תותים: משתילה ועד קציר

התותים המתוקים פשוט הטעימים ביותר מהגינה שלך. אנו מראים מה חשוב בעת שתילה וטיפול בתותים.

תחילת העונה לתותים ביתיים (פרגריה) מחכים בקוצר רוח על ידי חובבי תותים רבים מדי שנה. וכאשר מגיע הזמן ותותים אפילו גדלים בגינה שלהם, מבוגרים וילדים מאושרים באותה מידה. לגלות את הפירות האדומים הבוהקים במיטה ולאכול אותם מיד זו חוויה נפלאה בכל שנה.

אנו אגיד לכם כיצד לשתול, לטפל, לחורף ולבסוף לקצור ולאחסן תותים בצורה הטובה ביותר כדי שתוכלו ליהנות מהקטיף שלכם במלואם. אנו גם מספקים סקירה כללית של זני התותים הטובים ביותר עבור הגינה שלך.

זני תותים

אם אתם מחפשים תותים אך ורק בתחום הגינון, למרבה הצער ימנעו מכם מגוון עצום של זנים. זנים רבים פחות מוכרים, אבל שווה חיפוש. בעיקרון, יש להבחין בין זני תותים בעיקר לפי זמן הקציר. את הזנים המבשילים מוקדם (כגון 'פרומה', 'למבדה', 'האנוי' או 'אלווירה') ניתן לפעמים לקצור כבר במאי. זני ההבשלה המאוחרת (למשל 'סימפוניה' או 'מייז שינדלר') נושאים פרי עד סמוך לסוף אוגוסט. הזנים הפופולריים 'קורונה' ו'סונטה' הם בין זני ההבשלה המוקדמת של אמצע המבשילים בעונת התותים. ישנם גם זנים שהיו בסייח פעמיים או יותר, כמו 'אוסטרה'. הזנים השונים משתנים לא רק מבחינת הבשלה, אלא גם מבחינת טעמם, העקביות שלהם, הדרישות שלהם מהמיקום והרגישות שלהם למחלות ועוד רבים אחרים גורמים. איזה

מגוון תותים הכי מתאים לך ולגינה שלך, תוכל לקרוא כאן.

לשתול תותים

יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת שתילת תותים לקטיף מוצלח. אנו נוגדים עצות לגבי בחירת האתר וזמן השתילה וגם מראים לך כיצד לגדל תותים במרפסת או אפילו אנכית.

שתילת תותים: בחירת מיקום

כמו תמיד, גידול מוצלח תלוי במידה רבה במיקום בו הצמח מרגיש בנוח ובגישה הנכונה לשתילה.

צמחי תות רגישים מאוד לכפור. לכן הם מעדיפים מקומות מוגנים שבהם לא נוצרים אגמים קרים. מקומות שטופי שמש עם אדמת חומוס מובנית היטב, מאווררת היטב הם אידיאליים. כמו רוב פירות היער, גם תותים אוהבים אדמה מעט חומצית, אם כי מבחינה בוטנית הם בכלל לא גרגרי יער, אלא אגוזים נפוצים. מצד שני, הם אינם סובלים גם דחיסת קרקע וריבוי מים. אז איפה שיש ערוגה עם אדמה לא כבדה מדי במיקום שטוף שמש מוגן ככל האפשר מהרוח, שום דבר לא מדבר נגד שתילת אותה עם תותים.

תותים הם יחסית לא תובעניים ולכן ניתן לשתול אותם בקלות בעציצים או קופסאות פרחים. לדוגמה, ה אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה יוצא מן הכלל. כך יכולים בעלי מרפסות לגדל גם את פירות הקיץ הטעימים בבית. בנוסף, לרוב יש לעציצים יתרון שהם קלים להובלה ושניתן להגן בצורה זו טוב יותר על צמחי התות מפני הכפור. כשהוא יבש, לעומת זאת, לשורשים בעציץ יש פחות אפשרויות לאספקת מים. כאשר מגדלים תותים בעציצים, לכן יש לשים לב יותר להשקיה מאשר במיטה.

