ה-boysenberry הוא צלב לא ידוע למדי של מינים שונים, אבל הוא אידיאלי עבור הבית וגן החטיפים. אצלנו תוכלו לברר הכל על ה-boysenberry יוצא הדופן וגם על הדרישות שלו מבחינת מיקום וטיפול.
הבויזנברי הארומטי הוא צאצא של רבים ושונים רובוסמינים ובכך משלב בין היתר את הצמיחה וצבע הפרי של האוכמניות וצורת הלוגנברי. אנו נציג בפניכם את ההיברידית יוצאת הדופן וניתן לכם טיפים לגידול boysenberries בגינה שלכם.
תוכן
- בויזנברי: מקור, זמן פריחה ומאפיינים
- לשתול boysenberries: תזמון, מיקום ונוהל
- אמצעי התחזוקה החשובים ביותר
- קציר ושימוש בבויזנברי
בויזנברי: מקור, זמן פריחה ומאפיינים
הבויזנברי (רובוס אורסינוס איקס אידיאוס) מקורו בקליפורניה בשנות ה-20. מצלב של לוגנברי (רובוס איקס לוגנובאקוס) עם צאצא של הצלבה מרובה פֶּטֶל (רובוס אידאוס), אוכמניות (רובוס פרוטיקוסוס) ודוברי אמריקאי (רובוס ארבוריגינום) זה היה צריך להופיע. הוא נושא את שמו של המגדל רודולף בויסן ושווק כאלטרנטיבה חדשה ומבטיחה של פטל שחור בארה"ב ולאחר מכן גם בניו זילנד מאמצע שנות ה-30. כיום ניו זילנד נחשבת ליצרנית ה-boysenberry הגדולה בעולם, באירופה היא כן
רובוסהאמנות, לעומת זאת, נותרה עלומה במידה רבה.כשיח זקוף עד תלוי, דמוי אוכמניות, מגיע הבויזנברי לגובה קומה של 100 עד 180 ס"מ. נבטים דקים רבים נוטים לצמוח לאורך האדמה וכך יכולים ליצור סבך. העלים משולשים, בעלי שיניים וצבעם ירוק רענן עד הסתיו. ישנם זנים קוצניים וחסרי קוצים בין ה-boysenberries, באופן כללי הם בינוניים-עוביים עם קוצים. זמן הפריחה של הפרחים הלבנים, בעלי החמישה, מתחיל ביוני ונמשך עד אוגוסט. חרקים כמו דבורים (פְּצָצָה) ודבורים (אפיס) אוהבים להאביק את הפרחים כי הם מספקים צוף ואבקה. כתוצאה מכך, הדגמים המאורכים עד גליליים באורך כ-3 ס"מ של ה-boysenberry מבשילים מאמצע יולי עד ספטמבר ומשנים את צבעם מאדום לסגול כהה ושחור. ניתן לתאר את הטעם של boysenberries כמתוק ומעט חמוץ, פירותי ורענן.
לשתול boysenberries: תזמון, מיקום ונוהל
Boysenberries מעדיפים אדמה רעננה למדי, עשירה בחומוס ועמוקה. המיקום צריך להיות שטוף שמש עד מוצל חלקית. בהתחלה ניתן להכניס את הצמחים לעציצים עם מצע חדיר ועתיר תזונה - כמו שלנו - בנפח של לפחות 15 ליטר אדמה אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה - להיות מוגדר. יש לתמוך בצמחים בעציץ וגם במיטה ולדאוג לעזר לטיפוס. הזמן האופטימלי לשתילת boysenberries הוא בסוף הסתיו בין אוקטובר לסוף נובמבר או מרץ. יש להקפיד על מרחק שתילה של לפחות 100 עד 120 ס"מ בין הצמחים.
לפני השתילה, ה-Boysenberries נהנים מהעשרה של האדמה בחומר אורגני כמו קומפוסט בשל או אחד מפעיל קרקע. אם האדמה במיקום העתידי משוחררת היטב, הגיע הזמן לחפור את בור השתילה. זה צריך להיות לפחות פי שניים מנפח כדור השורש של הצמח. לאחר מכן הניחו את שיח ה-boysenberry שלכם בבור השתילה, מלאו אותו באדמה ודחוס מעט את חור השתילה מסביב. לבסוף, יש להשקות את שיח פירות היער בהרחבה.
אמצעי התחזוקה החשובים ביותר
הטיפול ב-boysenberry אינו עמל במיוחד והצמחים מתגלים בדרך כלל כחזקים ובעלי יכולת הסתגלות. לאחר שהצמחים גדלו היטב, השקיה נחוצה רק בתקופות יבשות ארוכות יותר. יש לצמצם את הקנוקנות הארוכות הרבות של השיחים ל-8 עד 12 זרעים אם יש מקום מוגבל ולהצמידם לסבכה או למסגרת תיל. זה גם מקל על הקטיף ומונע מפירות לנוח על האדמה. הבויזנברי מניב פרי רק פעם אחת בכל יורה - זו הסיבה שהענפים נחתכים לחלוטין וקרובים לאדמה לאחר הקטיף בסתיו.
Boysenberries נהנים מהפריה באביב. כאן תוכלו לבחור בין קומפוסט בשל או דשן לטווח ארוך כמו שלנו דשן אוניברסלי אורגני Planturaלשילוב שטחי סביב השיחים. לאחר שנתיים-שלוש, יש להעביר צמחים בעציצים לעציץ גדול יותר עם אדמת עציצים טרייה מיושמים ומקבלים גם מנה של דשן בשחרור איטי בעת השתילה מחדש בטרי מצע.
Boysenberries עמידים בסביבות -12 מעלות צלזיוס, וזו הסיבה שיש להגן על המוטות מפני טמפרטורות הקפאה חמורות באזורים קרים ומועדים לכפור. לכיסוי בסיס הצמח בעלים והמוטות בענפי יוטה, צמר או מחטניים יש אפקט מבודד ומפחית באופן משמעותי את הסיכון לנזקי כפור. Boysenberries בעציצים צריכים לחורף ללא כפור או רק לבלות את החורף בחוץ עם שורשים מוגנים היטב.
קציר ושימוש בבויזנברי
ניתן לקצור את שיחי ה-boysenberry בעלי התשואה הגבוהה בין אמצע יולי לספטמבר. ניתן לזהות את הבשלות לפי שינוי הצבע של הפירות מאדום לצבע סגול כהה לשחור. הניחוח הפירותי של ה-boysenberry מפותח במלואו רק כאשר הוא בשל לחלוטין. הפירות נקטפים ביד ויש לאכול אותם תוך מספר שעות. ניתן לשמור את הפירות כמה ימים במקרר, אך הם מאבדים את טעמם תוך כדי. לפיכך הפירות נצרכים טריים או מעובדים לריבות ארומטיות וריבות בויזנברי. אפשר להכין תוספות לעוגות, יין פירות, סירופים וליקרים מ-boysenberries.
הכלאה ארומטית במיוחד בין פטל שחור ופטל הוא זה טייברי (רובוס פרוטיקוסוס איקס אידיאוס). אנו מציגים בפניכם את פירות היער ההיברידיים ונותנים לכם טיפים לשתילה, טיפול וקציר.