שתילת צ'ילי: מיקום וזמן

גם את הצ'ילי הלוהט אפשר לגדל כאן. כאן תוכלו לברר את כל מה שצריך לדעת על המיקום, הזמן וההליך לשתילת צ'ילי.

הכי טרי צ'ילי (פלפלת) ללא ספק מגיעים מהגינה שלך. עם הפרחים העדינים והלבנים והתרמילים הצבעוניים שלהם, צמחי הצ'ילי מקשטים הרבה גינה או מרפסת. צ'ילי שייך לסוג הצמח פפריקה (פלפלת) ובכך שייכים למשפחת צלילי הלילה הגדולה (Solanaceae). בתוך הסוג פלפלת מבחינים בין חמישה סוגים שונים, המוערכים בין 2,500 ל-3,000 זני צ'ילי להתפצל. עם החריפות הלוהטת והמגוון הרב שלהם, הם כבר מזמן חלק בלתי נפרד מהמטבח האסייתי והלטינו-אמריקאי. אבל גם כאן, מנות בטעם צ'ילי הופכות יותר ויותר פופולריות. האם גם אתה רוצה לשתול צ'ילי בגינה שלך? במאמר שלנו תלמדו הכל על שתילת צ'ילי, כולל הזמן הנכון לשתילה, המיקום וזריעת התרמילים הלוהטים.

שתילת צ'ילי: המיקום המושלם

כדי להבין את הדרישות של הצ'ילי, יש להתמודד עם מקור הצמח: החוקרים מניחים שסוג הצמחים פלפלת ולפיכך אבותיהם של פלפלי הצ'ילי שלנו היום מגיעים מהאזור המקסיקני - אזור חמים ושטוף שמש במיוחד. זכור זאת בעת בחירת מיקום לצמחי הצ'ילי שלך: מקום מואר, שטוף שמש ואוורירי מושלם עבורם. ניתן לגדל את כל זני הצ'ילי בעציצים וגם בערוגת הגינה. לצ'ילי אפשר למצוא מקום גם בחממה או על קיר בית שטוף שמש כדי שהצמח יהיה חם במיוחד.

צ'ילי גם מציב דרישות מיוחדות למצע. אבל איזה סוג אדמה צריך צמח הצ'ילי? בעצם מצע לח, רופף ועשיר בחומרי מזון עדיף על הצמח. אם אתם רוצים לשתול צ'ילי בגינה, כדאי לוודא שלאדמה יש ערך pH ניטרלי עד מעט חומצי. כמו כן, רצוי לדשן היטב את האדמה בקומפוסט לפני גידול הצ'ילי. בדרך זו, הצמח הצורך בכבדות מסופק בכמות מספקת של חומרי הזנה לצמיחתו. לחילופין, יש גם דשן בעל השפעה אורגנית לטווח ארוך כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, כדי לשפר את אספקת החומרים התזונתיים בכדור הארץ.
אדמה טובה של עגבניות וירקות, כמו זו, היא הטובה ביותר לשתילת צ'ילי בעציצים אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה: בשל תכולת האשלגן המוגברת בה, האדמה משפרת את יציבות דופן התא של הצ'ילי ומבטיחה ובכך לבריאות צמחית גבוהה יותר, במיוחד לעמידות בפני פטריות פתוגנים.

המיקום הנכון לצ'ילי בקצרה:

• שמשי וחמים
• מְאֻורָר
• מצע לח ועשיר בחומרי מזון
• pH עצבי עד מעט חומצי
• הוסף שבבי קרניים וקומפוסט או בעיקר דשנים אורגניים לטווח ארוך לאדמה בעת השתילה

עֵצָה: ניתן לגדל זני צ'ילי נמוכים באוויר הפתוח בתרבות מעורבת. שכנים טובים לצ'ילי הם סלטי קיץ הגדלים במהירות כגון ארוגולה (ארוקה סאטיבה), צְנוֹן (Raphanus sativus var. sativus) או פטרוזיליה (פטרוזליום קריספום ssp. פריך). בחממה, צמחי צ'ילי אוהבים לחלוק מקום עם עשבי תיבול נמוכים כמו ריחן (Ocimum basilicum).