שתילת תותים: זמן שתילה

תותים עדיף לשתול מסוף יולי עד אמצע אוגוסט. בסוף הקיץ והסתיו יהיה להם מספיק זמן לפתח שורשים וניצני פרחים לבציר הראשון בשנה הבאה. אם פספסתם את פרק הזמן הזה, עדיין תוכלו לשתול את התותים ללא דאגות עד ספטמבר וגם באביב. עם זאת, אלה נושאים פרי רק שנה לאחר מכן.

שתילת תותים: הליך בארבעה שלבים

1. לפני השתילה, עבדו מעט קומפוסט, זבל קומפוסט או דשן אורגני לתוך האדמה או הוסיפו חלק ממנו לחור השתילה בעת השתילה. זה נותן לצמחי התות הקטנים אנרגיה לצמוח.
2. הניחו את הצמחים על המיטה כך שתמיד יהיה 25 עד 30 ס"מ מרווח בין התותים. השאר רווח של כ-40 עד 45 ס"מ לשורה הבאה. בעציצים או שקתות מחושב חלל עגול בקוטר 25 ס"מ לכל צמח. את התות שותלים במרכז המעגל.
3. כעת הצמחים הצעירים מונחים באדמה. שימו לב לעומק השתילה הנכון. זה חשוב מאוד מכיוון שעלי הלב (קצות הצמחייה הקטנים באמצע הצמח) או שורשי צמחים עמוקים מדי עלולים להירקב בקלות. תותים שנשתלים גבוה מדי, לעומת זאת, מסתכנים בהתייבשות שורשיהם.
4. כעת השקה את הצמחים כראוי. בטמפרטורות הקיץ, השקה מעט כל יום במשך שבוע אם אפשר. לאחר מכן יש להקפיד שהתותים לא יתייבשו עוד שבועיים-שלושה ולהשקות כל כמה ימים במידת הצורך.

מידע מפורט יותר על המיקום המושלם וההליך הנכון עבור שתילת תותים ראה מאמר זה.

לגדל תותים במרפסת

במיוחד אם יש לך מקום מוגבל, אתה יכול לחשוב על מה שנקרא תותים תלויים ומטפסים. כל זני התותים המייצרים רצים חזקים מתאימים גם לטיפוס וגם לתלייה. אם אתה רוצה תות שדה מטפס, הקנוקנות נמשכות על פיגום. אם לא תעשה זאת, יש לך אוטומטית תותים תלויים, שכן הרצים תלויים מצמח האם. תותי רמזור הם גם דרך נוספת לקצור תותים במרפסות או לגרום להם להיראות דקורטיביים.

עוד איך לעשות לגדל תותים במרפסת יכול ללמוד מהמאמר הזה.

לגדל תותים בצורה אנכית

אם יש לך מעט מאוד מקום פנוי, אתה יכול גם לגדל תותים בצורה אנכית, כלומר אחד מעל השני. זוהי הטרנד של מה שנקרא גינון אנכי, שהוא גם חוסך מקום וגם דקורטיבי.

כיצד להשתמש במרזבים או בצינורות ליצירת א גן תותים אנכי ליצור, אתה יכול לגלות כאן במאמר המיוחד שלנו.

טיפול בתותים

לקבלת יבול גבוה, תותים צריכים להיות מופרים כראוי, להשקות ולחורר. כמו כן, נראה לכם מדוע כדאי לגזום לאחר הקטיף.

לדשן תותים

הדרישות התזונתיות של תותים אינן גבוהות במיוחד ואדמות הגינה עשירות בדרך כלל בחומרי הזנה. עם זאת, אתה יכול לקדם מעט את הצמחים הקטנים שלך. כאשר שתילת תותים צריך להיות קצת קוֹמפּוֹסט יש להוסיף - זה עוזר לצמיחה. מתאימים גם דשנים אורגניים הפועלים באיטיות. לאחר כל קציר, אנו ממליצים לדשן בקומפוסט (בערך. 3 עד 5 ליטר / מ'²), זבל קומפוסט או דשן עתיר אשלגן כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura. בסתיו הצמחים יהוו את הפרחים לשנה הבאה וצריכים הרבה אנרגיה בשביל זה. באביב הבא יש שוב מעט קומפוסט לצמחים (3 עד 5 ליטר / מ'²) או דשן (ראה את הכמות לשימוש). ממשיכים כך עד הסתיו, אז יקצרו הצמחים בפעם האחרונה (בדרך כלל לאחר שלוש שנות קטיף).

