עגבנייה לטיולים: גידול וטעם של עגבנית ביפסטייק

עגבנייה למסע ידועה גם בשם 'Voyage' או 'עגבנית מסע רוסית'. אנו מציגים לך את מגוון העגבניות עם הצורה יוצאת הדופן.

ל'עגבנית המסע הרוסית' יש צורה מאוד יוצאת דופן, מכיוון שהפרי מורכב ככל הנראה מכמה פלחים קטנים. בפרופיל זה תגלו הכל על עגבנייה לטיולים, מהמקור ועד הטעם והגידול.

עגבנייה למסע: פוסטר מבוקש

מילים נרדפות	'Voyage', 'Russian Travel Tomato', 'Parse', 'Travel'
פרי	עגבנייה בסטייק; אדום עמוק
טַעַם	מתוק, ארומטי עם חומציות בולטת
זמן הבשלה	מוקדם בינוני
צְמִיחָה	עגבניות יתד, עד 250 ס"מ
מקום	חממה, שדה פתוח, עציץ

מקור והיסטוריה של עגבנייה למסע

'עגבנית המסע הרוסית' מגיעה במקור מגואטמלה, אבל אין תאריך מדויק יותר עבורה. זה ידוע בשמות שונים כמו 'הפלגה', 'ארנק' או 'נסיעות'. ניתן לאתר את כל השמות הללו לשימוש המעשי של עגבנייה לנסיעות בדרכים. אפשר פשוט לנתק פלחים בודדים, לאכול אותם ולשמור את שאר העגבנייה למועד מאוחר יותר.

עגבנית מסע רוסית: טעם ומאפיינים

עגבנייה למסע מגיעה לגובה של עד 250 סנטימטרים. הפירות גדולים, מצולעים מאוד ואדומים עמוקים כשהם בשלים. עגבנייה למסע שוקלת בסביבות 100 גרם בממוצע, אך גודל הפרי ומשקלם משתנים מאוד עם כל פרי. למעשה, פרי מורכב מכמה פרחים מופריים שצמחו יחדיו. אז כנראה שמדובר רק בעגבניות ביפסטייק, כי במקום כמה תאים, לעגבנית המסע יש למעשה כמה פירות בפרי אחד. כל עגבנייה לטיולים נראית אחרת לגמרי. 'עגבנית המסע הרוסית' היא אחד מזני ההבשלה המוקדמת וניתן לקטוף אותה כבר באוגוסט. ניתן לתאר את טעמה של עגבנייה למסע כמתוק וארומטי עם נימה חומצית בולטת. עגבניות הנסיעות חסינות לזרעים וניתן להרבות את הזן שוב בשנה הבאה ממעט הזרעים בעיסה.

עגבניות טיולים: גידול בעציצים ובחוץ

עגבנייה למסע אינה רגישה במיוחד למחלות והיא מתאימה לגידול בחממה, שכן עגבנייה שדה ובסיר במרפסת ובמרפסת. עם זאת, בשל גודלו, יש לתמוך ולחבר אותו כראוי בכל מקום. בתחילת מאי מותר לצמחים הצעירים של עגבניות המסע להיכנס לחממה, מאמצע מאי לאחר קדושי הקרח הם יכולים לעבור החוצה. לטיפוח כמו עגבנייה במרפסת בחרו באדנית הגדולה ביותר האפשרית ומלאו אותה באדמת עציצים מיוחדת כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה. המצע המופרה מראש אינו מצריך כל כבול ומספק לצמחים הצעירים את כל חומרי ההזנה הדרושים להם להתחלה טובה של חודשי הקיץ.

טיפול בזן העגבניות

לאחר השתילה, ה-'Voyage' מרוויח במיוחד מהנכון יוצקים ומכסים את העגבניות. שכבת מאלץ' העשויה מחומרים צמחיים מגנה על האדמה מפני התייבשות ומקדמת את האורגניזמים באדמה. עבור צמח העגבניות, חיפוי פירושו מקור נוסף של חומרים מזינים ופחות דרישות מים. זֶה מקלפים את העגבניות חשובה ביותר עבור 'עגבנית המסע הרוסית'. אם תשאירו שניים או שלושה יורים עמוקים על עגבניות הנסיעות, היא לא תהיה כל כך גבוהה ותמצא מקום בקלות רבה יותר במרפסות. כל שאר יריות הצד יש להסיר כל כמה שבועות. על מנת לקבל תנובה טובה וצמחים בריאים, יש לדשן באופן קבוע מיוני ואילך. עם דשן אורגני כמו שלנו דשן עגבניות וירקות אורגני Plantura, הצמחים מסופקים בעדינות עם כל אבות המזון החשובים. תכולת האשלגן הגבוהה מקדמת את היווצרות הפרי ואת האיכות המאוחרת יותר של עגבנייה למסע. כדשן נוזלי, ניתן פשוט ליישם אותו עם מי ההשקיה בערך פעם בשבוע.

עגבנייה לטיולים: קציר ושימוש

עגבנייה לטיולים הכי טעימה טרייה וכמובן שמומלץ לקחת אותה איתכם כנשנוש בנסיעה או סתם לפיקניק. הפרי כמעט ולא עסיסי כאשר מקטעים בודדים נשברים, ולכן ניתן לשמור אותו למשך זמן מה. ניתן ליהנות מהטעם הארומטי שלהם גם במרקים, גספצ'וס ורטבים שונים.

ברגע שמתחיל קציר העגבניות, מרגיש כאילו הוא מגיע שוב לסיומו. אבל מה בעצם שותלים אחרי העגבניות? האם אתה תמיד יכול לגדל אותם באותו אתר? אנו עונים על כל השאלות בנושא מחזור יבול בעגבניות במאמר המיוחד שלנו.