האם אבטיחים שייכים לפירות או לירקות?

לעתים קרובות כבר ציינו לנו למה המאמרים שלנו עבור אבטיח רשומים תחת הכותרת יועץ ירקות. אבטיחים (Citrullus lanatus var. lanatus) נחשבים תמיד לפירות בשפת העם, אך במובן הבוטני הם נחשבים לירקות. אבטיחים, כמו כל המלונים, המלפפונים והדלעות, שייכים למה שנקרא cucurbitaceae.

סיווג של ירקות ופירות

בצורה מאוד פשוטה, אתה יכול לזכור: מגוון רחב של חלקי הצמח נאכלים כירק: עלי התרד, גבעולי הריבס, פקעות תפוחי האדמה או השורשים גזרים. כמו כן, פירות הצמחים יכולים להיחשב גם כירקות. דוגמאות לכך הן מלפפונים, עגבניות, חצילים ומלונים.
בניגוד לירקות, עם פירות אוכלים רק פירות של צמחים רב-שנתיים. בעוד שעץ תפוח יכול לחיות עשורים רבים, צמחים חד-שנתיים כוללים ירקות פרי כגון עגבניות, חצילים ומלונים. לאחר הקטיף, הצמח בדרך כלל מת. ואז צמח חדש צומח מהזרעים בשנה שלאחר מכן.

תפיסה שגויה: הסיווג אינו מבוסס על טעם

אמונה רווחת היא שכל הפירות המתוקים נחשבים כפרי וכל השאר הוא ירק. למרות תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, המלונים הם ירק, ואילו הריבס בעל הטעם החמוץ, המשמש כמעט אך ורק בקינוחים, הוא גם ירק. בניגוד לכך, גם זיתים הם חלק מהפרי, למרות שהם כמעט ולא מכילים סוכר. אבוקדו גם לא ידוע במתיקות שלהם, אבל הם עדיין היו חלק מהפרי.

הידעתם שאנחנו יכולים לגדל כאן גם אבטיחים? במאמר המיוחד שלנו תמצאו מידע שימושי על שתילת אבטיחים בגינה משלך.