בגלל טעמו המצוין, זן התפוחים 'אלקמן' עדיין פופולרי ביותר, גם אם הוא אינו אחד מזני התפוחים היצרניים ביותר. אנו מראים כיצד נוצר זן התפוחים של Alkmene, כיצד הוא טעים וכיצד ניתן לגדל אותו בהצלחה.
תפוח האלקמן הוא פרי קינוח מסורתי ועדיין מוערך על ידי רבים כיום בשל טעמו המעודן. עם זאת, למרבה הצער, הוא כמעט ולא מורגש בייצור תפוחים בקנה מידה גדול, כך שהוא נמצא רק לעתים רחוקות על מדפי הסופרמרקטים. עם זאת, אם אתה לא רוצה להסתדר בלי זן התפוחים הטעים, אתה יכול לגדל את 'אלקמן' הגמיש בצורה נפלאה בגינה שלך. במאמר זה תגלו למה עליכם לשים לב.
תוכן
- "Alkmene": פרופיל
- מקור והיסטוריה של זן התפוחים 'אלקמן'
- מאפיינים וטעם של 'אלקמן'
- תכונות מיוחדות בעת גידול עץ התפוח Alkmene
- אלקמן: זמן קציר ושימוש בזן
"Alkmene": פרופיל
| פרי | בגודל קטן עד בינוני; צהוב זהוב, כתום-אדום בצד שטוף השמש |
| טַעַם | ארומטי, מעט חמצמץ |
| תְשׁוּאָה | גבוה וקבוע |
| זמן קציר | מספטמבר |
| בשלה להנאה | אמצע ספטמבר עד סוף אוקטובר |
| חיי מדף | אֶמצַע; ניתן לאחסון עד סוף נובמבר |
| צְמִיחָה | בינוני עד חזק |
| אַקלִים | מָתוּן; סובל מקומות סוערים |
| מחלות ומזיקים | רגיש מאוד לשריפה, סרטן עצי פרי, כוויות שמש, קרדית עכביש |
מקור והיסטוריה של זן התפוחים 'אלקמן'
זן התפוחים "Alkmene" מקורו במינכברג, גרמניה, שם הוא גדל ב-1930 ב- מכון קייזר וילהלם לחקר הרבייה המיועד לגידול מוצלח באזורים יבשים יותר גדל. זה הושג על ידי חציית המגוון התובעני והאנגלי 'קוקס אורנג'שנכסיו אמורים להימצא בעיקר ב'אלקמן', וזה מה-19 תפוח שולחן של המאה "חבר המועצה הפרטית ד"ר. אולדנבורג'.
מאפיינים וטעם של 'אלקמן'
בקושי ניתן להבחין בין הפירות הקטנים עד הבינוניים בעלי הצורה העגולה של ה'אלקמן' מזן אביהם 'קוקס תפוז', מכיוון ששניהם מאופיינים בצבעם הצהוב הזהוב ובצד השמש בצבע כתום-אדום, בעור הדק והחלק ובשרם הירוק-צהוב והפריך. הסוף. הטעם הארומטי במיוחד, מעט חמצמץ, מזכיר גם את תפוח השולחן האנגלי המפורסם. היבול שלהם קבוע וגבוה, אך אינו יכול להשתוות לתנובה של זני תפוחים תרבותיים טיפוסיים כגון 'טעים זהב' המשך כך שה'אלקמן' גדל רק לעתים רחוקות באופן קונבנציונלי. זן תחילת הסתיו מוכן לקטיף בתחילת ספטמבר ומוכן להנאה מאמצע ספטמבר עד סוף אוקטובר. ה'אלקמן' לא מראה שום נפילת פרי.
