ייבוש אדמוניות: שימור נאות של ניצנים

אדמוניות פופולריים מאוד כפרחים חתוכים, אפילו לתכשיטי חתונה. לא רק בגלל זה, שאלת הדרכים לשמר כראוי את הניצנים ולתפוס את היופי של הפרחים לנצח.

שומרים על פריחה שלמה

מתאימה לכך שיטת ה-head-over, שבה ה פריחה או שניתן לתלות את הזר הפוך. בדרך זו, זרי כלה יבשים באופן שווה.

להמשיך

1. קושרים את הפרחים בזר פרחים. זרי פרחים שכבר נקשרו מסופקים עם לולאה לתלייה.
2. עטפו את הזר בנייר עיתון כדי להגן מפני אבק.
3. תלו את הזר הפוך במקום אוורירי וחמים.
4. טיוטה קלה של אוויר מקלה על הייבוש; רוחות חזקות עלולות לסכן את לכידות הפרחים.
5. אל תבחרו מקום מואר מדי, במיוחד לא באור שמש ישיר. אחרת הצבעים ידהו.
6. זרי פרחים יבשים מתאימים כקישוטי אגרטל ולסידורים יבשים.
7. ניתן לרסס את הפרחים גם בספריי שיער כדי לתקן אותם.

שימוש בגליצרין

גליצרין שימש כבר זמן רב להפיכת צמחים לעמידים. הוא קושר לחות, אך חייב להיות מסוגל לחדור את הניצנים על מנת לשמר אותם. אתה יכול לקנות גליצרין בבתי מרקחת. נדרשים גם מי ברז רגילים. זה עובד טוב יותר עם מים חמים מאשר עם מים קרים, אבל זה לא חייב להיות חם מדי כי הפרחים לא יכולים לסבול את זה. בנוסף לפרחים הפתוחים, ניתן לשמר כך גם ניצנים.

1. שני חלקי מים מערבבים עם חלק אחד של גליצרין ושמים באגרטל המותאם לאורך גבעולי הפרחים.
2. חותכים את הגבעולים של הפרחים בזווית כדי לשפר את ספיגת המים.
3. עלים לא צריכים להיות תלויים במים מכיוון שהם עלולים להירקב. הם יוסרו במידת הצורך.
4. מניחים את הפרחים המוכנים במים.
5. בזמן שהצמחים סופגים את המים, מתבצע השימור. כדי שזה יעבוד כמו שצריך, אין למלא יותר מים.
6. תהליך הייבוש מסתיים תוך מספר ימים וניתן לזהות אותו לפי הטיפות שנוצרות על הפרחים.

עלי כותרת

עלים בודדים של פרחי אדמונית הם הקלים ביותר לשימור. שימושים אפשריים הם:

• תערובות תה
• קישוטים לאוכל
• השתמש בסלטים
• לפרויקטים של עבודת יד, למשל קלפים

סקירה כללית של שיטות ייבוש:

• מלח יבש (של חנות הפרחים), ג'ל סיליקט, חומר ניקוי
• תנור עם ובלי חול
• סוֹפֵג לָחוּת
• יבש באוויר

פחית הדוק נדרשת גם בעת שימוש בחומר ייבוש.

הוראות

1. ממלאים את הפחית בחומר ייבוש עד לכיסוי התחתית.
2. מורחים עליו עלי כותרת, הם לא צריכים לגעת זה בזה.
3. מכסים את העלים בחומר היבש.
4. בהתאם לכמות העלים המיובשים, שיטה זו אורכת מספר שבועות.

הערה: חומרי ייבוש אלו אינם מתאימים או רק חלקית למזון, אך ניתן לעשות שימוש חוזר במלח וג'ל סיליקט לאחר ייבוש בתנור.

שיטת התנור

אם יש לאכול את עלי הכותרת, לא משתמשים בחול. עם זאת, זה מאיץ את תהליך הייבוש.

1. מפזרים תבנית עם תבנית עם חול.
2. מורחים עליו את עלי הכותרת.
3. לפזר עוד חול.
4. נייר אפייה ב-40 מעלות למשך 30 דקות. להשאיר בתנור. לאחר מכן עלי הכותרת צריכים להיות יבשים.

אם עובדים ללא חול, פורסים רק נייר אפייה על תבנית האפייה. ייתכן שייקח קצת יותר זמן עד שהעלים יתייבשו.

הערה: אם התנור מתחמם מדי, העלים יישרפו או ישחמו בצורה לא יפה.

סוֹפֵג לָחוּת

ניתן לשמר מזונות רבים במייבש. למשקי בית המגדלים ומשמרים את הפירות והירקות שלהם יש לרוב מייבש. הוא מתאים גם לשימור ניצני האדמונית. עלי הכותרת צריכים להיות פרוסים רק על רשתות המכשיר. מכשירים מודרניים מסופקים עם הגדרת טמפרטורה המאפשרת לבחור את הטמפרטורה הנכונה לכל מטרה. פרחים אינם זקוקים לטמפרטורה גבוהה מדי על מנת שיתייבשו מבלי לשנות צבע.
חסרון של מייבשים, אבל גם של התנור, הוא צריכת החשמל.

ייבוש אוויר

ייבוש פשוט באוויר אפשרי רק בחדרים חמים או בחוץ בקיץ. מתאימה לכך רשת הבנויה למשל מחוט זבוב עם מסגרת עץ. אפשר גם לפרוס את הדפים על נייר עיתון או מטבח. הם מנערים או הופכים מעט מדי פעם, תהליך הייבוש אחיד יותר.
אסור שהעלים יהיו באור שמש ישיר, מכיוון שהדבר יגרום לדהיית הצבעים. מקום מוצל עדיף. באוויר הפתוח יש לשים לב גם לזרימת האוויר. בעוד שתנועת אוויר מועטה תורמת לייבוש, רוחות חזקות יכולות להעיף את עלי הכותרת.
ניתן לייבש זרי פרחים או פרחים שלמים גם על רשתות. למרבה הצער, התוצאה לרוב אינה משביעת רצון מכיוון שהפרחים מאבדים את צורתם או אינם מתייבשים לחלוטין. סכנה נוספת היא עובש אם הייבוש לוקח יותר מדי זמן.

שאלות נפוצות