להילחם בטחב אבקתי על יין

בעוד טחב אבקתי על צמחים בגינה שלך הוא רק מטרד, המחלה הפטרייתית הזו היא זוועה אמיתית לחקלאות. גפנים במיוחד סובלות קשות מהזיהום ולכן יש צורך למנוע ולהילחם בכל נגע אפשרי. יין יכול להיות מותקף על ידי טחב אבקתי וטחב פלומתי, שיחד עם פילוקסרה, היא אחת הבעיות הגדולות ביותר בגידול גפנים. אפילו בגינה הביתית אסור לזלזל בו.

מאיפה טחב אבקתי?

טחב אבקתי וטחב פלומתי שתוקפים גפנים הופיעו רק מאמצע המאה ה-19. מאה באירופה. הפטריות מגיעות במקור מצפון אמריקה והוצגו שם בין 1845 ל-1878, בערך באותו זמן עם הפילוקסרה. מאז, הפטריות והכינים היו המזיקים והמחלות הגדולים ביותר לגידול גפנים אירופה, שכן המינים המקומיים בקושי עמידים לטחב אבקתי ולכן טורפים אותם במספרים גדולים נפילה. זה הופך את הפטריות האלה למסוכנות כל כך, אפילו עם שיחי גפן בודדים שנשמרים אך ורק לקישוט או לתשואות יבול שנתיות נמוכות.

הערה: לא כל סוגי הטחב האבקתי משפיעים על כל צמח. פטריות טחב אבקתי במיוחד מתמחות בסוג מסוים של צמח וזה תקף גם ליין, שסובל מאוד מהנגיעות.

טחב אבקתי בפירוט

טחב אבקתי היא מחלה של סוגים שונים של גפן הנגרמת על ידי הפתוגן "Erysiphe necator", שהיא אחת מהפטריות המכונה מזג אוויר נאה. המחלה מוכרת גם מפטריית הצינור בשמות Oidium או Äscherich, מה שמעיד בעיקר על צבעו האפרפר של הצמח ברגע שהנגיעות התקדמה חזק הוא. פטריית הצינור תוקפת את היין על ידי איסוף על פני חלקי הצמחים וחודרת אותם דרך איברי יניקה, ליתר דיוק לתוך התאים שלהם. הפטרייה מתערבת אפוא במאזן התזונתי של הגפן ומשפיעה עליה לרעה עם התסמינים הבאים:

• כתמים לבנים-אפורים נוצרים מתחת לעלים ועליהם
• גם מבנים דמויי רשת שמזכירים קורי עכביש
• ככל שהגפנים מושפעות יותר, יותר חלקי הצמח מושפעים: נצרים, פרחים, ניצנים, ענבים
• השכבה נראית קמחית, מעט עובשת
• עלים מתגלגלים
• פרחים כבר לא יכולים להיפתח
• הענבים הופכים קשים, הופכים לצבע אפור או שחור ושוברים את הזרעים ואינם אכילים יותר
• הצמיחה מוגבלת
• Grapevine מת בהדרגה
• שלבים מאוחרים יותר: כתמים הופכים לצבע אפור-חום

שבירת הזרעים במיוחד היא הרסנית עבור גידול הגפנים, שכן לא ניתן עוד להשתמש בענבים לייצור יין. פירות נגועים מעט, לעומת זאת, יוצרים ארומה לא נעימה, מה שנקרא פגמי יין, שעלולים להפחית מאוד את ערך המוצר. יתר על כן, הגפנים יכולים להיות נגועים בפתוגנים אחרים דרך הזרעים השבורים. הדבקה על ידי הפטריות יכולה להתרחש בטמפרטורה של מעל 7 מעלות צלזיוס באביב, טמפרטורות אופטימליות הן בין 20 מעלות צלזיוס ל-27 מעלות צלזיוס, אך טמפרטורות של עד 35 מעלות צלזיוס נסבלות. לכן, הן נקראות גם פטריות במזג אוויר נאה, מכיוון שהן מעדיפות חמימות ויובש. זני הענבים הבאים רגישים במיוחד לפטריות אלו:

