תוכן העניינים
- קיצוץ - שימושי או לא?
- תחזוקה וחיתוך טופיארי
- חינוך לעץ
- משוכת תות
- צורת סבכה
- שאלות נפוצות
בניגוד לעצי תפוח או פרי אחרים, לא חייבים לכרות את עץ התות (מורוס) בשביל יבול עשיר. עם זאת, גיזום יכול להיות הגיוני, שכן העץ האקזוטי גדל מהר מאוד עם עלייה ממוצעת של 40 סנטימטר בשנה.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- אין צורך לגזום את עץ התות
- יוצר פרי על עץ ישן וחדש
- צמיחה מהירה מאוד, אפשרית עד 70 סנטימטרים בשנה
- לשמור על עץ התות קטן זה אפשרי, אבל קשה
- מתאים כצמח גדר חיה
קיצוץ - שימושי או לא?
קודם כל אפשר לכרות את עץ התות, אבל לא חייבים. עצי תות, ללא קשר לסוגם, נחשבים לנמרצים ויחד עם זאת קלים מאוד לגיזום. עם זאת, כדאי לשתול עץ כזה במיקום מתאים עם מספיק מקום ברוחב, שכן ניתן לשמור אותו קטן עם מזרזים קשה: תצטרך לקצר את הדגימה המדוברת פעמיים בשנה, פעם אחת בתחילת האביב ופעם אחת לאחר הקציר בסתיו. זוהי עבודה רבה ולעיתים קרובות מבטיחה שהעץ באמת מאיץ את צמיחתו. התפתחות הפרי יכולה לסבול גם מהגזם הכבד, כך שיש לך הרבה ענפים ועלים, אבל מעט פירות.
תות לבן (Morus alba)
- גובה: עד שמונה מטרים
- רוחב: עד ארבעה מטרים
- קצב צמיחה: ממוצע של 40 סנטימטר בשנה
תות שחור (Morus nigra)
- גובה: עד 12 מטר
- רוחב: עד ארבעה מטרים
- קצב גדילה: גדל קצת יותר לאט ממורוס אלבה
תות אדום (Morus rubra)
- גובה: עד חמישה מטרים
- רוחב: עד ארבעה מטרים
- קצב צמיחה: נמרץ במיוחד, עד 70 סנטימטר בשנה
לכל עצי התות יש באופן טבעי הרגל דליל, גדלים כשיח גדול או עץ קטן ומפתחים כתר מעוגל למדי. חינוך לצורת צמיחה מסוימת, כמו צורת הגג, אפשרי באמצעות אמצעי חיתוך ממוקדים.
עֵצָה: עם עץ כה נמרץ, אנו ממליצים בדרך כלל לא לשמור אותו בדלי, אלא אם כן תבחרו בתות הננסי (Morus accidosa 'Mulle').
תחזוקה וחיתוך טופיארי
אם אתם רוצים או חייבים לכרות את עץ התות מכיוון שהמקום די מוגבל ואתם רוצים להגביל את צמיחת העץ, עדיף לפעול כך:
- חותכים לראשונה בתחילת האביב לפני ניצנים
- גזרו עצים מתים ומתים
- גזרו ענפים מצטלבים
- גזרו יריות הצומחות פנימה
- דלל מעט את הכתר במידת הצורך
- קצרו יריות ארוכות מדי לעין אחת הפונה החוצה
הגנן מבין ש"העין" היא הקשרים הקטנים בכל יורה, שמהם יכולים לצמוח נצרים חדשים. מכיוון שרצוי צמיחה מכוונת כלפי חוץ (אחרת הכתר יהיה צפוף מדי והפירות לא יבשילו גם כן), ה"קשר" ליצרים חדשים צריך להיות מבחוץ בעת הגיזום. בעת החיתוך יש לוודא שהכתר שומר על צורה טבעית ומעוגלת.
עֵצָה: גיזום שני מתבצע לאחר הקטיף בתחילת הסתיו, שהוא מה שמכונה "גיזום קיץ" - גם אם זה נעשה בספטמבר. זה אמור להאט את צמיחת העץ.
חינוך לעץ
התותים גדלים בדרך כלל כשיחים גדולים ורב-גבעולים ולעיתים רחוקות מקבלים צורה של עץ. לעץ, אתה צריך לגדל את התות, אשר נעשה על ידי אמצעי גיזום מתאימות בנוער:
- לשתול את התות
- בחר יורה מוביל חזק עם הרבה יריות צד כתא המטען
- יוצרים את הכתר מצלעות הצד
- קצרו את יריות הצד, הביאו אותם לצורה מעוגלת
- להסיר את כל יורה עודף
- שימו לב לגובה תא המטען הרצוי
- במידת הצורך, קצר את הירי המוביל, לא חייב להיות גבוה מהכתר
תמיד צמצמו לחלוטין את עודפי היורה, אין צורך לסגור את הפצעים החתוכים. המיץ החלבי שבורח סוגר אותם מספיק, רק כלי החיתוך צריך להיות חד ומחטא. את קיצור נורות הכתר, לעומת זאת, יש לעשות תמיד בעין הפונה החוצה. חוזרים על פעולות גיזום אלו עד פעמיים בשנה בשנים הבאות, כך שעם הזמן מתפתח גזע חזק וכך גם עץ.