מסוף אפריל ועד אמצע מאי, ה'אלקמן' מציג פריחה עשירה על העץ שלו: הפרחים בצבע לבן-ורוד לא רק יפים, אלא גם בעלי זמן פריחה ארוך במיוחד. מסיבה זו, ה'Alkmene' הוא גם מאוד פופולרי עם דבורים ו דבורי בומבוסכדי שיוכל לתרום תרומה חשובה לשמירה על הטבע. בניגוד ל'קוקס תפוז', הוא עמיד בצורה משמעותית יותר לטחב אבקתי וגלדת, שתיים מהמחלות השכיחות ביותר בייצור תפוחים. עם זאת, זה מאוד רגיש לשריפה ו סרטן עצי פרי, אבל גם עבור כוויות שמש והידבקות של קרדית עכביש.
תכונות מיוחדות בעת גידול עץ התפוח Alkmene
עצי תפוח מזן 'אלקמן' מרגישים טוב במיוחד באזורים מתונים. המיקום האידיאלי עבור התפוח החזק הוא מקום מוצל חלקית, אחרת הוא נוטה להישרף מהשמש, מה שיכול להפחית את היבול. בניגוד לזן אביו 'קוקס אורנג', 'אלקמן' יכול להתמודד גם עם קרקעות יבשות עד טריות בינוניות. על מנת שזן התפוחים יתפתח היטב, עם זאת, חשוב גם להקפיד שהאדמה תהיה עמוקה ועשירה בחומרי הזנה. ה'אלקמן' יכול בדרך כלל לסבול גם מקומות סוערים.
עץ התפוח Alkmene מציג צמיחה בינונית עד חזקה וישרה, תלוי במיקום ובטיפול. גיזום מאופק ודישון זהיר יכולים להגביל את צמיחת ה'אלקמן' כך שניתן לשלב את העץ גם בגינות קטנות יותר. כמו בזני תפוחים אחרים, גיזום קבוע חיוני לפיתוח פירות לטווח ארוך. אתה יכול לגלות איך להשיג איזון טוב בהיווצרות של יורה חדשים ואת היבול עם חיתוך נכון במאמר המיוחד שלנו "גיזום עץ תפוח: הדרכה ממומחים“.
כמו כל עצי התפוח, ה'אלקמן' הוא שורש לב, כך שהוא למעשה מצויד בצורה מיטבית לקבל את החומרים המזינים הדרושים משכבות האדמה העמוקות והקרובות לפני השטח לְסַפֵּק. עם זאת, בנוסף לגיזום, דישון יכול להיות גם תמיכה שימושית לצמיחת עץ התפוח שלך. אבל היזהר: יותר מדי דשן יכול גם לגרום נזק עצום לעץ שלך. אתה יכול לגלות איך הכי טוב להפרות עץ תפוח במאמר שלנו "דישון עצי תפוח: יש לעקוב אחר עצות אלו“.
אלקמן: זמן קציר ושימוש בזן
זן תחילת הסתיו מוכן לקטיף בתחילת ספטמבר ומוכן להנאה מאמצע ספטמבר עד סוף אוקטובר. למרבה הצער, ה'אלקמן' מתאים רק באופן חלקי כתפוח אחסון, שכן הוא נוטה מאוד להירקב ונוטה להשחים במהירות. כאשר מאוחסנים במקום קריר בסביבות 2 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן את ה"אלקמן" בדרך כלל עד סוף נובמבר.
הודות לטעמו המשובח, ה'אלקמן' אידיאלי כפרי שולחן. הארומה הטעימה והחמצמצה שלהם גם מעניקה למאפים כמו פאי תפוחים או שטרודל תפוחים תו מיוחד. עם זאת, אם אתם רוצים ליהנות מהתפוחים שלכם עוד קצת, אנו ממליצים לכם לסחוט מיץ טעים מהתפוחים או להרתיח אותם עם מעט סוכר להכנת רסק תפוחים.
אם אתם מחפשים תפוח עם חיי מדף טובים יותר זה זה 'אונטריו' בהחלט משהו בשבילך - ניתן לאחסן את התפוח השולחן עד מאי.
