זו הדרך הטובה ביותר להמשיך

תקופת התבגרות

אם זו הפעם הראשונה שלך רבייה של האבנרוס, תחכה בערגה לכמה תרמילים בשלים. בהתאם לזן, אלה יכולים לקחת 70 עד 100 ימים להתבגר. יש לך סיכוי טוב יותר לבציר עשיר אם תגדל זנים עם תקופת הבשלה קצרה.

זמן קציר

בנוסף לתקופת הבגרות, א מגוון האבנרו, זמן הזריעה מכריע את זמן הקציר. אם הזרעים נזרעים בחוץ רק באמצע מאי בגלל אי ​​סבילותם לכפור, הקציר לא יכול להתחיל עד אוגוסט. זמן הקציר יהיה קצר בהתאם.

מי שמעדיף את האבנרו בבית מפברואר או מרץ ומטפח אותו בחוץ מאמצע מאי יכול להקדים את תחילת הקטיף ולהאריך את תקופת הקטיף עד כמה שניתן.

לזהות בגרות

ניתן בקלות לתפוס את בשלות המחיצות באופן אופטי. הם משנים את צבעם לצהוב, כתום, אדום או סגול בהתאם למגוון. אם אתה עדיין לא בטוח, אתה יכול לבחור אחד מהתרמילים ולעשות מבחן טעימה.

לִבחוֹר

קוטפים את הצ'ילי בעת הצורך. השעה ביום ומזג האוויר אינם חשובים. עם זאת, אל תמשוך בתרמיל, מכיוון שחלקים שלמים מהצמח עלולים להיקרע. חותכים את הגבעול החזק עם סכין חדה או מספריים.

להשתמש

ניתן להשתמש בהבנרוס שנקטף טרי. גם נא וגם מבושל. מתי ובאיזו מידה אתה משתמש בהם במטבח לעבד, תלוי מתי וכמה מהחריפות הלוהטת שלו אתה מקבל בברכה.

שמירה על עודפי הקציר

פלפל צ'ילי טרי יכול להישמר בתא הירקות של המקרר למספר ימים. בנוסף, ישנן שתי דרכים לגרום לו להימשך זמן רב יותר
לעשות עמיד:

• על ידי יָבֵשׁ במייבש או בתנור
• על ידי הכנסת