמינים הקטנים הגדלים במרפסת גם כשיש מעט מקום ואפילו באמבטיה לְהַתִיר. סבכה היא יתרון.
- קוצים: כן
- הרגל: דמוי שיח, נשאר קטן
- גובה גדילה: עד 150 סנטימטר
- פריסה: בין 100 ל-150 סנטימטרים
- קצב צמיחה: בין 50 ל-120 סנטימטר בשנה
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: סוף יולי עד אמצע אוגוסט
- פירות: מתוקים, שחור-אדום עד שחור, סגלגל ארוך
- מאפיינים מיוחדים: מתאים לשמירה בדלי
זני אוכמניות חדשים - עם ובלי קוצים
זני אוכמניות חדשים תמיד חסרי עוקץ? הערכה זו אינה נכונה לחלוטין, מכיוון שחלק מהגזעים המודרניים מגיעים עם קוץ חזק פחות או יותר. מי שמעדיף לקטוף את הפרי המתוק ללא סיכון לפציעה יכול להשתמש במינים חסרי עוקץ. בעבר אלו נחשבו לחסרי טעם מאוד, דעה קדומה שנמשכה עד היום. עם זאת, הזנים החדשים יותר חסרי עוקץ אינם נחותים בשום אופן מאלו עם קוצים מבחינת ארומה ומתיקות.
פטל שחור עם קוצים
במדור זה תמצאו גם זנים נמרצים לגינה וגם התמחויות אוכמניות שנשארות קטנות לעציצים.
"בייבי קייקס"
זהו זן חדש מיוחד מאוד שנבחר במיוחד לתרבית עציצים. צמח האוכמניות נראה כמו אחד שיח אוכמניות ולכן מתאים בקלות לכל מרפסת. עם זאת, היבול נמוך משמעותית מאשר בזנים אחרים, ולכן החזקתם כדאית בעצם רק כתחביב לנשנושים.
- קוצים: כמעט חסרי קוצים
- צמיחה: קומפקטית, נשארת קטנה
- גובה גדילה: עד 100 סנטימטר
- פריסה: עד 100 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: יולי עד אוגוסט
- פירות: גדול, שחור, טעם עז של פטל שחור
- מאפיינים מיוחדים: אידיאלי עבור דליים ומרפסות
'קיובה'
'Kiowa' הוא אחד מזני האוכמניות החדשים יותר. הוא נמרץ ובריא, אבל די רגיש לכפור. הגידול כדאי בגלל הפירות הגדולים מאוד, המוצקים והטעימים. אלו מתאימים להפליא לצריכה טרייה, אבל גם לשימור או לשימור. להמשך עיבוד.
- קוצים: כן, אבל קטן
- צמיחה: זקוף
- גובה גדילה: עד 200 סנטימטר
- פריסה: עד 100 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: סוף יולי עד אוגוסט
- פירות: גדולים להפליא, מתוקים וחמוצים בטעמם, שחורים
- מאפיינים מיוחדים: מתאים לשמירה בדליים, נדרשת הגנת חורף
'פרימוקן ראובן'
בניגוד לזני אוכמניות אחרים, אוכמניות סתיו זה נושאות את פירותיה על הזרעים השנתיים. זה גם מתאים לתרבות דלי.
צמיחה: חזק, זקוף
גובה גדילה: עד 300 סנטימטרים
פריסה: עד 180 סנטימטרים
תקופת פריחה: יוני עד יולי
זמן קציר: תחילת ספטמבר עד תחילת אוקטובר
פירות: גדולים, שחורים, מוארכים, מתוקים, ארומטיים
מאפיינים מיוחדים: פרי עצמי, ממשיך את היורה השנתי
'טייברי מדנה'
האם פטל שחור חייב להיות שחור עמוק? לא זה! כמה זנים חדשים יותר כמו 'טייברי מדנה' מפתיעים עם פירות גדולים במיוחד, סגולים-אדומים כשהם בשלים. זהו הכלאה בין פטל ופטל שחור ומשלב את התכונות החיוביות של שני המינים. הצמח די לא תובעני ועמיד היטב.
- הרגל: דמוי שיח, יוצר קנים ארוכים
- גובה גדילה: עד 180 סנטימטר
- פריסה: עד 250 סנטימטרים
- תקופת פריחה: אפריל עד מאי
- זמן קציר: סוף יוני עד אוגוסט
- פירות: גדולים, אדומים, מתוקים וחמוצים
- מאפיינים מיוחדים: הכלאה בין שחור לפטל
עֵצָה: גם הזן 'בקינגהם טייברי' הוא מוצר הכלאה ומלא בפירות אדומים טעימים. כאן הפירות מזכירים חזותית פטל גדול, אבל טעמם כמו פטל שחור מתוק.
פטל שחור ללא קוצים
פטל שחור ללא קוצים מציע יתרון גדול על פני קרובי משפחתם הקוצניים: ניתן לקטוף אותם מבלי שתצטרך לדאוג לבגדים שלך או אפילו לעור שלך. אנו מציגים את הזנים הטובים ביותר לגינה הביתית בחלק זה. המועדפים שלנו מספקים תשואה גבוהה של פירות ארומטיים.
