איך לעשות את זה

גרגרי ארוניה מיובשים ורסטיליים

ברי הארוניה המיובשים, נקרא לעתים קרובות chokeberry נקרא, ניתן לנשנש גולמי כחטיף, טעים כמרכיב במוזלי או בעוגה. פירות היער הכהים פופולריים מאוד גם כמרכיב של שייקים בריאים. תערובת של פירות מתוקים כמו תפוחים, אגסים, בננות וארוניה טעימה מאוד. נסו עוגת קראמבל תפוחים עם גרגרי ארוניה או עבדו את הפירות במחית פירות והגישו זאת לצד מנה דשנה עם בשר או גבינה.

מייבשים את גרגרי הארוניה בתנור

ניתן לייבש בקלות גרגרי ארוניה בתנור. זה אידיאלי אם יש לך תנור הסעה - זה מבטיח את זרימת האוויר הדרושה. כוונו את התנור לטמפרטורה שבין 50 ל-60 מעלות צלזיוס והניחו לו להתחמם מראש. מחלקים בינתיים גרגרי הארוניה שלך בנדיבות על מספר מגשים ולאחר מכן מחליקים אותם לתנור. כעת הפרי אמור להתייבש לפחות שעה, רצוי שעתיים. במהלך התהליך, כדאי לסדר מחדש את המגשים מדי פעם כך שכל פירות היער יתייבשו בצורה אחידה. פירות היער המיובשים מקומטים וקשים כמו צימוקים. חלופה חסכונית באנרגיה לתנור היא מייבש.

איך לייבש גרגרי ארוניה בשמש

עם זאת, האפשרות הזולה ביותר היא ככל הנראה לייבש את פירות היער בשמש. עם זאת, במקרה זה, אתה אמור להיות מסוגל לסמוך על שיא יציב באופן עקבי.

• טמפרטורת אוויר בין 25 ל-30 מעלות צלזיוס
• לחות נמוכה
• מספיק מקום לפירות להתפשט בשמש הקופחת
• השאר את הפירות שם למספר ימים
• הגן על פירות יער מפני ציפורים וגנבים אחרים (למשל. ב. דרך רשת זבובים)
• הופכים את פירות היער באופן קבוע

את הגרגרים היבשים יש לאחסן בכלי אטום. ניתן לשמור אותם כשנה.

טיפים וטריקים

אתה יכול להכין תה פירות טעים מפירות יער מיובשים: יוצקים כפית אחת או שתיים של פירות יער מיובשים עם מים רותחים ומשאירים אותם למשך כ. לחלוט במשך 15 דקות. אפשר גם לערבב את פירות היער עם פירות יבשים אחרים קצוצים דק ולהרכיב בעצמכם תה פירות בריא ללא כל חומרי טעם וריח.