מידע נוסף על הנכון דישון תותים ניתן למצוא כאן במאמר המיוחד שלנו.

הפריה אורגנית בעיקר לטווח ארוך: הוראות וכמויות מינון לתותים

1. לפני השתילה: 60-110 גרם/מ"ר (5 עד 9 כפות) של הפלנטורה שלנו דשן עגבניות אורגני לעבוד לתוך שכבות האדמה העליונות
2. השקה היטב את האדמה ואת הצמחים הטריים כך שהגרגירים יוכלו להתמוסס
3. בסתיו לאחר הקטיף ובאביב לדשן 40-70 גרם לצמח (3 עד 5 כפות גדושות)

עֵצָה: אם אתה שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura כבר יש בבית, אתה יכול פשוט להשתמש בזה כדי להפרות את התותים שלך. למרות שהוא פחות עשיר באשלגן מדשן העגבניות, הוא עדיין מתאים.

יוצקים תותים

התות מציב דרישות גבוהות לאספקת המים שלו. בזמן ניצניה מוקדמת מאוד, הוא בדרך כלל עדיין יכול להאכיל על אדמת החורף הלחה יחסית. עם זאת, בין פריחה לבגרות, השקיה בהחלט צריכה להתבצע בתקופות היבשות, גם בשלב הגידול. באחרונים, חשוב במיוחד להשקות מדי יום, בעוד שלצמחים שגדלו לגמרי מספיק להשקות כל כמה ימים, בהתאם למזג האוויר. יש להימנע משטף מים. וזכרו להשקות בבוקר (בדרך כלל זה עדיף נגד חלזונות) או בערב. לאחר הקטיף, חילוף החומרים של הצמחים מואט והם אינם זקוקים עוד להרבה מים. רק לאחר כריתת העלים, עד שהצמחים ייצרו עלווה חדשה, יש צורך להוסיף מעט מים במקרה של בצורת.

חותכים תותים

עלי תות מותקפים לעתים קרובות על ידי מחלות פטרייתיות. בין היתר, פטריות אלו אוהבות לחורף על עלי התות כדי שיוכלו להתפשט במהירות באביב. מסיבה זו, תותים נחתכים לאחר הקטיף בקיץ, או כאמצעי זהירות או במקרה של מחלה קיימת כדי להכיל את הפתוגן. עם זאת, חיתוך זה של העלים חייב להיעשות עד סוף יולי לכל המאוחר, כדי שלצמחים יהיה מספיק זמן צריך לגדל שוב עלים ופרחים צעירים ובריאים לשנה הבאה לפני שיהיה קר בסתיו.

בקיצור: אילו צמחים חותכים ואיך?

• לצמחים שכבר נשאו פרי, חתוך את העלווה, במיוחד אם העלים לא תקינים
• תותים נטועים טריים אינם נחתכים
• במקרה של זנים שמבשילים מאוחר מאוד, חותכים רק עד אמצע אוגוסט אם יש נגיעות מחלה חזקה
• כל העלים מוסרים בצורה כזו שעלה הלב לא ייפגע
• העלים מוסרים מהמיטה כך שלא יישארו פתוגנים פוטנציאליים

תרדמת תותים

למרבה הצער, גם השורשים וגם הפרחים של צמחי התות אינם יכולים לעמוד בכפור. מכיוון שהשורשים אינם עמוקים במיוחד ולכן אינם מוגנים היטב. הפרחים רגישים במיוחד באביב ולכן יש להגן עליהם מפני כפור מאוחר. תותים בעציצים או קופסאות פרחים צריכים לבלות את החורף במקום מוגן. אם תבחרו במקום חורף מקורה, אל תשכחו להשקות קלות את הצמחים מדי פעם בימים נטולי כפור. במקומות עם סיכון לכפור, צמחי תות בעציץ צריכים להיות מכוסים בעץ מברשת, קש או צמר, למשל, בדיוק כמו בני מינו במיטה. עם זאת, הקש לא אמור לכסות את כל הצמחים, שכן הדבר טומן בחובו סיכון של מיקרו אקלים לח ומושך פטריות. לכן, הניחו את הקש רק סביב הצמחים. Brushwood וצמר חדירים יותר לאוויר ולחות ולכן ניתן להניחם על פני הצמח כולו.

