זנים ביער ולגן

הארומה המיוחדת של אוכמניות הבר

אוכמניות היער, שניתן למצוא בעיקר ביערות ביצה דלילים ובמדרונות הרים נמוכים בארץ זו, מושכות מטיילים מההתחלה. יולי עם פירות היער בצבע כחול כהה שלהם. אלה קצת יותר ארומטיים מהפירות הנמכרים ביותר בחנויות אוכמניות תרבותיות, אבל לא ממש גדול ועסיסי כמו זה. בגלל הצבעים הטבעיים ניתן למצוא ביער אוכמניות שנאספו יכול לשמש בצורה מושלמת לצביעה טבעית של המזונות הבאים:

• ריבה
• גלידה
• בלילת עוגה

עם זאת, אוכמניות בר מתאימות רק על תנאי לגידול בעצמך גןבנוסף, הם מייצרים רק כמה פירות יער לצמח.

אוכמניות תרבותיות כחלופה בעלת תשואה גבוהה לאוכמניות בר

מבחינה בוטנית אלה גדלים מזני אב בצפון אמריקה אוכמניות תרבותיות מעט קשור לאוכמניות היער שמקורן במדינה זו. הם נבדלו גם בגודל הפרי ובעיסה הלבנה שבתוכו. למרות זאת, הם מהווים אלטרנטיבה אטרקטיבית לטבע אוכמניות קטפו ונהנים גם מפופולריות הולכת וגוברת בגנים פרטיים רבים. בינתיים, יש בדרך כלל עד 30 זנים שונים בחנויות מתמחות, בעלי זמני הבשלה ודרגות שונות של גודל וצבע הפרי. המשותף לכולם, לעומת זאת, הוא העובדה שבסניף אחד בעיקר באותו זמן

בשלה לחלוטין ועדיין אוכמניות בוסר תלויות. צריך למרות הרחבה טבעית זו של זמן קציר ברגע שיש יותר מדי פירות לצריכה טרייה, ניתן לצרוך אותם על ידי א הַקפָּאָה אוֹ רותח ניתן לשמר בקלות.

הזנים הטובים ביותר לגידול בגינה

הזנים שהוכיחו את ערכם במטעי אוכמניות ובגינות פרטיות כוללים במיוחד:

• Bluecrop
• טַיָס
• דוּכָּס
• כחול הרדי
• דארו

בנוסף, ישנם גם זנים כמו Vaccinium Earlyblue, המפתחים את פירותיהם העסיסיים בשלב מוקדם במיוחד. לטיפוח ב סיר זן האוכמניות Northland מתאים במיוחד למרפסת או למרפסת.

טיפים וטריקים

הארך בקלות את זמן הקציר שלך אוכמניות-בגןעל ידי ערבוב של זנים מוקדמים, אמצע מוקדם ומאוחרים.

WK