זן לינדה הוא אחד מתפוחי האדמה הפופולריים ביותר: כל מה שצריך לדעת על גידול, קציר, אחסון וטעמו של תפוח האדמה הזה תמצאו כאן.
בגרמניה ה תפוח אדמה נמצא בראש סדר העדיפויות כבר זמן רב. למרות זאת, זן תפוחי האדמה הפופולרי לינדה כמעט איים להסתיים בשנת 2004: המגדל האחראי על הזן לא רצה לרשום את לינדה שוב ב-Bundessortenamt. זה היה אומר למעשה את הנפילה עבור לינדה, מכיוון שלא ניתן עוד לגדל זנים שאינם רשומים. אך מהר מאוד התעוררה התנגדות וקבוצת החברים "הצילו את לינדה", שנוסדה במיוחד למטרה זו, דאגה שאחרי הרבה הלוך ושוב יוגש בקשה לאישור מחודש. כמו כן, נבחרה צורת אישור מיוחדת שמשמעותה שחברת הגידול לשעבר אינה יכולה להשפיע יותר על תהליך האישור. מכיוון שהאישור הנוכחי של זן לינדה יפוג ב-2020, ולכן יהיה צורך לרשום אותו מחדש במשרד הפדרלי של הרשויות המקומיות. אגב, זן לינדה זכה בתואר "תפוח האדמה של השנה" בשנת 2007 - מצד אחד בגלל הטעם המעולה שלו, אבל בהחלט גם בגלל תשומת הלב התקשורתית.
זן לינדה: גידול, קציר ואחסון
לינדה הוא תפוח אדמה שולחן בינוני-מוקדם עם צבע בשר צהוב עז. לרוב ה"חברים לינדה", הצבע הצהוב הבוהק מספיק כדי לגרום לפה להשקות. אין תכונות מיוחדות שיש לקחת בחשבון בעת גידול זן לינדה. לכאורה, בניגוד לתפוחי אדמה אחרים, הזן גדל בצורה אמינה מאוד אפילו על קרקעות חוליות. אם מזג האוויר באמצע הדרך, אתה יכול לסמוך על מספר רב של תפוחי אדמה בינוניים 130 עד 150 ימים לאחר השתילה.
אם קוטפים את תפוחי האדמה של לינדה בזמן הנכון, ניתן לאחסן את הפקעות עד סוף מאי. תשים לב ל אחסון תפוחי האדמה ודא שהם מחכים שהסיר יהיה קריר ככל האפשר, אך ללא כפור וחשוך. עם הזן של לינדה, עם זאת, אתה חייב גם לצפות שתפוח האדמה השעוותי למעשה יכול להפוך לקמחי עם הזמן. לאוהבי תפוחי האדמה של לינדה, לא נראה שזו סיבה לחפש אלטרנטיבה. אמנם חלקו של זן לינדה (נמדד מול כלל ייצור תפוחי האדמה בגרמניה) נמוך, אך לזן יש מקום איתן בשיווק ישיר של תפוחי אדמה אורגניים. אם אתם רוצים לקנות תפוחי אדמה זרעונים לגינה שלכם, לרוב הם מוצעים גם באיכות אורגנית. בהחלט לא תטעו בבחירה בזן המנוסה לינדה!
תפוח האדמה של לינדה במטבח
כידוע, אפשר להתווכח על טעם, אבל אנחנו בכל זאת מנסים לקרב אתכם ליתרונות של לינדה. בניגוד לזני תפוחי אדמה נפוצים אחרים, טעמם מתואר כארומטי מאוד ומעט מתוק. צורת הפקעות מלבנית וסגלגלה והקליפה בצבע צהוב. במטבח, לינדה יכולה לשמש כמעט לכל דבר, כי המגוון הוא כל סיבוב אמיתי.
תפוחי אדמה אפויים, גראטן, סלט תפוחי אדמה, תפוחי אדמה מטוגנים, ז'קט או תפוחי אדמה מבושלים יכולים להיות מוכנים בקלות וטעימה עם לינדה. ואם תפוחי האדמה הפכו מעט קמחיים בגלל האחסון, אפשר פשוט להעלות באוב כופתאות טעימות או לביבות תפוחי אדמה מתפוחי האדמה. מסיבה זו, במיוחד בצפון, יש חובבי תפוחי אדמה שרוצים לראות רק תפוחי אדמה של לינדה על הצלחות שלהם. אנחנו יכולים רק להמליץ לכם לנסות את המגוון בעצמכם, גם במיטה וגם במטבח.
אתם מפונקים בבחירה בכל הנוגע לזני תפוחי אדמה לגינה. אנו נספק לך את הטוב ביותר זני תפוחי אדמה בסקירה הכללית שלנו.