עוד על ה חורפים וחיתוך תותים תמצא כאן.

להרבות תותים או לקנות צמחים?

אם תרצו לקבל תותים לגינה משלכם, נשאלת השאלה האם כדאי להרבות אותם בעצמכם או לקנות צמחי תות. אנו משווים את שתי האפשרויות להלן.

לקנות תותים

קל לקנות צמחי תות בחנויות לחומרי בניין, חנויות גן או באינטרנט. המחיר לצמחים בודדים או סטים של מספר צמחים נמוך במיוחד. עם זאת, כדאי ללכת לחפש את הזן הנכון עם רעיון מסוים. לכן רצוי לברר לפני כן על זנים המותאמים למיקום ובעלי הטעם הנכון וגם לא להתעלם מזמן ההבשלה. אם אתה מחשיב את כל הקריטריונים הללו בבחירת זן, יכול לקחת זמן עד לבחור את הזן האידיאלי לגינה שלך. הזמן הזה בדרך כלל שווה את זה ואתה יכול ליהנות מהקציר שלך אפילו יותר.

להרבות תותים: לזרוע אגוזים או לשתול רצים

בקלות רבה ניתן להפיץ תותים בעצמכם באמצעות מה שנקרא רצים, המכונה לעתים קרובות באופן שגוי כנצרים. לסוג זה של ריבוי יתרון שהאצנים הם שיבוטים של צמחי האם, כך שיש לך את אותו זן ששתלת במקור. עם זאת, בהתאם לאופן קבלת הרצים, קיים סיכון שהאצנים יפיצו מחלות פטרייתיות הנישאות בקרקע. אבל אתה יכול להימנע מזה עם הטכניקה הנכונה.

אתה יכול לגלות בדיוק איך פועלים הרצים והריבוי קצת יותר מורכב דרך האגוזים של התותים במאמר שלנו על ריבוי תותים.

קטיף, אחסון ושימור תותים

עם תותים, הגבול בין לא לגמרי בשל לבשיל מדי הוא דק במיוחד. זה משמח על אחת כמה וכמה כאשר אתה יכול לקצור את המעדנים האדומים בזמן המושלם. אבל מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן תותים כאשר הקציר אמור להביא יותר פירות ממה שאתה באמת יכול לאכול טרי?

לקטוף תותים

בהתאם לזן, הקטיף הוא מסוף מאי עד סוף אוגוסט. על מנת שהפירות יחזיקו טוב יותר, לעומת זאת, כדאי לקטוף בבוקר כשהפירות עדיין קרירים. עם זאת, אסור לשכוח שתותים לא מבשילים לאחר מכן. לכן יש לקצור אותם רק כשהם אדומים מסביב. בזמן הקציר, רצוי לקטוף פעמיים עד שלוש בשבוע.

אחסן ושמור תותים

תותים הם פירות רגישים מאוד ולכן למרבה הצער אינם נשמרים טריים זמן רב. במיוחד הזנים הטעימים מהגינה שלא נבחרו לחיי מדף צריכים אפוא לצרוך או לעבד תוך יומיים. במהלך הזמן הזה, התותים ייפגעו הכי פחות אם הם ייפרסו על צלחת או קערה שטוחה במקרר.

הדבר הטוב הוא שיש אינספור דרכים לשמר את הפירות הטעימים. לפעמים זה עושה אותם אפילו יותר טובים. ניתן לשמור תותים בצורה של ריבה, לפתן או בצורה קפואה כגלידה, מסוננת או אפילו כפרי שלם. כאן תוכל למצוא טיפים מועילים נוספים בנושא הקפאת ושימור התותים שלך לקרוא.

במאמר זה תמצאו גם את שלנו 10 הטיפים הטובים ביותר לקציר תותים מוצלח. וגם את 5 זני התותים המתוקים ביותר ריכזנו עבורכם כאן.