מתי כדאי לשתול צ'ילי?

בגלל זמן הפיתוח הארוך שלהם, צמחי צ'ילי נזרעים כבר בינואר ונשתלים בחוץ מאמצע מאי. צמחים שהוצבו בחממה או במסגרת הקרה ימצאו את דרכם החוצה כבר באמצע אפריל. עוד לפני מועד השתילה ניתן להכניס את הצמחים לשמש במהלך היום כדי שיתרגלו לאור השמש. בנוסף, האור הנוסף מקדם את התפתחות הצמחים.

משוך צ'ילי בעצמך

מי שעוסק זמן רב בגידול צ'ילי בגינה שלו, יעסוק במוקדם או במאוחר גם בזריעה של צ'ילי. זני צ'ילי אקזוטיים במיוחד זמינים לרוב רק כזרעים, לא כצמחים צעירים. ריבוי צמחי הצ'ילי של האדם עצמו יכול להתרחש רק דרך הזרעים. למעשה, זה לא כל כך קשה לגדל צ'ילי בעצמך. זמן הגידול המוקדם בלבד צריך תמיד להילקח בחשבון: זני צ'ילי רבים צריכים מה לזרוע יותר מ-100 ימים עד לבציר הראשון, ולכן כדאי להתחיל לגדל מוקדם ככל האפשר צריך. בהתאם לזן, יש לזרוע את הצ'ילי בין אמצע ינואר לתחילת מרץ.

אולם לפני שמתחילים לזרוע את הצ'ילי, הזרעים כבר יכולים לצאת מתרדמתם להעיר: לשם כך משרים אותם במים פושרים כמה שעות לפני הזריעה מוּצָב. בתהליך ההתפחה משתחררים מקליפת הזרעים חומרים אשר באמצעות השפעתם מעכבת הנבטים מאטים את הנבטת הזרעים. בנוסף, הזרע יכול לספוג מים, להם הוא צריך לפרוץ את קליפת הזרעים.
בינתיים אפשר כבר להכין את העציצים לצמח: עציצי גידול קלאסיים אידיאליים לגידול הצ'ילי בבית. אדמת עציץ טובה, כמו שלנו, מומלצת כמצע לזריעת הצ'ילי קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura. המבנה האוורירי והרופף של כדור הארץ הזה ותכולת התזונה הנמוכה יחסית משפיעים לטובה על צמיחת השורשים של הצמחים ובכך לתמוך באופן בר קיימא בהתפתחות הבריאה של הצמחים צמחים צעירים.

לאחר שהזרעים בילו כמה שעות באמבט מים חמים, ניתן ללחוץ שלושה עד ארבעה זרעים לכל עציץ לתוך האדמה. מכיוון שצ'ילי הוא בין החיידקים הכהים, חשוב לוודא שכל זרע מכוסה בזהירות באדמה. לצ'ילי צריך כ-10 עד 20 ימים לנבוט במקום בהיר שחם לפחות 20 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו, המצע צריך להישאר לח לכל אורכו - השקיה סדירה חשובה לכן. מיני חממה או קופסת משתלה עוזרים גם הם ליצור תנאים אידיאליים עבור שתילי הצ'ילי. עם זאת, יש לאוורר אותם באופן קבוע.

ברגע שזוג העלים השני מופיע על הצמחים, הגיע הזמן לדקור את הצ'ילי - כלומר אותם בעזרת מקל דקירה או מקל עץ ואז לתוך אדמה חדשה ועשירה יותר בחומרים מזינים צמחים. בעציץ גדול יותר עם אדמת ירקות איכותית, הצ'ילי בגידול ביתי יכולים כעת לחכות עד שיעברו למקומם הסופי בערוגה או בחממה. גם בשלב זה חשוב שאדמת הצ'ילי תישמר לחה תמידית ללא ספיגה.