"סאטן שחור"
האוכמן הקל לטיפול מתאים גם לגינות קטנות יותר בשל גידולו הנמוך למדי. זה גם מנצח עם זמן קציר ארוך מאוד.
- צמיחה: שיחי
- גובה גדילה: עד 150 סנטימטר
- פריסה: עד 150 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: תחילת אוגוסט עד תחילת אוקטובר
- פירות: גדולים מאוד, שחורים, עסיסיים, חמוצים
- מאפיינים מיוחדים: זמן קציר ארוך
"צ'וקטאו"
זן זה הוא כיום מהמוקדמים בשוק. עדיף לשלב אותו עם הבשלה מאוחרת יותר, כדי שתוכל לנשנש פירות טעימים מיולי עד הסתיו.
- צמיחה: זקוף, דמוי שיח
- גובה גדילה: עד 200 סנטימטר
- פריסה: עד 100 סנטימטרים
- תקופת פריחה: סוף מאי עד יוני
- זמן קציר: אמצע יולי עד אוגוסט
- פירות: גדולים מאוד, מתוקים
- מאפיינים מיוחדים: רצוי להגן על החורף
,עֲנָק'
בגלל הפירות הגדולים במיוחד, הפטל שחור 'ג'מבו' הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר. בנוסף, הצמח מספק יבול גבוה ונטול קוצים - מושלם לכל חובב אוכמניות. החיסרון היחיד הוא הסבילות הנמוכה לכפור, ולכן הגנת החורף חיונית.
- צמיחה: חזקה, נמרצת
- גובה גדילה: עד 150 סנטימטר
- פריסה: עד 150 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: אוגוסט עד ספטמבר
- פירות: גדולים מאוד, שחורים, מתוקים וחמוצים בטעמם
- תכונות מיוחדות: פרודוקטיבי
'לוך נס'
זן גידול בינוני זה מספק הרבה פירות גדולים וטעימים. 'נסי', כפי שהוא מכונה לפעמים, הוא אחד מהאוכמניות חסרות הקוצים הטובות ביותר, ולכן הגידול כדאי למרות הרגישות להפרעות או לטחב פלומתי.
- צמיחה: שיחי
- גובה גדילה: עד 160 סנטימטר
- פריסה: עד 150 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: אמצע יולי עד ספטמבר
- פירות: שחור, מתוק וחמוץ
- תכונות מיוחדות: מגוון פרודוקטיבי מאוד
עֵצָה: הזן 'לוך טיי' קשור ל'לוך נס', אך מניב פירות קטנים יותר. בנוסף, תקופת הקציר קצרה משמעותית. למרות זאת, טעמם של פירות היער ארומטי מאוד והם מבשילים מעט מוקדם יותר.
'נאוהו'
'Navaho' הוא אחד מסוגי האוכמניות הפופולריים ביותר, אחרי הכל, לא קוטפים כאן רק בקיץ! בציר שני של הפירות הארומטיים אפשרי לעתים קרובות בין ספטמבר לאוקטובר.
- צמיחה: זקוף
- גובה גדילה: עד 200 סנטימטר
- פריסה: עד 130 סנטימטרים
- תקופת פריחה: תחילת יוני עד סוף יולי
- זמן קציר: יולי עד אוקטובר
- פירות: גדולים, שחורים, מתוקים וארומטיים
- מאפיינים מיוחדים: עמיד מאוד למחלות
'Oregon Thornless' (גם 'Thornless Evergreen')
בין האוכמניות נטולות הקוצים, 'קוצים אוורגרין' הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר, שכן הוא משכנע עם פירות ארומטיים רבים.
- צמיחה: זקוף
- גובה גדילה: עד 200 סנטימטר
- פריסה: עד 150 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: סוף אוגוסט עד אמצע אוקטובר
- פירות: שחורים, חמוצים מתוקים, ניתנים לאחסון
- מאפיינים מיוחדים: פרי עצמי, ירוק עד
'ללא קוצים'
אוכמניות נטולות קוצים עדיף לקצור כאשר הפירות בשלים ורכים לחלוטין. לפני כן, טעמם די חמוץ, עדיין מוצק. בכל מקרה, הטעם אינו ארומטי במיוחד בהשוואה לשאר המינים המוצגים כאן, אך הזן זוכה ליבול גבוה ומתמשך מהשנה השנייה לעמידה. עדיף לטפח את 'Thornfree' באקלים מתון, מכיוון שכאן הארומה מתפתחת בצורה הטובה ביותר.
- צמיחה: חזקה, זוחלת
- גובה גדילה: עד 500 סנטימטרים
- פריסה: עד 150 סנטימטרים
- תקופת פריחה: יוני עד יולי
- זמן קציר: אמצע אוגוסט עד סוף ספטמבר
- פירות: שחור-אדום, מתוק-חמוץ
- תכונות מיוחדות: אינו יוצר רצים
עֵצָה: אוכמניות הסוכר 'אסטרינה' מספקת פירות מתוקים במיוחד. זן זה הוא גם נמרץ, חזק ופחות רגיש למחלות. הוא מתאים מאוד לבעלי שן מתוקה המעדיפים ליהנות מפירות היער טריים מהשיח.
