ייבוש לבנדר: טיפים לאחסון ושימוש נוסף

ריח הלבנדר באמת מתגלה רק כאשר הוא מתייבש. כיצד לייבש לבנדר והיכן משתמשים בפרחים, אנו מראים כאן.

הריחנית אֲזוֹבִיוֹן (לבנדולה) היה ידוע כבר למצרים הקדמונים, שהשתמשו בו כדי לחנוט את מתיהם. מאוחר יותר, הלבנדר עודד את הרומאים לפני הקרבות ושימש אותם כצמח מרפא לחיילים. היום הפרחים היבשים של ה לבנדר אמיתי (Lavandula angustifolia), המשמשים בקוסמטיקה, במשק הבית ואפילו במטבח. אבל מה הופך את העשב הסגול והים תיכוני לכל כך מיוחד ומהי הדרך הטובה ביותר לייבש אותו? ריכזנו עבורכם את התשובות לשאלות אלו במאמר זה.

לבנדר יבש

זמן הקציר העיקרי של הלבנדר הוא כאשר הוא פורח בין יוני לאוגוסט. כדי שהפרחים יתייבשו מהר יותר ולא יסתכנו לעובש, כדאי לקצור את הלבנדר רק בימים יבשים. עדיף לקצץ את כל שיח הלבנדר כשהוא בשיא פריחתו (אמצע יולי). רק קצוות הענפים הפורחים משמשים לייבוש. לכן כדאי לקצר את הגבעולים כ-10 סנטימטר מתחת לבסיס הפרח. לאחר הקטיף פורסים תחילה את עטיפות הפרחים הטריים על מטלית ומייבשים. לאחר מספר ימים ניתן גם לתלות אותם בצרורות. כדי שהארומה לא תאבד לאחר זמן קצר, כדאי לשים את פרחי הלבנדר המיובשים על אחד לאחסן במקום חשוך, קריר ויבש - למשל בצנצנת מייסון אטומה ב- מרתף אחסון.

סיכום ייבוש לבנדר:

• זמן קציר מיוני עד אוגוסט
• קציר רק בימים יבשים
• חותכים את הענפים כ-10 ס"מ מתחת לבסיס הפרח
• מורחים את זה על מטלית
• לאחר מספר ימים, נתקו בצרורות
• אחסון כהה ויבש בצנצנות או קופסאות שימורים

מרכיבים ושימושים של לבנדר

בנוסף לטאנינים וחומרים צמחיים משניים אחרים, פרחי לבנדר מיובשים מכילים עד שלושה אחוזי שמן אתרי, המעניק להם את הארומה החריפה שלהם. הרכב השמן האתרי מורכב ביותר. עד כה, חוקרים מצאו בזה יותר מ-150 תרכובות. המרכיבים העיקריים לינלול ולינליל אצטט מהווים יחד עד 75 אחוז. אבל גם רכיבים אחרים - כמו סינאול, בורנאול וקמפור - ממלאים תפקיד חשוב בארומה הכללית.

שימוש בלבנדר כצמח מרפא

לשימוש בקוסמטיקה ובנטורופתיה, השמן האתרי מתקבל בזיקוק בקיטור. זהו אחד השמנים האתריים הבודדים שניתן למרוח ישירות על העור. לדוגמה, זה יכול לשמש כחומר לריפוי פצעים עבור כוויות ופציעות קלות. אבל זה יכול לשמש גם כדוחה יתושים בערבי קיץ מתונים.

בזמנים מרגשים, ניחוח הלבנדר מבטיח גם רוגע ואיזון. זה מרחיק ביעילות את שודדי השינה ומאיר את מצב הרוח. לבנדר הוא מרגיע עצבים קלאסי בעל אפקט מרגיע מבלי לעייף. העשב הים תיכוני מספק גם הרפיה לכאבי ראש. בנוסף לשימוש בשמן האתרי, ניתן גם לשתות את הפרחים היבשים כתה או להשתמש בהם כתוסף לאמבטיה.

לשימוש ביתי, ניתן להשתמש בפרחים גם להכנת תמצית שמן. כל חלקי הצמח צריכים להיות מכוסים היטב בשמן צמחי מקומי (למשל שמן זית) כדי למנוע היווצרות עובש. לאחר 10 עד 14 ימים, שמן הלבנדר הביתי מוכן וניתן להשתמש בו מסונן כשמן עיסוי ריחני נגד שרירים מתוחים.

שימוש בלבנדר במשק הבית

בשל מרכיביו, הלבנדר הוא חומר חיטוי טבעי ויכול לטהר באופן ניכר את האוויר בחדרים. השם הלטיני של הצמח כבר מעיד על השימושיות שלו, כי "lavare" פירושו "לשטוף". תמציות לבנדר ובשמן האתרי יכולים לשמש היטב לניקוי ביתי בר קיימא. פשוט הוסף כמה טיפות למי שטיפת הרצפה או השתמש בהם לניקוי מקררים ומדפים. כמו מי גיהוץ בניחוח עדין, ניתן להשתמש בהם גם להרטבת כביסה. אם עדיין לא נמאס לכם מהריח הארומטי, אפשר להשתמש גם בכריות קטנות ריחניות עם פרחי לבנדר מהגינה שלך ולבשם את הכביסה שלך - אלה אפילו עוזרים נגד עש ב אָרוֹן בְּגָדִים.

שימוש בלבנדר בבישול

ארומת הלבנדר העזה הכי טעימה במטבח בשילוב עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים. התערובת "עשבי תיבול של פרובנס", למשל, פופולרית במיוחד, אבל גם השילוב עם מרווה, רוזמרין, קליפת לימון או קליפת תפוז עם כל מיני מאכלים ים תיכוניים, גבינה חריפה או בשר על האש. פרחי לבנדר טעימים נהדר גם בחמאת עשבים תוצרת בית, חומץ לבנדר או מלח צמחים. אפילו בקינוחים, ארומת הלבנדר המעט חמוצה משתלבת בצורה מפתיעה עם אפרסקים, משמשים, פירות הדר או דבש.

אם אתה מעוניין בגיוון של הלבנדר, אתה בהחלט צריך להסתכל על שלנו רשימת מינים וזנים לזרוק כאן.