סיכום של משיכת צ'ילי בעצמך:

• זמן הזריעה הוא מינואר עד מרץ.
• להשרות זרעים במים חמים במשך מספר שעות לפני הזריעה כדי להפחית את עיכוב הנבטים.
• ניתן לשים 3 עד 4 זרעים באדמת עציץ דלה בחומרים מזינים לכל עציץ.
• מכסים את הזרעים באדמה.
• במהלך הנביטה, הוא צריך טמפרטורות של לפחות 20 מעלות צלזיוס ומיקום בהיר.
• המצע נשמר לח לצמיתות.
• יש לאוורר את החממה באופן קבוע.
• ברגע שהושג שלב ארבעת העלים, ניתן לבצע את הדקירה.

עֵצָה: גידול צ'ילי קל במיוחד אצלנו ערכת גידול צ'ילי פלנטורה: בנוסף לזני צ'ילי מרגשים והאביזרים הדרושים לגידול, אנו מציעים לכם גם קורס בסיסי מקוון חינם עם הסט. קורס זה מנחה אותך בכל השלבים החשובים - מהזריעה ועד הקציר.

שתלו את הצ'ילי

לאחר שנמצא המיקום האופטימלי לצ'ילי והטמפרטורות יציבות וחמות, הגיע הזמן לשתול אותם. לפני השתילה אפשר לשחרר היטב את האדמה ולהעשיר אותה בקומפוסט ובדשן אורגני לטווח ארוך. כעת מניחים את הצמחים באדמה במרחק של 40 סנטימטרים לפחות כך שכל כדור השורש מוטבע בה. מקל צמחי שאליו מחברים את צמח הצ'ילי הוא הטוב ביותר כדי לספק את האחיזה הדרושה. לבסוף, השקה היטב את הצמחים הצעירים.

הוראות לתהליך שתילת צ'ילי:

• שחרר את האדמה היטב
• עם קומפוסט או עם דשן בשחרור איטי בעיקר אורגני כזה דשן עגבניות אורגני Plantura, להעשיר
• 40 ס"מ מרווח צמחים
• מחברים את הצמח למקלות הצמח
• באר מים

עֵצָה: אתה יכול להשתמש בסרט מאלץ' בעת השתילה בגינה. זה מדכא היטב את העשבים שוטים, מגן מפני אידוי והאדמה מתחממת מהר יותר. הוא פשוט מונח ומחורץ במקום שבו יש להציב את הצמחים.

האם לשתול צ'ילי בחממה או בחוץ?

מכיוון שצ'ילי אוהב חום ורגיש לכפור, החממה מציעה מספר יתרונות. חממות מחוממות במיוחד מגנות על צ'ילי מכפור מאוחר באביב או מכפור מוקדם בסתיו. אבל חממה לא מחוממת מתאימה מאוד במידה מסוימת גם כהגנה מפני קור ומזג אוויר. במיוחד בשילוב עם זמן הגידול הארוך של הצ'ילי, הגנת מזג האוויר הזו מציעה הגנה עצומה יתרון: ניתן לשתול צ'ילי מוקדם יותר בחממה שכן הם פחות תלויים בטמפרטורות ובמזג האוויר הם. זה ממזער את הסיכון שפלפלי הצ'ילי לא יבשילו עד החורף.

עם זאת, כאשר מגדלים צ'ילי בחממה, אוורור סדיר הוא חיוני: מצד אחד, האבקה יכולה לעזור בחממה סגורה, כי זה דורש חרקים או לפחות תנועת אוויר רָצוֹן. מצד שני, הלחות בחממות סגורות לרוב גבוהה מדי, מה שפותח את הדלת למחלות פטרייתיות. לכן חובה אוורור סדיר על מנת לשמור על בריאות הצמחים ולהשיג יבול גבוה. בקיץ ניתן לרוב להשאיר את חלונות החממה פתוחים כל היום כשהטמפרטורה גבוהה.

תקציר: לשתול צ'ילי בחממה או בחוץ?

• שתילה בחממה יכולה להגדיל את התשואות באמצעות חום ולהבטיח בשלות עד סוף הקיץ.
• אוורור סדיר חשוב מאוד כדי להבטיח האבקה ומניעת זיהומים פטרייתיים.

