מיורן ואורגנו בהשוואה

מיורן ואורגנו שייכים לאותו סוג. אבל מה ההבדל בין מיורן לאורגנו ואיך אפשר להבדיל ביניהם?

מָיוֹרָן (Origanum majorana) ו אורגנו (אוריגנום וולגרי) ניתן למצוא את שניהם כמעט בכל גינת עשבים. אבל לשני הצמחים יש יותר במשותף מאשר רק הפופולריות שלהם בגינה - למעשה אורגנו ומיורן שייכים לאותו סוג צמחי בשם דוסט (אוריגנום) ולכן קשורים קשר הדוק זה לזה. אז לא פלא שלא כל כך קל להבחין בין מיורן לאורגנו. עם זאת, אם תסתכל מקרוב, תראה מהר שיש כמה הבדלים בין מיורן לאורגנו. בין אם זה טעם, שימוש או טיפול בגינה: אנו מפרטים כמה מאפיינים שבהם תוכלו להשתמש כדי להבחין בין מיורן ואורגנו.

מיורן ואורגנו: הבדלים בטעם

מיורן ואורגנו שניהם עשבי תיבול ים תיכוניים טיפוסיים ולכן מתבלבלים לעתים קרובות. אבל זה לא בגלל שהטעם של הצמחים דומה - אפשר ממש להבחין בהבדל כל שעליך לעשות הוא לטעום את זה בין אורגנו למיורן: באופן כללי, אורגנו הוא הרבה יותר אינטנסיבי ב אֲרוֹמָה. הוא מעט מריר בטעמו, בעוד שהמיורן נראה כמעט מתוק. בגלל טעמו הייחודי, אורגנו, בניגוד למיורן, משמש לעתים קרובות כתבלין הבלעדי למנה. מיורן, לעומת זאת, ניתנת לשילוב מצוין עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים בזכות טעמה העדין למדי.

שימוש באורגנו ומיורן בהשוואה

גם למיורן וגם לאורגנו יש מקום קבוע במטבח הים תיכוני והם משמשים לרוב לתיבול. עם זאת, לעתים רחוקות אתה מוצא את שני עשבי התיבול באותה מנה - ההבדל העיקרי בין מיורן לאורגנו טמון באופן השימוש בהם. אורגנו משמש בעיקר כתבלין לפיצה, וזה מה שהקנה לו את השם של עשב פיצה. את הארומה המרירה למדי שלו אפשר לשלב נפלא גם עם עגבניות בכל הווריאציות. בהשוואה לאורגנו, מיורן אוהב את זה הרבה יותר לבבי: תבשילים, תפוחי אדמה ובשר נהנים במיוחד מהצמח החריף. גם נקניקיות מעודנות לרוב עם העשב. מסיבה זו ידועה המיורן גם בשם "Wurstkraut".

הבדלים במראה בין מיורן לאורגנו

גם אם הדיוטות במיוחד מתקשים לפעמים לזהות את ההבדל בין מיורן לאורגנו עם קצת תרגול, הצמחים יכולים גם להיות שונים זה מזה במיטה: עלי המיורן הם בדרך כלל חלקים וחלקים. סְגַלגַל. העלים של האורגנו, לעומת זאת, מחודדים משמעותית ובעלי שיער עדין ורך. אתה יכול להבחין היטב בין אורגנו ומיורן אם אתה נוגע בעלים באצבעותיך - השיער העדין והרך של האורגנו מחמיא לעור בצורה שונה לחלוטין מהמשטח החלק של ה- מָיוֹרָן.

אורגנו ומיורן: השוואה בין עמידות חורף וטיפול

אם משווים מיורן ואורגנו, לא רק ההבדלים החיצוניים ניכרים, לשני הצמחים יש גם דרישות שונות בכל הנוגע לטיפול. למרבה הצער, מיורן אינו עמיד בקווי הרוחב שלנו מכיוון שהוא רגיש מאוד לכפור. מסיבה זו, הצמח גדל בדרך כלל כשנתי בגינה. האורגנו, לעומת זאת, יכול להתמודד עם טמפרטורות של עד -15 מעלות צלזיוס וכך להשתרש בגינה במשך מספר שנים. לשני עשבי התיבול יש דבר אחד במשותף: הם צריכים את המצע הנכון כדי שיוכלו לפתח את מלוא הפוטנציאל שלהם. באופן אידיאלי, יש להניח את עשבי התיבול באדמה צמחית איכותית כמו שלנו קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura להיות נטוע. זה לא רק מכיל את הרכב התזונה הנכון, אלא גם מאפשר צמיחת שורשים מיטבית הודות למבנה הרפוי שלו. במצע הנכון, שני הצמחים נחשבים קלים לטיפול וכמעט שאינם זקוקים לתשומת לב. מיורן ואורגנו יש להשקות באופן קבוע רק אם הוא יבש לאורך זמן.

בסופו של דבר, שני הדוסט מיורן והאורגנו לפעמים שונים בבירור. לכן הם משמשים גם להעדפות שונות במטבח. לאחרונה הם זכו למקום בגינה בזכות הפרחים המרהיבים והידידותיים לחרקים. נוסף עשבי תיבול ידידותיים לדבורים ראה מאמר זה.