איזון חומצה-בסיס באיזון - איך אתה יכול להגביר את הרווחה שלך עם צמחי מרפא אלקליים.
מי שמתעסק הרבה בתזונה ובבחירת המזון הנכון יתקל במוקדם או במאוחר במילת המפתח איזון חומצה-בסיס. מדריכי דיאטה, במיוחד, משתמשים לרוב בחצאי אמיתות כדי להזהיר מפני החמצת יתר של הגוף באמצעות תזונה לא נכונה ומזונות חומציים. אומרים שאלו מובילים לעייפות, כאבי ראש והצטברות של "חומרי פסולת" בגוף. למעשה, לחמצת יתר של הגוף אין כל מחלה קודמת (לדוגמה, עם כרונית מחלות כליות) נדירות ביותר, מכיוון שלגוף יש מערכת חיץ מתוחכמת לשמירה על ערך ה-pH שלו להסדיר. עם זאת, ראיות מדעיות מצביעות על כך שתזונה עשירה בבסיס היא חיובית לטווח ארוך משפיע על הגוף ומגביר את הסיכון למחלות שונות כמו אבנים בכליות, לחץ דם גבוה או גאוט יכול להוריד. בעוד ל"תרופות בסיס" קצרות טווח, לכן כמעט אין השפעה על הרווחה, ההנאה מ תה צמחים בסיס ושאר מזונות עשירים בבסיס מועילים למעשה לבריאות בטווח הארוך פְּגִיעָה.
עֵצָה: דיאטה מאוזנת עם הרבה מים וירקות אך מעט מוצרים מן החי יכולה להיחשב בדרך כלל כבסיסית. לכן תזונה בריאה היא הדרך היעילה ביותר לתמוך בגופך.
מהם צמחי מרפא בסיסיים וכיצד הם פועלים?
עשבי תיבול בסיסיים או מזונות בסיסיים כלליים הם אותם מזונות המתאפיינים בשיעור גבוה של רכיבים יוצרי בסיס. אין לזה שום קשר לטעם הצמחים: תבלינים אלקליים יכולים גם לטעום חמצמצים או חריפים ועדיין להשפיע לטובה על מאזן החומצה-בסיס.
הקובע אם עשבי תיבול מסווגים כבסיסיים או חומציים היא התפלגות הקטיונים והאניונים מזונות, המצוינים גם כ-PRAL (עומס כליות פוטנציאלי, גרמנית: עומס חומצה פוטנציאלי המשפיע על הכליות) רָצוֹן. בצמחי מרפא בסיסיים יש שיעור גבוה של קטיונים, הכוללים נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום. הם גם דלים ב-PRAL, מה שעוזר לגוף לנטרל חומצות ולהחזיר את יכולת החציצה הטבעית שלו.
באופן אידיאלי, שני שליש מהתזונה צריכים להיות מורכבים ממזון בסיסי (בעיקר מזונות מהצומח) ושליש ממזונות חומציים (בעיקר מזונות מהחי). מכיוון שזה לא תמיד אפשרי, תה צמחים בסיסי נכנס כאן לתמונה: בשל יכולתם הגבוהה ל יצירת בסיס הם עוזרים לאיזון מזונות יוצרים חומצה ובכך תורמים למזונות בריאים תְזוּנָה.
עֵצָה: אם אתה רוצה לחלוט תה צמחים אלקליין טרי, אתה תמיד צריך לשים לב לאיכות האורגנית של עשבי תיבול שלך כדי למנוע זיהום עם חומרי הדברה או דשנים מינרליים. עדיף אפילו לגדל את עשבי התיבול שלך בגינה שלך. אז אתה יודע בדיוק באילו אמצעים הצמחים טופלו. גידול עשבי תיבול בבית הוא משחק ילדים: אצלנו ערכת גידול צמחי מרפא Plantura לדוגמה, מתחילים יכולים גם לגדל עשבי תיבול אלקליין משלהם על אדן החלון או בגינה.