שותלים את הצ'ילי בסיר

היתרון בגידול צ'ילי בעציצים הוא שניתן לחמם את הצמחים במהירות כאשר מזג האוויר קר מדי. עם זאת, הגידול של צ'ילי בעציצים מוגבל, כך שלרוב הצמחים מתפתחים מעט גרוע יותר מאשר בערוגת הגינה. כדי לשתול את הצ'ילי שלך בעציץ, אתה צריך אדנית גדולה מספיק שיכולה להכיל לפחות 6 ליטר. צריך להיות לו גם חור ניקוז ושכבת ניקוז.

בקיץ, לאחר מכן ניתן להניח את הצ'ילי בעציץ על המרפסת או במקום שטוף שמש ומוגן בגינה. צ'ילי אוהב pH מעט חומצי של 6.5. אדמה ירקות איכותית - כמו זו נטולת כבול - היא המצע האידיאלי לצ'ילי בעציצים אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה - בשעה.

לגדל צ'ילי במרפסת

לגדל צ'ילי במרפסת? כן, זה עובד: למעשה, ניתן לגדל סוגים רבים של צ'ילי בעציצים במרפסת ללא בעיות. עם זאת, לא כל מרפסת מתאימה לגידול צ'ילי - יש לקחת בחשבון את כיוון המרפסת אם רוצים לגדל בה צ'ילי. מרפסות דרום אידיאליות לצמח חובב החום, כי זה המקום שבו הצ'ילי יכול לספוג הכי הרבה שמש. צמח הצ'ילי יכול לצמוח גם במרפסות הפונות מזרחה או מערבה, בתנאי שהוא חשוף לשמש לפחות חמש שעות. מרפסת הפונה צפונה, לעומת זאת, היא הכל מלבד אידיאלית בשל רמת השמש הנמוכה.

בחירת זן הצ'ילי הנכון חשובה לא פחות לגידול מרפסות: בעלי מרפסות קטנות יותר צריכים שימו לב לזני צ'ילי שנשארו קטנים, כמו 'Habanero White' (גובה כ-50 ס"מ) או 'Royal Black Chili' (גובה כ-75 ס"מ) לִשְׁמוֹר. כי זני צ'ילי ידועים רבים בגודל של עד 1.60 מ' מתאימים רק על תנאי למרפסות קטנות. מרפסות בצל חלקי, לעומת זאת, צריכות להיעשות עם זני צ'ילי שגדלים במהירות וחסונים במיוחד כמו למשל. נטועים 'פלפלי בית סיבירי' או 'NuMex Twilight' - אלה משגשגים אפילו בתנאים פחות אידיאליים אָמִין.

מאפיינים מיוחדים בגידול צ'ילי במרפסת:

• עדיף מרפסות דרום, אבל אפשר גם מרפסות מזרח או מערב.
• יש לבחור מיני צ'ילי קטנים ככל האפשר.
• למרפסות בצל חלקי, מומלצים זנים חזקים וצומחים במהירות.

לגדל צ'ילי כצמח בית

זהו לוכד עין מיוחד כאשר צמחי צ'ילי אינם נמצאים בגינה, אלא נשמרים כצמחי פנים. למעשה, כל סוגי הצ'ילי מתאימים לגידול מקורה, אם כי לרוב מועדפים זנים קטנים מטעמי מקום. למעשה, גידול מקורה לצמחי צ'ילי הוא לעתים קרובות חיובי, שכן הטמפרטורות החמות באופן עקבי מועילות מאוד לצמח חובב החום. עם זאת, כאשר מגדלים את הצ'ילי בתוך הבית, כדאי לוודא שהצמח מקבל מספיק אור. אם אינכם יכולים להגיש עם חלונות גדולים וחדרים מוארים, בהחלט כדאי להשתמש באור צמחי כדי לספק לצ'ילי הרעבים לשמש בהירות מספקת. בנוסף, הלחות של צמחי הצ'ילי בבית משחקת תפקיד מרכזי: אוויר חימום יבש גורם להם לנבול במהירות. האופטימום הוא לחות של 50%, שניתן להשיג על ידי ריסוס קבוע של הצמח במים או בקערות מים ליד הרדיאטור.

