רובינט: תכונות ושימושים של זן התפוחים

זן התפוחים המיוחד 'Rubinette' משוויץ נמצא תחת הגנה על זן הצומח. אתה יכול לגלות מה עוד אתה צריך לדעת על מאפיינים, טעם, זמן קציר ושימוש כאן.

א עץ תפוחים (Malus domestica) ניתן למצוא כמעט בכל גינה גדולה. בין הרבים זני תפוחיםשיש בעולם, ה'Rubinette' היא כנראה אחת הפופולריות ביותר. לא פלא שהרי לתפוח הטעים ניחוח עז במיוחד ופירות עסיסיים במיוחד. במאמר זה נחשוף בפניכם אילו מאפיינים נוספים הפכו את ה-'Rubinette' לטיפ פנימי בקרב האוהבים.

רובינט: פוסטר מבוקש

מילים נרדפות	'רפאזובין'
פרי	בגודל קטן עד בינוני; ירוק-צהוב, פסים כתום-אדום בצד שטוף השמש
טַעַם	עז, מתוק וחמוץ, עסיסי
תְשׁוּאָה	נוטה לסירוגין
זמן קציר	אוקטובר עד דצמבר
בשלה להנאה	אוקטובר עד דצמבר
חיי מדף	עד ינואר / פברואר; רגישים לריקבון אחסון
צְמִיחָה	חוזק חלש עד בינוני; גַס
אַקלִים	מוגן מפני הרוח; ניתן לגדל עד לגובה בינוני
מחלות ומזיקים	רגישים לגלדת, שרביט עצי פרי ומוניליה

מקור והיסטוריה

בזכות צירוף מקרים קיים זן התפוחים 'Rubinette': הוא בעצם נוצר זן פופולרי כעת משתיל אקראי שגדל במשתלת עצי האונשטיין בשוויץ הוא. זני האב של הזן החדש שנוצר הם '

גולדן דלישס'ו'כתום קוקס', שני תפוחי קינוח ידועים. ה-'Rubinette' נמצאת תחת הגנת מגוון צמחים מאז 1985 וכיום גדלה הן באופן קונבנציונלי והן על ידי גננים תחביבים.

מאפיינים וטעם של ה'רובינט'

תפוח ה-'Rubinette' נראה לעתים קרובות מעט לא בולט במבט ראשון: עם קטן עד פירות בגודל בינוני וצבעו הירוק-צהוב, ה-'Rubinette' לעתים קרובות כמעט ולא בולט מאחרים זני תפוחים. בצד שטוף השמש, התפוחים מראים לעתים קרובות צבע כתום-אדום, פסים. מי שמעדיף גרסה צבעונית יותר של תפוח רובינט יכול גם ללכת עם הזן גראב 'Rubinette Rosso' - המוטנט של זן התפוחים הידוע מרשים באדום חזק במיוחד סכמת צבעים.

מבחינת הטעם, ה'רובינטה' משכנעת במיוחד בזכות הארומה העזה וטעמה הנעים. במיוחד התו חמוץ-מתוק ותכולת הסוכר הגבוהה הופכים את התפוח לטעים במיוחד. את ההנאה מעגלת העיסה המוצקה, שהיא גם פריכה וגם עסיסית.

תכונות מיוחדות בטיפוח

למרות שהתפוחים שלו מציינים טעם יוצא דופן, לעץ התפוח 'Rubinette' אין כזה דרישות חריגות מסביבתו: די באדמה עשירה בחומרים מזינים ובמיקום שטוף שמש העץ כבר בחוץ. יש לשמור על האדמה מסביב לעץ הרובינטה לחה עד לצמיחתו, אך בהמשך לרוב יש להשקותה רק בזמנים יבשים במיוחד.

תיאורטית, הזן מתאים לכל סוג של גידול בשל הדרישות הנמוכות למדי שלו, גם בדלי כעץ תפוח עמודי ה'Rubinette' מתאים היטב. עם זאת, העץ נוטה לגידול מגושם ובלתי מסועף ולחילופין, וזו הסיבה שאחד על קיצוץ תחזוקה שוטף לא צריך להסתדר בלי.

עם זאת, אחת הבעיות העיקריות המתעוררות בעת גידול ה"רובינט", היא הרגישות הגבוהה ל מחלות עצי תפוח. כצאצא של שני זנים בעלי ביצועים גבוהים, ה-'Rubinette' רגיש במיוחד לגלדת (Venturia inaequalis), מחלה פטרייתית שמתפשטת היטב כשהוא רטוב וחם, ולכן אין להזניח טיפול קבוע (כולל גיזום). אבל גם סרטן עצי פרי (Neonectria galligena) ומוניליה (מוניליניה) נפוצים יותר בעצים מזן זה. כדי שעץ התפוח רובינט יישאר בריא בטווח הארוך, יש לבדוק אותו באופן קבוע לאיתור סימני מחלה. בנוסף, יש לטפל באלה מוקדם ככל האפשר. בנוסף, כדאי ללכת רק לחנות מתמחה לקניית 'רובינטה' - כאן בודקים את העצים הצעירים לאיתור סימני מחלה אפשרית לפני מכירתם.

זמן קציר ושימוש בזן 'Rubinette'

תפוח הרובינטה נקטף בתחילת אוקטובר ויכול להחזיק מעמד עד דצמבר. מכיוון שהזן הוא אחד מתפוחי המאכל האמיתיים, הוא כבר בשל לצריכה משלב זה ואילך וניתן לאכול אותו ללא הבשלה. בשל טעמו המעולה, ה'רובינטה' משמשת כתפוח שולחן ולכן אוכלים אותו בעיקר נא. עם זאת, הפירות מתאימים להפליא גם לעוגות או מאפים. בנוסף, תפוח רובינט מאוד ידידותי לאלרגיה, גם אם אי הסבילות לתפוחים משתנה לרוב מאדם לאדם. לחולי סוכרת, לעומת זאת, התפוחים אינם מתאימים - יש להם תכולת סוכר גבוהה מדי.

ב 'יוסף מוש"זה גם תפוח שולחן, שמתאים מאוד גם לתירוש. בנוסף, 'יוסף מוש' הוא נציג עץ תפוח מעט קל לטיפול ולא כל כך רגיש.