עובדות על הקרנל
- שם בוטני: קורנוס מס
- שם נפוץ: צהוב דוגווד, הרליצה, דירליצה
- מוצא: יליד
- משפחה: משפחת דוגווד
- מינים: מינים שונים, צורות תרבותיות רבות
- תפוצה: דרום ומרכז אירופה, מתרחשת לעתים קרובות מגודל
- גובה: 3 - 8 מטרים
- פרחים: צהוב זהוב, אטריות כדוריות, פרחי הרמפרודיטה
- ריח: ניחוח דבש קל
- עלים: ירוקים, מדי פעם צהובים, בצלתיים, קצוות חלקים. צבעי סתיו
- תקופת פריחה: סוף פברואר עד אפריל, תקופת פריחה ארוכה
- פירות: מוארכים, עד 2, מדי פעם 4 ס"מ, צהוב, אדום, סגול, כמעט שחור
- זמן קציר: סוף אוגוסט, ספטמבר עד אוקטובר
- הפריה: האבקה צולבת על ידי חרקים
- ריבוי: ייחורים, שקעים, לעיתים רחוקות בזריעה
- שימוש: שיח דגימה, עץ פרי, משוכות בגנים ובפארקים
אחד מפריחי האביב הראשונים
ה דובדבן קורנלי פרחים מוקדם מאוד בשנה, בדרך כלל מוקדם מזה פורסיתיה. העלים מופיעים רק כשהעץ דהה.
גם לקרוא
- הטעם של דובדבן הקורנל אינו מתאים לכל אחד
- למה זה כשהדובדבן הקורנלי לא פורח?
- הדובדבן הקורנלי אינו בררן במיקומו
בשל הפריחה המוקדמת, הקורנל הוא המקור הראשון למזון לדבורים ו דבורי בומבוס אחרי החורף.
דובדבנים קורנליאן בריאים מאוד
ההבדל העיקרי בין דובדבני קורנליאן לדובדבנים אמיתיים הוא גודלם וצורתם. הפירות מוארכים והם כשניים בזנים מסוימים ואורכם עד ארבעה סנטימטרים.
זנים אדומים הם מרים מאוד ובקושי אכילים גלם במהלך ה טַעַם דובדבן הקורנל הכמעט שחור דומה לדובדבני מורלו.קציר דובדבני קורנל
אם אתה רוצה לקטוף לעצמך דובדבנים קורנליים, אתה צריך להיות מהיר יותר מהציפורים. עדיף לשים רשת מעל הכתר וכך להבטיח את הפירות מהציפורים. (כדאי לפנק את שוכן הגן עם הנוצות בכמה פירות!)
קציר דובדבני קורנליאן אינו קל. עדיף לחכות עד שהפרי כמעט בשל יתר על המידה. מניחים בד נקי (סדין) מתחת לעץ ומשתמשים במקל כדי להכות את הפירות מהענפים.
גם שחרור האבנים גוזל זמן רב. לשימוש ביתי, פשוט מרתיחים את הפירות עם אבן ואז משפשפים את התערובת דרך מסננת.
טיפים
באוסטריה, דובדבני קורנל נקראים דירנדלים או שיחי דירנדל. מזה מזוקק את השנאפס דירנדל, שהוא יקר מאוד בגלל הקציר העמל.