• פורטוגזית כחולה
• המבורגר כחול
• מולר תורגאו
• Scheurebe
• סילוואנר

טחב שגוי

טחב פלומתי נגרם על ידי הפתוגן "Plasmopara viticola", שהוא מה שנקרא פטריית שווא או ביצים. בהשוואה לטחב אבקתי, הן ידועות כפטריות מזג אוויר גרוע ומעדיפות סביבה לחה. ההדבקה יעילה במיוחד ברגע שהלילות לחים. גשם הוא הווקטור הטוב ביותר מכל טחב אבקתי, מכיוון שהוא יכול להדביק את הצד התחתון של העלים על ידי ריסוס. בניגוד ל- Erysiphe necator, הפטריות הכוזבות אינן ניזונות מחומרי הזנה לשתול, אלא להדביק ישירות את התאים וליצור את המאפיינים באמצעות נשאי נבגים כיסוי. התסמינים הבאים מופיעים במקרה של זיהום:

• ציפוי קמח לבן, אפור או מעט סגול נוצר בצד התחתון של העלים
• החלק העליון של העלה מבהיר ויוצר כתמי שמן
• עלים קמלים עם הזמן
• צמח יכול למות לחלוטין
• גרגרי עור, ענבים כבר לא אכילים

גרגרי העור הם מה שהייננים חוששים, כי הענבים מתים לחלוטין כשהם עדיין צעירים. הם תוקפים עצמות צעירות של הגפנים, מייבשים אותם ומקשיחים את העור תוך כדי. לאחר ההדבקה, הגרגרים מתנהגים כמו צימוקים, שצבעם לא בריא והם קשים כמו עור. בגלל טחב פלומתי, כמו בגידולים אמיתיים, יבולים שלמים עלולים אפוא להיכשל, וזה הרסני לגידול הגפנים. לעומת זאת, בניגוד לטחב אבקתי, הטחב השגוי אינו כל כך מיוחד ויש לו בערך אותה השפעה על מגוון רחב של זני ענבים:

• מולר-תורגאו
• גוטדל
• פורטוגזית
• לימברגר

הערה: פטריות טחב פלומתי מתחילות לתקוף את היין מטמפרטורה של מעל 11 מעלות צלזיוס. זה אומר שזה מתחיל די מוקדם באביב, במיוחד כשהשלג נעלם.

למנוע טחב אבקתי

בטרם תצטרכו לטפל בגפנים בתרסיס או בתכשיר ביתי, יש לשתול ולטפל ביין באופן שיפחית או אף ימנע ככל האפשר את הנגיעות האפשרית. לפטריות יש את הפוטנציאל הגדול ביותר להתקפה אם הגפנים נמצאות במצב לא טוב או אם מתקבלת תוספת או מינון שגוי של חומרי הזנה. בעזרת 7 הטיפים הבאים תוכלו להבטיח מראש שהיין שלכם מוגן טוב יותר מפני הפטריות:

טיפ 1. תן לגפנים שלך מספיק מקום, כי זו הדרך היחידה לאוויר להסתובב בין הצמחים. אם יש לך צמחים ליד קירות, ודא שהם רחוקים מספיק. מרחק מומלץ: בין 100 ל-200 ס"מ.

טיפ 2. עשבי תיבול בין או ליד הגפנים מספקים הגנה מפני טחב אבקתי. בשל החומרים הפעילים שהם מכילים, אלו פועלים נגד נבגי הפטריות. מעל לכל, אלה כוללים:

• דמדדון
• ריחן
• בַּצלִית

טיפ 3. אין לדשן יותר מדי ולהימנע מכמויות גדולות של חנקן בעת ​​הדישון, שפועל ככר גידול לפטריות.