עֵצָה: כמה עצי תות מושתלים על בסיס, וזו הסיבה שאתה צריך להשתמש בתחתית הסר תמיד נבטים נבטים מנקודת העידון - אחרת הם היו עם הזמן את נבטי האצילים החלשים יותר לִגדוֹל יוֹתֵר.
משוכת תות
אתה גם צריך לחתוך את עץ התות אם אתה רוצה ליצור גדר חיה או גדר חיה מעורבת. קל מאוד לגזום תותים ואינם מתאפקים מגיזום כבד, להיפך: ככל שגוזמים את הצמחים חזק יותר, כך השיחים גדלים עבים יותר. בעת גיזום, עליך לשים לב רק לכללים הרגילים לחיתוך גדר חיה:
- גיזום חזק אסור בין מרץ לספטמבר
- חתוך בצורה חרוטית: צר יותר בחלק העליון מאשר בחלק התחתון
- כך שהחלק התחתון של הגידור מקבל מספיק שמש
- גיזום קיץ (גיזום בשיח עלים) מאט את הצמיחה
- גיזום חורף (גיזום לפני ניצנים) מקדם צמיחה
בעיקרון, יש לגזום את גדר התות פעם אחת במרץ ופעם אחת בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו אם אפשר.
צורת סבכה
מכיוון שהתותים הם נמרצים כמו שהם קלים לחתוך, ניתן לגדל אותם גם כסבכה. עבור צורה זו, במידת האפשר, בחר זנים המושתלים על בסיס שגדל גרוע. אלה צריכים גם להיות עם תא המטען הקצר ביותר האפשרי.
- קשירת יורה נבחרים למסגרת סבכה
- גדל רק שמאלה, ימינה או כלפי מעלה
- להסיר את שאר יורה
- גיזום תות באביב ובקיץ
- גיזום צמחים בחודש מרץ: בחר יורים מובילים ופרי
- חיתוך שני ביולי: קצר את צלעות הצד לארבעה עד שישה עלים
- קצר את הירי המרכזי, הסר יורה מתחרים
- קיצוצים נוספים בתחזוקה מדי שנה
- וודאו תמיד שיורה הראשי והפרי מקובעים על הסורג
גדל בצורה זו, עץ התות הפרוס אחרת זקוק לפחות מקום באופן משמעותי וניתן לעבד אותו על קיר בית חם ומואר או על קיר קל. תוכל למצוא עוד כאן עצי espalier ירוקי עד ועמידים.
שאלות נפוצות
פירות התות, שהם לבנים, ורודים או סגולים, בהתאם לסוג ולזן, מבשילים ברציפות בין יולי לספטמבר. זה אומר שאתה לא קוטף את הפירות דמויי האוכמניות בבת אחת, אלא בהדרגה. תותים ניתן לאחסן רק לזמן קצר מאוד, אבל קל להקפיא או להרתיח אותם. אבל צריך להיות מהיר בקטיף: גם ציפורים אוהבות מאוד את פירות החטיפים המתוקים, וגם צרעות וחרקים אחרים אוהבים לנשנש אותם.
התפרחות השנתיות של עץ התות, המזכירות ערבה כוסית, מופיעות בין מאי ליוני. בדרך כלל, פרחים זכריים ונקבים מופיעים על עץ, ולכן התות הוא בדרך כלל פורה עצמית. עם זאת, ישנם יוצאים מן הכלל, המוצעים לעתים כ"תות ללא פירות" או "תותים ללא פירות". כל אלה הם דגימות זכרים. האבקה מועפת על ידי הרוח או מועבר על ידי דבורי בומבוס ודבורים.
עצי התות מגיעים במקור מסין ומותאמים לאקלים חם יותר מזה הנפוץ באזורים רבים בגרמניה. אף על פי כן, העצים החזקים והבלתי תובעניים נחשבים לעמידים חלקית, ולפיכך הרגישות לקור שונה בתכלית בין המינים השונים. Morus rubra, התות האדום, עמיד במיוחד, בעוד Morus nigra, התות השחור, רגיש יותר. בהחלט כדאי לספק לעצים צעירים הגנת חורף בשנים הראשונות.