מצע אוכמניות: ליצור מטע אוכמניות

לרוב ניתן ליצור מטעי אוכמניות רק עם המצע הנכון. במאמר זה תגלו אילו רכיבים יש להכיל בכל מצע אוכמניות ואילו מערכות גידול נפוצות.

השוק הגדל של פירות יער טריים מניע גם את הביקוש לאוכמניות טריות. האוכמניות התרבותיות (Vaccinium corymbosum) מתאים באופן אידיאלי לגידול במטעים בשל חוסנו מפני מחלות והיבול הגבוה. במאמר זה אנו נותנים סקירה של מערכות טיפוח שונות וטיפים לבחירת המצע האופטימלי.

מטעי אוכמניות: גידול אוכמניות באדמה טבעית או מחוץ לאדמה?

ניתן לשתול מטעי אוכמניות במערכות גידול שונות באדמה טבעית או כתרבית מיכל בצורה נטולת אדמה. לשתי המערכות יש יתרונות וחסרונות, אותם יש לקחת בחשבון לפני השקעה.

גדל אוכמניות באדמה טבעית

כאשר מקימים מטעים בקרקע טבעית, מבחינים עקרוני בין תעלה לתרבות סכר. תרבות התעלה לאוכמניות היא וריאנט הגידול העתיק והאופייני ביותר. כאן מחליפים את הקרקע העליונה במצע אוכמניות מתאים. לכל צמח נחפרת תעלה ברוחב מטר ובעומק של 40 עד 60 ס"מ. מחרשה חד נקודתית או מחפר קטן מתאים מאוד לחפירת תעלות. האדמה שנחפרה מוחלפת כעת במצע מתאים והאוכמניות שותלות מעט גבוה יותר. עם הזמן, אדמת האוכמניות החמוצה מתייצבת ועד מהרה נמצאת באותה רמה כמו הקרקע העליונה. במקרה של תת קרקע גירנית ובכך נוכחות של הבדל גדול בין ערכי ה-pH, שתי כדורי הארץ משתווים בדרך כלל בכיוון הבסיסי לאחר מספר שנים. סרט מחורר בתחתית התעלה מעכב את איזון ה-pH זה. אולם במקרה של קרקעות אלקליות חזקות, יש להשתמש בשיטות גידול שאינן קשורות לאדמה.

שיטת גידול נוספת באדמה טבעית היא תרבות סכר האוכמניות. במקום לחפור את הקרקע העליונה, יוצקים סכר העשוי ממצע אוכמניות בגובה של עד 50 ס"מ על המשטח המשוחרר ונטול העשבים. יש לדחוס את הסכרים כמה פעמים לפני תחילת השתילה. הקרקע בתרבות הסכר מתחממת מהר יותר באביב ולכן יכולה להוביל לקציר מוקדם יותר. עלות הקמת מטע נמוכה מזו של תעלות, וגם טיפול עשבים קל יותר. עם זאת, כל שנתיים-שלוש יש למלא את המצע מחדש. "תרבות הגרם" השוויצרית היא מערכת מעורבת חוסכת מצע המורכבת משתי המערכות. כאן נחפרת תעלה רדודה בעומק של כ-20 ס"מ ומושלכת על דופן הבור. כעת נבנה סכר מצע, אשר תחום ומאובטח על ידי אדמה עליונה.

לגדל אוכמניות מהאדמה

במקרה של גידול אוכמניות שאינו קשור לקרקע, משתמשים בצמחים במיכלים או שקתות. ניתן להשתמש בצורה זו בחוץ ובגידול מוגן. את האדניות במילוי מצע אוכמניות ניתן להניח במרחק השתילה הרצוי בהתאם לגודל השיח. תקלות ניתנות להחלפה בקלות עם מעט מאמץ ושימוש במכונות. הדברת עשבים הרבה יותר קלה מאשר על אדמה טבעית. עם זאת, החומר הנדרש לסוג זה של טיפוח מגדיל את עלויות הרכישה באופן משמעותי.

מצע אוכמניות: מאפיינים חשובים

בבחירת המצע האופטימלי ליצירת מטע אוכמניות, יש להתייחס למספר נקודות ביחס לערך ה-pH ולהרכב.

רכיבים של מצע אוכמניות מתאים

מצעי אוכמניות צריכים להכיל תכולת חומוס גבוהה וכן רכיבים חומציים כאשר הם מתפרקים. זה צריך להיות רופף וחדיר ובו בזמן לאגור מספיק לחות. בצורת או ריבוי מים גורמים במהירות לשורשים העדינים של האוכמניות למות.

גידול אוכמניות: התמקד ב-pH

ערך ה-pH של מצע מתאים לגידול אוכמניות הוא בין 4 ל-5 (נמדד ב- CaCl₂) בתחום החומצי. טווח סבילות צר זה דורש ניהול pH מדויק של האינטראקציות בין הפריה, תכונות הקרקע ותהליכי הפירוק במצע.

תחליפי כבול במצע האוכמניות

בעבר השתמשו רק בכבול גולמי לגידול אוכמניות, כיום משתמשים בתחליפי כבול מסיבות אקולוגיות. חומרים חומציים כגון סיבי עץ, נסורת, שבבי עץ או חיפוי קליפת עץ מחטניים כלולים במצע האוכמניות בצורה כתוש וקומפוסט. הם אוגרים פחות לחות ויש להם קיבולת חיץ נמוכה יותר מאשר כבול קושר יחד עם זאת, כמויות מוגברות של חנקן במהלך הפירוק ולכן תובעניות יותר ב טיפול. דישון פיצוי קבוע ודישון על בסיס אמוניום או השקיה במי גשמים כדי להתאים את ערך ה-pH וכן השקיה מתאימה לאתר הם אמצעי תחזוקה הכרחיים.

גידול אורגני של אוכמניות תרבותיות: מטע אוכמניות אורגני

בשל החוסן של אוכמניות תרבותיות, ניתן לנהל מטעי אוכמניות באופן אורגני. עד לפני כמה שנים, פתוגנים כמעט ולא הופיעו על שיחי אוכמניות. לכן, הקמת מטע בניהול אורגני היא רווחית ותורמת במהירות להשבת עלויות המפעל. מינים שהוצגו כמו זבוב חומץ הדובדבן (תסיסנית סוזוקי) ניתן להגביל את התפשטותם בעזרת מלכודות פיתוי. בנוסף לבחירת הזנים המתאימים, מחלות כמו גודרוניה יורות מוות (Fusicoccum putrefaciens & גודרוניה קסנדרה) או מחלת כתמי הטבעת הוויראלית (Red Ringspot Virus) שנשמרת על ידי אמצעי גיזום ממוקדים או הסרה של כל השיח, אפילו בגידול פירות יער אורגניים. ניתן למנוע נזקי ציפורים ונזקי ברד על ידי שילוב יעיל אך יקר של רשתות.

צור קשר עם מומחים: מידע נוסף ומקורות אספקה

האם אתה מעוניין במצע אוכמניות או רוצה לקבל מידע נוסף והמלצות מומחים על מקורות אספקה? שלחו לנו בירור עם פרטי ההתקשרות שלכם ומומחה פלנטורה ייצור עמכם קשר בהקדם האפשרי. אנחנו כאן לעזור!