אבטיח: מוצא, טיפוח וטיפול

האבטיח הבריא מספק רענון בימי הקיץ החמים. אנו מראים כיצד אתה יכול לגדל את האבטיח בגינה שלך.

אבטיחים (Citrullus lanatus) נחשבים לפירות אקזוטיים המיובאים בעיקר ממדינות רחוקות. למעשה, הפרי הירוק-ורוד מגיע ממערב אפריקה, כך שצמחי המלון השופעים מרגישים הכי נוח כשהחום מתאים. עם זאת, טיפוח אפשרי גם בקווי הרוחב שלנו עם הטיפים והטריקים הנכונים. נראה לך איך לגדל את המלונים בעצמך.

שתילת אבטיח: עיתוי, נוהל ומיקום

למרות שהאבטיח הוא צמח דלעת (Cucurbitaceae) זה הרבה יותר רגיש לקור מאשר מלפפון אוֹ דלעות. לכן כדאי לשים לב לכמה נקודות בבחירת המיקום והזמן הנכון.

שתילת אבטיח: המיקום הנכון

צמחי מלון הם בדרך כלל תובעניים מבחינת המיקום. לכן, שימו לב להיבטים הבאים: אבטיחים מעדיפים אדמה חולית ועשירה בחומוס. קרקעות כבדות מדי מעכבות את חדירת השורשים ונוטה לשקוע. אנו ממליצים גם להכין את המיטה עם הרבה קומפוסט לפני השתילה כדי שצמח האבטיח יקבל מספיק חומרי הזנה. בנוסף לאדמה הנכונה, מקום חמים, שטוף שמש ומוגן הוא יתרון למלונים. הקיר הדרומי של הבית או האקלים החם בחממה, למשל, מציעים תנאים אידיאליים.

בעת בחירת מיקום, שימו לב להיבטים הבאים:

• אדמה קלה וחומוסית (קרקעות כבדות מדי אינן מתאימות)
• מקום חמים, שטוף שמש ומוגן
• באופן אידיאלי בחממה או על קיר דרומי

שתילת אבטיח: הזמן הנכון

אבטיחים הם צמחים שיש להם צורך גבוה בחום - שתילת אותם מוקדם מדי עלולה אפוא להיות קטלנית! לשתול צמחים צעירים בחוץ לכל המוקדם מסוף מאי עד תחילת יוני, בחממה אפשר להתחיל כבר באפריל. יש לציין שמלונים רגישים לטמפרטורות מתחת ל-12 מעלות צלזיוס.

שתילת אבטיח: ההליך

השתילה בפועל מתוך האקזוטי קלה יחסית: הניחו את הצמחים הצעירים במיטה במרחק מספיק. בעצם חישבו 1 עד 2 מ"ר לצמח כדי שיהיה לו מספיק מקום לגדול.

לשתול אבטיח בסיר

חלופה טובה לגידול מלונים בערוגות היא לשתול אותם בעציץ. כך אתם חוסכים מקום במיטה ועדיין לא צריכים ללכת בלי הפירות הטעימים. כאשר מגדלים אבטיחים בעציצים, כדאי לשים לב שהאדמה מתחממת מהר יותר מאשר בחוץ, אבל גם מתייבשת מהר יותר. לכן, בחרו בסיר גדול ככל האפשר והשקו לעתים קרובות. יתרון גם לא למקם את הצמח בשמש הקופחת, כי שם האדמה מתייבשת מהר יותר.

גידול אבטיחים: לקנות צמחים או להפיץ אותם בעצמך?

לפני שמתחילים לגדל אבטיחים באביב, אנשים רבים שואלים את עצמם את השאלה: לקנות צמחי מלון או להעדיף אותם בעצמך? אנו מציגים את שתי האפשרויות ומראים לך את היתרונות והחסרונות.

להפיץ אבטיחים בעצמך

גידול צמחי אבטיח בעצמך הוא די לא בעייתי וקצב הנביטה גבוה. לשם כך יש לשתול זרע אחד לכל עציץ בעומק של כ-1 עד 2 ס"מ ממרץ עד אפריל. טמפרטורה של מעל 18 מעלות צלזיוס נחוצה להנבטה, באופן אידיאלי זה 22 עד 24 מעלות צלזיוס. אדן החלון הוא מקום מתאים מאוד לגידול וניתן לראות את השתילים הראשונים לאחר 5 עד 10 ימים. ברגע שהעלים הראשונים מופיעים, ניתן לדקור את הצמחים הצעירים לתוך עציצים גדולים יותר. בעת השתילה יש להקפיד לא לפגוע בשורשים, שכן אבטיחים רגישים מאוד לפציעות.

בעת ריבוי אבטיחים, הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:

• לזרוע ממרץ עד אפריל בעומק של 1 עד 2 ס"מ
• מיקום על אדן חלון או בחממה מינית (דק. 18 מעלות צלזיוס)
• השתילים הראשונים מופיעים לאחר 5 - 10 ימים
• דוקרים לסירים גדולים יותר ברגע שהעלים הראשונים מופיעים

קנה צמחי אבטיח

שיטה שגוזלת פחות זמן מהקדמת זרעים היא לקנות צמחים צעירים שכבר הוקדמו. אתה יכול לקנות אלה ממאי עד יוני במרכז הגן ואז לשתול אותם בחוץ באותו אופן. יתרון אחד של הצמחים הצעירים הללו הוא שהם מושתלים לעתים קרובות על שורשי דלעת ולכן פחות מועדים למחלות שורשים. בעצם, הרכישה היא גם שאלה של עלות, שכן כמויות גדולות יותר של צמחים שגודלו מראש יקרות משמעותית מזרעים.

