שתילת ג'ינג'ר: הוראות וטיפים לגידול

ג'ינג'ר בריא מאוד והוא הופך פופולרי יותר ויותר, במיוחד בתור תה. גלה כיצד אתה יכול לשתול ג'ינג'ר בעצמך ולטפל בצמח הג'ינג'ר שלך כאן.

ג'ינג'ר (Zingiber officinale) הופך יותר ויותר פופולרי כתבלין משנה לשנה. בעבר, ג'ינג'ר נצרך בעיקר באופן לא מודע דרך תבלינים וג'ינג'ר ותערובות קארי, אולם בינתיים, יותר ויותר חובבי תזונה בריאה נהנים ממזונות טריים שנצרכו ג'ינג'ר. צורות ההכנה מגוונות ביותר: אם כלימונדה, תה ג'ינג'ר או כתבלין במאכלים אסייתיים - הג'ינג'ר תמיד טעים. בנוסף לטעמו המעניין, לג'ינג'ר יש גם תכונות מקדמות בריאות רבות. גם שתילת ג'ינג'ר אינה קשה במיוחד. להלן מדריך מפורט כיצד לשתול ג'ינג'ר טרי.

שתילת ג'ינג'ר

שתילת ג'ינג'ר היא לא הרבה מדע טילים. עם קצת מסירות (ובעיקר הרבה חום) אתה אפילו לא צריך אגודל ירוק כדי בקרוב להיות מסוגל לקרוא לצמח ג'ינג'ר שלך. אגב, חלק הג'ינג'ר שנקטף אינו פקעת. נכון מבחינה בוטנית, מושא התשוקה נקרא למעשה קנה שורש. בדיוק מקנה השורש הזה אתה יכול לגדל את צמחי הג'ינג'ר שלך בקלות יחסית. בשלב זה נרצה לגלות לכם שג'ינג'ר הוא צמח נוי נפלא הוא ועם העלים דמויי הקנים והפרחים הגדולים שלו כשרון טרופי בכל דירה מעלה באוב.

שתילת ג'ינג'ר: שלב 1

כדי שתוכלו להתחיל תצטרכו כמובן חתיכת ג'ינג'ר קודם. זה לא כל כך חשוב אם היצירה קצת יותר ישנה ומיובשת. זה גם לא רלוונטי אם קנה השורש הוא שלם או אם משתמשים רק בחלקים. אבל יש לזכור שקנה ​​שורש גדול יתפתח לצמח גדול מהר יותר וככל שהחתיכה טרייה יותר, כך היא תגדל טוב יותר. זה יכול להיות יתרון גם אם אתה תופס חתיכה שקל לגרש החוצה. אם חתיכות טריות של קנה שורש נחתכות לצורך ריבוי, עליהן להתייבש באוויר כמה ימים לפני הירידה למחתרת. אחרת, הממשקים הטריים יכולים להירקב בקלות. ריכזנו עבורכם למטה כיצד להמשיך בשתילה.

שתילת ג'ינג'ר: שלב 2

לשלב הבא צריך עציץ ואדמת עציצים איכותית ומנוקזת היטב. ניתן לבחור את גודל הסיר בהתאם לגודל חתיכת הג'ינג'ר המשמשת - תמיד אפשר לשפץ מאוחר יותר. לאחר מכן חופרים בור בעומק של כ-5 ס"מ ומכניסים לתוכו את הג'ינג'ר ומכסים אותו באדמה. זה לא משנה באיזה כיוון מסתתר קנה השורש. צמחים תמיד יודעים היכן נמצא "למעלה". לאחר מכן, האדמה מושקת קלות כך שתהיה לחה אך לא רטובה. הסיר מונח במקום חמים (אופטימלי: 20 - 28 מעלות צלזיוס). לאחר מספר שבועות, תלוי עד כמה חם, יורה ראשונים אמור להופיע. ואז הצמח הרעב לאור צריך כמה שיותר שמש.

שתילת ג'ינג'ר: שלב 3

בהתאם לאספקת האור והחום, הצמח מפתח כעת במהירות עלים ירוקים מפוארים. בחודשי הקיץ החמים ולאחר התרגלות לשמש הישירה, ניתן אפילו לשים ג'ינג'ר בחוץ, אך הטמפרטורות בלילה לא אמורות לרדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס. עם קצת מזל, תוכלו גם לראות את פריחת הג'ינג'ר היפה שצומחת היישר מתוך קנה השורש. כשהימים מתקצרים, הנבטים הירוקים נפרדים לעתים קרובות מהג'ינג'ר. אבל זו לא בעיה. קני שורש חורפים בעציץ בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס, לפיה האדמה חייבת להיות יבשה. באביב נובטים נבטים חדשים ורעננים מקנה השורש. עם זאת, אתה צריך להיות סבלני עם הקציר. במולדתו בתנאים מושלמים, ג'ינג'ר זקוק לשמונה חודשים לקטיף. אבל גם אם היבול אינו ענק, עדיין זכית בצמח נוי נהדר.

שתילת ג'ינג'ר בעציץ: סיכום

איך אתה יכול לשתול ג'ינג'ר בקלות בעציצים סוכם עבורך בנקודות מפתח:

• מניחים את קנה השורש הג'ינג'ר בסיר עם אדמה סחוטה היטב
• ממלאים את הסיר באדמה כך שהג'ינג'ר מכוסה כ-5 ס"מ
• הרטיבו היטב את האדמה; הימנע מריבוי מים
• מניחים את הסיר במקום חמים (כ-20 - 28 מעלות צלזיוס)
• יורה אמור להיות גלוי לאחר כשמונה שבועות

מקור והיסטוריה של הג'ינג'ר

שיח הג'ינג'ר הוא עשב וצמח מרפא ותיק מאוד. מקורו המדויק אינו ידוע, אך בטוח שהג'ינג'ר תורבת לפני תקופתנו. כבר בשנת 2,800 לפני הספירה Chr. הקיסר הסיני שנונג הזכיר את הג'ינג'ר בספר על עשבי מרפא. סוחרים ערבים, הידוע באסיה כצמח מרפא יקר ערך, הביאו זהב צהוב לאירופה בימי קדם. כיום, הג'ינג'ר מוערך כמעט בכל העולם והוא גדל באוסטרליה, אסיה ודרום אמריקה באקלים סובטרופי עד טרופי.