אומרים שלולריאן יש השפעה מרגיעה. אנו חושפים כיצד לקצור נכון ולאחסן את עשב המרפא. תוכלו גם לגלות נגד אילו מחלות ולריאן ניתן להשתמש.
ולריאן (ולריאנה אופיסינליס) רבים מכירים רק מבית המרקחת כאמצעי להירדם. מעטים יודעים שניתן לגדל את עשב המרפא גם בגינה משלכם. מי שמטפח ולריאן בעצמו יוכל בקרוב לקצור את השורשים והעלים הראשונים של ולריאן. במאמר זה אנו מסבירים כיצד זה עובד ולמה ולריאן משמש.
תוכן
- קציר ולריאן: הדרך הנכונה לעשות זאת
- ולריאן יבש
- השתמש בוולריאן בבישול וכתרופה
- השפעת ולריאן
קציר ולריאן: הדרך הנכונה לעשות זאת
עם ולריאן, לא רק קני שורש, כפי שמכנים השורשים, ניתן להשתמש - גם עלים ופרחים ניתן לקצור ולהשתמש. ניתן להשתמש בשורשי ולריאן רק מהשנה השנייה, מכיוון שמרכיבי הריפוי אינם כלולים עדיין בריכוז גבוה מספיק. הזמן לקצירת שורשי הוולריאן הגיע בין סוף ספטמבר לאמצע אוקטובר. כדי לעשות זאת, חפרו אותם מהאדמה בעזרת כף ושטפו אותם נקיים היטב במים. עלי הוולריאן נקצרים בין מאי ליוני לפני פריחתם. הפרחים מופיעים מיוני עד יולי ואז ניתן לקטוף אותם מצמחי הוולריאן.
מתי ואיך קוטפים ולריאן?
- קצירת שורשי הוולריאן: סוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר
- קצור רק צמחים דו-שנתיים
- לחפור שורשים, לנקות ביסודיות ולשטוף את האדמה
- קציר עלים: מאי עד יוני
- קציר הפרחים: יוני עד יולי
עֵצָה: כדאי לא לחפור את כל שורשי הוולריאן בגידול. כי אם תשאירו חלק מהם באדמה, סיכוי טוב שהם יבצבטו שוב בשנה הבאה.
ולריאן יבש
ולריאן ניתן לאחסן רק לזמן מוגבל כאשר טרי, וזו הסיבה שיש לייבש את השורשים. אפשר לעשות זאת בשתי דרכים: באוויר או בתנור. אם אתה רוצה לייבש את הוולריאן שלך באוויר, הנח את השורשים על רשת וייבש אותם במקום יבש וחמים בטמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס. אם זה לוקח יותר מדי זמן, אפשר לשים את חתיכות השורשים על רשת ולייבש אותן בתנור ב-45 מעלות צלזיוס. חשוב להדק כף עץ בין דלת התנור כדי שהלחות תוכל לברוח מהתנור.
ייבוש ולריאן - כך תמשיך:
- על מגררת על דקה. הנח מקום חם ויבש של 20 מעלות צלזיוס לייבוש
- לחלופין, יבש בתנור ב-45 מעלות צלזיוס, בעזרת כף עץ כדי להשאיר את דלת התנור פתוחה.
כתוצאה מהייבוש, קנה השורש במיוחד מפתח ריח אופייני. זה מגיע דרך האלקלואידים הכלולים והוא אחראי על האנקדוטות השונות שמסתובבות סביב הוולריאן. אין ספק שלולריאן יש השפעה אפרודיזיאקית על חתולים. עם זאת, לא הוכח אם החלפרן הפעוטה מהמלין באמת יכול לפתות את החולדות מהחורים שלהן בריח המעופש של חלקי צמח הוולריאן המיובשים.
השתמש בוולריאן בבישול וכתרופה
ולריאן האמיתי מעורבב לעתים קרובות עם סוגים אחרים של ולריאן, כמו ולריאן הקטן (ולריאנה דיואיקה), טועה. עם זאת, זו לא בעיה, כי זה משמש באותו אופן כמו ולריאן אמיתי. העשב הצעיר הנובט באביב יכול, למשל, להיות קשור בקשר הדוק ל- חסה (ולריאנלה לוקוסטה) ניתן לעבד בקלות לסלטים. ניתן להשתמש בפרחים טריים בסלטי עלים או פירות. הם גם נראים טוב כקישוטים. אתה יכול גם להשתמש בפרחי ולריאן להכנת תה.
שורשי ולריאן משמשים לא רק כצמח מרפא, אלא גם כתבלין. ולריאן הוא מרכיב פופולרי במרקים וקארי, במיוחד במטבח ההודי. אם יש להכין מהעשב תה, משחות או תמיסות, עדיף לגרר את השורשים היבשים. לאחר מכן משפשפים אותם לאבקה בעזרת מרגמה, שקל לאחסן אותה אטומה וקל לשימוש. להכנת תה ולריאן אפשר לחלוט במיוחד את הזרעים והשורשים שלא נטחנו. ספוגים באלכוהול הופכים שורשי הוולריאן לטינקטורה שניתן להשתמש בה חיצונית.
כיצד להשתמש ולריאן:
- עלים: בחסה
- פרחים: בסלטים, בתור תה, לקישוט
- שורשים: כתבלין, כתה מרפא, כתמיסת מרפא
השפעת ולריאן
כמו צמחי מרפא רבים אחרים, גם ולריאן מתאפיין בשמנים האתריים ובאלקלואידים שהוא מכיל. השפעתו האופיינית במיוחד הופכת ולריאן לאחד הצמחים הנפוצים ביותר עבור אי שקט והפרעות שינה. לעשב יש השפעה מרגיעה, מרגיעה ומשרה שינה. עם זאת, זה צריך להיות רק בצורת תה, טבליות או כמוסות מגיל צעיר להילקח כי ההשפעה על האורגניזם של הילד לא ניתן לשלוט במדויק ופחות ידוע. כאשר מגדלים בגינה משלך, עדיף בהחלט להשתמש בו כתה, משחה או תמיסת.
סיכום - ההשפעות של ולריאן:
- מרגיע
- מַרגִיעַ
- מקדם שינה
בין אם כצמח מרפא או כסלט, בהחלט כדאי לגדל בעצמכם עשב ולריאן שהוא גם דקורטיבי - איך עושים זאת תוכלו לגלות אצלנו הוראות התקנה עבור ולריאן לקרוא.