אבטיח: זנים, סוגים וזנים

כשמדברים על אבטיח, אנשים רבים חושבים על הפרי הירוק הגדול עם העיסה הוורודה – אבל המין למעשה מגוון מאוד. הזנים מבחינה ויזואלית שונים מאוד זה מזה, אבל זה הכל על המין Citrullus lanatus. יש בעצם שתי וריאציות של אבטיחים:

1. Citrullus lanatus var. לאנטוס: וריאציה זו כוללת את האבטיחים התרבותיים, הגדלים באופן מסחרי ברחבי העולם. זה האבטיח הקלאסי שכולם מכירים.

2. Citrullus lanatus var. citroides: צורה פראית זו של מלון גדלה בעיקר באפריקה וידועה גם בשם מלון tsamma. העיסה של וריאציה זו אינה ורודה, אלא צהבהבה עד ירוקה בהיר.

הזנים לגידול בארץ שייכים בעיקר לווריאציה Citrullus lanatus var. לנאטוס. חלקם יכולים לגדול גם באקלים הקריר של גרמניה.

אנו מציגים כמה זנים פופולריים, רשימה נרחבת יותר של זני אבטיח לגידול בגרמניה תמצא כאן.

בוש סוכר מותק

• גזע חדש שצמח מסוגר בייבי
• הבשלה מוקדמת עם פירות קטנים יותר: 2 - 4 ק"ג (1 - 2 פירות לצמח)
• בשר אדום עם עור כהה
• הצמח נשאר די קומפקטי (מטר מרובע לצמח)

מתוק ארגמן

• מגוון פופולרי ופופולרי ברחבי העולם
• פירות סגלגלים וירוקים בהירים; משקל פרי גבוה: 5 - 8 ק"ג
• עיסת אדום בהיר ארומטי
• עמידות טובה בפני ריקבון עלים ומחלות פטרייתיות אחרות
• 1.5 - 2 מ"ר לצמח

כוכב אדום

• עור כהה ועיסה אדומה עמוקה; תכולת סוכר גבוהה
• גודל פרי: 6-8 ק"ג
• הזן מתאים לגידול באקלים ממוזג ואין לגדל אותו באזורים מחוספסים בשל תקופת ההבשלה הארוכה יותר.
• 1.5 מ"ר לצמח

גידול אבטיחים: טיפול נכון

ברגע שצמח האבטיח התרגל למיקומו בגינה, בקושי ניתן לעצור את גדילתו. עם זאת, יש כמה טיפים שעליך לעקוב אחריהם כדי להבטיח שהצמח מסופק כראוי עם מים וחומרי הזנה.

כמו שצריך מים אבטיחים

לאבטיחים יש דרישת מים גבוהה - לא מפתיע כשמסתכלים על הבשר העסיסי. לכן חשוב במיוחד בקיץ להשקות את הצמחים מספיק. יש להשקות את האדמה מדי יום, במיוחד בכל בוקר, במיוחד במהלך הפירות. הקפידו להשתמש רק במים מחוסמים, שכן הצמח אינו סובל מים קרים מדי. אפשר להשתמש במים מחבית הגשם, למשל. בעת השקיה, הקפד לא להרטיב את העלים, שכן הדבר מגביר את הסיכון להדבקה בטחב אבקתי.

דשן אבטיחים

אבטיחים נחשבים לצרכנים כבדים בגינה – אספקה ​​טובה של חומרים מזינים חשובה לכן במיוחד. לפני השתילה, רצוי לשלב תחילה דשן אורגני בעיקרו ארוך טווח כמו דשן העגבניות האורגני שלנו Plantura לתוך המיטה. לחילופין מתאים גם קומפוסט. ההפריה הבאה בתחזוקה היא כחודשיים עד שלושה חודשים לאחר השתילה על מנת לספק מספיק חומרי הזנה.

קצירת אבטיחים: מתי הם בשלים?

זמן ההבשלה של האבטיחים ארוך יחסית - הפירות הגדולים לא נקטפים עד סוף אוגוסט ואל תוך הסתיו. בשביל הטעם חיוני לקצור רק פירות בשלים מכיוון שהם מפתחים את טעמם המתוק רק עם הזמן. כדי לדעת אם אבטיח בשל, שימו לב לסימנים הבאים:

• עור ירוק כהה עם כתמים צהבהבים
• צליל עמום בעת דפיקה
• עלי סתיו נבולים

אחסן אבטיחים

חיי המדף של אבטיחים מוגבלים יחסית, ובאופן אידיאלי, יש לצרוך אותם במהירות. את הפירות האקזוטיים ניתן לאחסן ללא בעיות למשך שבועיים בטמפרטורת החדר. ברגע שהוא נחתך, חיי המדף מתקצרים לצערנו מהר מאוד ולכן יש לאחסן אותו במקרר. הקפאת אבטיחים, לעומת זאת, אינה מומלצת כיוון שהפרי מורכב ברובו ממים והופך לדיסתי לאחר הפשרה. תוכל לגלות עוד על קציר ואחסון אבטיח בצורה נכונה כאן.