אם אתם רוצים לשמור על הצמח שלכם בבית כל השנה, עליכם לעזור גם בהאבקה כדי שהצמח יניב פרי. מכיוון שלעתים קרובות חסרים חרקים מאביקים או הטיוטה הדרושה להעברת האבקה בבית, יש להאביק את הצ'ילי ביד. כדי לעשות זאת, אתה עובר בזהירות מפרח לפרח עם מברשת שיער אמיתית כדי לאסוף ולהפיץ את האבקה.

תכונות מיוחדות בעת טיפוח צ'ילה בבית:

• השתמשו בזני צ'ילי שנשארו קטנים
• בחר מקום בהיר ושטוף שמש
• השתמש באור צמחי אם הבהירות נמוכה מדי
• שמור על הלחות של לפחות 50%
• במידת הצורך, האבקה פרחים ביד לקבלת פירות

שתילת עץ צ'ילי

כששותלים את צ'ילי העץ המיוחד (Capsicum pubescens) ניתן להמשיך בדרך דומה לשתילת צ'ילי רגיל בעציץ וגם במיטה. מיקום מוגן חשוב במיוחד לצ'ילי עצים. הם גם מעדיפים מיקום מוצל חלקית במקום שמש מלאה. עם מקל אתה מציע לצמח יותר יציבות.

טיפים וטריקים חשובים עבור גידול צ'ילי עצים ריכזנו את זה עבורך כאן.

טיפול בצ'ילי לאחר השתילה

טיפול נכון הוא קריטי לאיכות הצ'ילי. יש להשקות את הצ'ילי בצורה מספקת וקבועה, במיוחד במהלך עריכת הפירות. צ'ילי מעדיף אדמה לחה לצמיתות, ולכן יש להשקות אותה באופן קבוע, מדי יום בקיץ.
להיות מסוגל לקצור יבול שופע זה אחד דישון הצ'ילי מומלץ עם דשן בשחרור איטי. שֶׁלָנוּ דשן עגבניות אורגני Plantura עם השפעה אורגנית לטווח ארוך, הצ'ילי שלך מספק את כל אבות המזון החשובים על ידי שחרורם לצמחים באופן ארוך טווח וידידותי לאדמה. הפריה לטווח ארוך בעת שתילת הצ'ילי היא אידיאלית. בנוסף, צמחי הצ'ילי זקוקים להרבה חומרי הזנה כדי ליצור את הפרחים שלהם, ולכן בדרך כלל מומלצת דישון נוסף של הצ'ילי.

אם יש לך הרבה סרפדים בגינה שלך, אתה יכול להכין דשן משלך שעשיר למדי בחנקן ואשלגן - זבל סרפד. דישון נוזלי ואורגני כזה צריך לשמש רק כתוספת לדישון הבסיסי. זה לא יכול להחליף אותם לחלוטין מבלי לנקז לצמיתות את האדמה. דשנים נוזליים יכולים לתקן חוסרים חריפים של חומרי הזנה במהירות במיוחד ולתמוך בצ'ילי זמן קצר לפני שלב הפריחה והפרי. אפילו הנוזלי שלנו דשן עגבניות וירקות אורגני Plantura מכיל בעיקר חנקן ואשלגן ומהווה אלטרנטיבה מהירה למי שאין ביד סרפד להכנת זבל נוזלי.

יש לפנות עשבים שוטים ממיטת הצ'ילי במהלך כל תקופת הצמיחה, שכן הדבר מתחרה בצמחים על חומרי הזנה חשובים. כמו כן, חשוב שתהיה לחות של 75% בגידול בחממה. זה אידיאלי לגידול הצ'ילי. לחות גבוהה מדי מקדמת היווצרות פטריות מזיקות. לעומת זאת, אם הלחות נמוכה מדי, האידוי וההתייבשות מהירים מדי ואף עלולים להוביל לחוסר התייצבות של פרי עקב ייבוש איברי הפרח.

עֵצָה: אם אתם רוצים לצפות לבציר עשיר במיוחד, כדאי לפרוץ את ניצני הפרחים הראשונים על הצמח. זה מבטיח הסתעפות נוספת ובכך מספר גבוה יותר של פרחים ופירות.

מה לגבי החריפות של צ'ילי ואיך אתה יכול להכין את שלך קבל צ'ילי חם במיוחד, גלה כאן.