עשבי תיבול בסיסיים במבט חטוף
אם אתה רוצה לאכול בריא במיוחד, אתה יכול להכין את התה האלקליין שלך עם תה צמחים לכסות את צורכי המזון, מכיוון שלשימוש בעשבי תיבול כתבלינים בסיסיים יש השפעה חיובית על הגוף. ריכזנו עבורכם את מיטב עשבי הבר הבסיסיים והביתיים כאן:
1. סרפד (סִרְפָּד): עם PRAL של -12.6, הסרפד הוא אחד הרוכבים המובילים מבין עשבי התיבול האלקליין. ניתן לשתות אותו כתה או לצרוך אותו טרי וגם ממריץ את פעילות הכליות.
2. פטרוזיליה (פטרוזלינום קריספום): פטרוזיליה היא גם אחד מעשבי התיבול הבסיסיים. עם PRAL של -12.5, לעשב יכול להיות אפקט אלקליין מצוין בתור תבלין. אבל תה העשוי מפטרוזיליה מתאים גם לתזונה בריאה.
3. שמיר (Anethum graveolens): בנוסף להיותו ידוע בהשפעותיו מעוררות התיאבון ואנטי דלקתיות, לשמיר יש גם כזו השפעה חיובית על מאזן חומצה-בסיס - עם PRAL של -12.3, לתבלין יש השפעה בסיסית עַל.
4. אורגנו (אוריגנום וולגרי): אורגנו לא רק מעורר השראה בתור עשב ים תיכוני, הצמח פופולרי גם כתבלין אלקליין עם PRAL של -9.8. מה שרבים לא יודעים: אורגנו יכול לשמש מצוין גם בתור תה צמחים אלקליין.
5. שן הארי (Taraxacum officinale): בין אם בתור תה או טרי בסלט - כעשב אלקליין עם PRAL של -9.7, שן הארי הוא העשרה לכל תפריט. בנוסף, העשבים הבסיסיים מאופיינים בהשפעות חיוביות על העיכול.
6. מרווה (Salvia officinalis): כתה צמחים בסיס אין עוררין על השפעת המרווה: עם PRAL של -7.5, מרווה מקלה על מאזן חומצה-בסיס וגם משפיעה לטובה על מערכת העיכול. ניתן לשלב את הצמח בצורה מושלמת גם כתבלין בסיסי.
7. ריחן (Ocimum basilicum): חובבי בזיליקום יכולים לצפות לזה: עם PRAL של -7.3, הצמח הוא תוספת מושלמת מהתפריט ויכול להועיל לבריאות הן כתבלין והן כתה צמחים אלקליין לִהיוֹת.
8. רוזמרין (סלביה רוסמרינוס): רוזמרין כבר מזמן ידוע כתבלין למאכלים דשנים. אבל לא רק השפעתו המיטיבה על מערכת העיכול, אלא גם ה-PRAL שלו של -6.1 הופכים את העשב האלקליני לאורח רצוי על השולחן.
9. טימין (תימוס וולגריס): תה טימין טרי מסייע בהצטננות ויכול גם להועיל לאיזון חומצה-בסיס. בין אם בתור תה צמחים בסיסי או כתבלין - טימין הוא אחד מעשבי התיבול הבסיסיים עם PRAL של -5.8.
10. עירית (Allium schoenoprasum): עם טעמה הטרי, עירית היא מלווה פופולרי למנות רבות. הודות ל-PRAL של -5.3, הוא גם תבלין בסיסי טוב.
עֵצָה: אם אתם מקפידים על תזונה בריאה של עשבי תיבול אלקליין, עדיף להשאיר אותם ללא טיפול ככל האפשר. בנוסף לאי שימוש בחומרי הדברה ודשנים מינרליים, זה כולל גם שימוש באדמה אורגנית. שֶׁלָנוּ קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura לדוגמה, הוא משכנע עם 100% חומרי גלם טבעיים ולכן הוא מתאים באופן אידיאלי לגידול עשבי תיבול.
עשבי תיבול אלקליין יכולים להיות פינוק אמיתי לגופנו. אם אתה רוצה לגלות יותר על הכוח הבריא של עשבי תיבול, אתה יכול לשאול על צמחי מרפא המחזקים את מערכת החיסון, לדווח.
