מטרת השימוש קובעת את זמן הקציר
דומדמניות שמנמנות ובשלות לחלוטין נמצאות רק לעתים נדירות בחנויות, כי לא ניתן לאחסן אותן. גננים תחביבים נהנים מהפריבילגיה לנשנש את הפירות העסיסיים והמתוקים מהשיח בגידול עצמי בחודשים יולי ואוגוסט. לאחסון דרך רותח עם זאת, דומדמניות בשלות לחלוטין פחות מתאימות מכיוון שהם כמעט ולא מכילים פקטין. מינון גבוה של חומרי ג'ל יהיה הכרחי במקרה זה.
גם לקרוא
- שתלו דומדמניות בצורה למופת - ככה זה עובד
- חותכים נכון גזע גבוה של דומדמניות - ככה זה עובד
- איך לחתוך כראוי דומדמניות
מסיבה זו, גננים תחביבים מנוסים מבצעים בחירה ירוקה מסוף מאי. בשלב זה גרגרי היער הגיעו לשליש מגודלם האפשרי ועדיין צבעם ירוק ברובו. צורכים גולמיים, הדומדמניות האלה יביאו דמעות לעיניים אפילו לאוהבי פירות מושבעים. הם מתאימים באופן אידיאלי להכנת ריבה, מיץ או קומפוט.
בחירה נכונה מפחיתה שריטות כואבות
כדי להגיע למושאי החשק על שיחי הדומדמניות הקוצניים, יש לקבל לא מעט שריטות. כדי להפחית את הדקירה, בצע את הפעולות הבאות בעת הקטיף:
- לבש בגדים ומכנסיים עם שרוולים ארוכים
- שימו כפפות עבודה או שני זוגות כפפות גומי זו על גבי זו
- תפוס ענף בודד בידך והרם אותו למעלה
- קוטפים את הדומדמניות ביד השנייה
מי כבר ב צמחים רוצה להוציא את הרוח מהמפרשים של שיחי הדומדמניות המחוזקים היטב, מחנכת אותם מלכתחילה על ציר דק. במקרה זה, לצמח יש גזע ראשי יחיד המחובר לאורך מקל. נותרו רק ניצני צד בודדים, שנגזמים פעמיים במהלך הקיץ.
טיפים וטריקים
דומדמניות מאביקות את עצמן, כך ששיח בודד יכול לייצר יבול טעים. ניתן להגדיל את התפוקה והטעם באופן משמעותי אם אתה משתמש לפחות בשניים שונים זני דומדמניות לגדול בגינה.
GTH