טיפ 4. הקפידו להגן על העלים מלחות יתר, במיוחד גשם. יותר מדי מים מוביל למיקרו אקלים לא מאוזן בין עלי הצמח, אשר בתורו מגביל את זרימת האוויר ומגביר את הסיכון להתקפת פטריות.

טיפ 5. השקה רק בבוקר או בערב. לשם כך, יש להרטיב רק את המיקום ואת השורשים, לא את הגזעים או הנבטים של היין.

טיפ 6. יש להסיר עשבים שוטים המושפעים מטחב אבקתי וגדלים ליד הגפנים כי כאן נאספים הנבגים. עם זאת, לעולם אל תשליכו את זה על הקומפוסט, מכיוון שהנבגים עלולים להתפשט משם באמצעות רוח וגשם.

טיפ 7. השתמש בקביעות במבשלות חיזוק, למשל מזנב סוס שדה. אלו מבטיחים צמיחה אפקטיבית של הצמח, אשר מתחזק מבפנים החוצה דרך החליטה.

למרות שזה לא מבטיח שהיין לא יהיה נגוע, אמצעים אלה יכולים להפחית מאוד את הסבירות. מעל לכל, אוויר צח ואיזון תזונתי נכון חשובים לגפנים כדי למנוע מהם לצמוח אתה יכול אפילו להילחם בטחב אבקתי, כי צמחים מוחלשים טובים במיוחד לפטריות נמסר. עם זאת, אם היין שלך נגוע, עליך לזהות תחילה באיזו פטרייה מדובר, מכיוון שאמצעי טיפול שונים זמינים עבור שני המינים. או כחלופה, לשתול גפנים שהם באמת עמידים לטחב אבקתי.

זנים "עמידים".

יין זמין בזנים רבים וחלקם גדלו במשך מספר שנים כדי להיות עמידים בפני פטריות על מנת להיות מסוגלים לנטרל התקפות של פטריות טחב אבקתי. זה חשוב במיוחד עבור גידול גפנים אורגנית, שכן אסור להשתמש כאן בחומרי הדברה אגרסיביים. זני הענבים הללו מגיעים כולם מאירופה ולרוב הם עמידים לטחב אבקתי ומתאימים הרבה יותר מהענבים הקלאסיים האופייניים לגידול גפנים באירופה. גפנים אמריקאיות, למשל, עמידות לטחב אבקתי, אבל לא כל כך מתאימות לגידול בגרמניה. כדאי לבחור באחד מהזנים הבאים:

• יורש עצר: אדום
• קברנה בלאן: לבן
• ברון: אדום
• ריברגר: אדום
• מוסקט בלו: אדום
• ויאריס: לבן
• פליסיה: לבן
• Cal 6-04: לבן

זן הענבים ריג'נט מומלץ כאן במיוחד, שכן הוא הוכיח את עצמו כעמיד ביותר לטחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות בעשורים האחרונים. אם המיקום נבחר בצורה מיטבית ומופרה כראוי, הדבקה בפטריות כמעט בלתי אפשרית. גם שאר זני הענבים מתאימים מאוד, במיוחד עם טיפול טוב, ויכולים לחסוך לכם הרבה צרות. גם תנובת הקציר של יורש העצר אינה בלעדיה. שימו לב שגם גפנים אלו עלולות לקבל טחב אבקתי אם הן מופרות יתר על המידה או בתת-דשן ולחות רבה מדי.

להילחם בטחב אבקתי

אתה יכול לטפל במחלת הגפן באמצעות תרסיסים כימיים או תרופות ביתיות, שהן הרבה יותר עדינות. בגינה שלך עליך להימנע בכל מחיר מחומרים כימיים, שכן הם עלולים לא רק לסכן אותך, אלא גם את השכנים שלך, חיות המחמד וחיות הבר. הסר עלים וזרעים נגועים לפני כל טיפול על מנת להכיל גם את הממרח. אתה יכול להילחם בפטרייה באמצעים הבאים:

• תרסיסים מיוחדים מהמסחר על בסיס אקולוגי
• חלב דל שומן או גולמי
• אבקת אפייה
• שטיפות
• מרק צמחים
• הביאו חרקים מועילים לגינה

חומרי הדברה אקולוגיים מהמסחר

יש יותר ויותר מוצרים בשוק שבעזרתם תוכלו להילחם ביעילות בפטריות שעל הגפנים שלכם. אלה אפילו לא מזיקים, שכן הם נוצרים על בסיס אקולוגי ובכך ממש מתמודדים עם הבעיה מהשורש. היצרנים הבאים מומלצים כאן:

• קומפו
• נוידורף

יצרנים אלו מוכרים בענף הגננות ומספקים לכם קרבות המבוססים על נחושת, היעילה נגד הפטריות. אלה ניתנים באמצעות בקבוק תרסיס קונבנציונלי בהתאם למידע על המינון על האריזה ואף ניתן להשתמש בהם במקרה של זיהום חמור. חשוב לאחר מכן להשליך את האריזה למרכז המיחזור.

חלב

ניתן להשתמש בחלב רזה וחלב גולמי די טוב נגד זיהום ראשוני. כדי לעשות זאת, המשך באופן הבא:

• מערבבים 100 מיליליטר חלב גולמי או דל שומן עם 600 מיליליטר מים
• למלא את הסוכן בבקבוק ריסוס
• לטפל בצמחים באופן נרחב עם המוצר כל ארבעה ימים

החלב מתאים במיוחד לשלב הראשוני של ההדבקה ופועל כאמצעי זהירות נגד הפטרייה, שכן השומנים בחלב פועלים נגד הנבגים.

אבקת אפייה

תמיסת אבקת האפייה טובה למלחמה בטחב אבקתי מכיוון שהיא מכילה לציטין וכל כך יעילה נגד הפטריות. התמהיל נוצר באופן הבא:

• תחילה מערבבים יחד 10 מ"ל אבקת אפייה, 10 גרם שמן לפתית וטיפת נוזל כביסה
• לאחר מכן יש לדלל את התערובת בליטר גשם או מים מינרליים
• הכניסו את זה לבקבוק ספריי ורססו את היין כל עשרה עד שנים עשר ימים
• לרסס בערב, שכן התמיסה יכולה להיספג כאן בקלות מבלי להגיב לאור השמש

שטיפות

הילחם בטחב אבקתי עם שטיפה ממוקדת של הצמח כולו. אמנם אסור לשמור על הצמחים רטובים מדי, אבל כדאי לשטוף עם צינור גינה שמתיז מים מינרלים או גשמים. לאחר מכן כדאי לייבש בזהירות את הגפנים עם מטלית. זה שימושי במיוחד עבור נגיעות קלות, אבל יש לחזור על עצמו לעתים קרובות למדי.

מרק צמחים

אתה יכול להילחם בטחב אבקתי טוב במיוחד עם מרק צמחים, שכן המרכיבים פועלים נגד הנבגים. השתמשו לשם כך בעשבי מרפא, למשל: זנב סוס שדה, זהב קנדי, סרפד, עלי טנזיה או ריבס (לא עשב מרפא, אבל עדיין עובד). בצע את הפעולות הבאות:

• קוצצים 300 גרם מהעשב הטרי או 30 גרם מהעשב היבש, הטוב ביותר הוא זנב שדה
• להשרות את זה ב-10 ליטר מים למשך שתים עשרה עד 24 שעות
• מבשלים במשך 15 דקות למחרת
• לדלל את החליטה הזו ביחס של 1: 5 במים
• מפזרים את הגפנים כל ארבעה ימים

חרקים מועילים

לחלופין, ניתן להכניס לגינה גם חרקים מועילים. מעל לכל היו אמורים כאן להזכיר פרת משה רבנו ומנסר, הניזונים רבות מהפטריות. הם גם שומרים על האיזון הטבעי של הגינה בזמן שאתה נלחם בטחב אבקתי.