תפוז מר: טיפוח, טיפול ושימוש

התפוז המר, הנקרא גם תפוז מר או תפוז סביליה, הוא צמח הדרים היברידי. להלן טיפים כיצד לגדל, לטפל ולהשתמש בצמח האקזוטי.

צמחי הדר אקזוטיים פופולריים מאוד במדינה זו. אבל בעוד שלימון ותפוזים מעובדים יותר ויותר, תפוזים מרירים נמצאים רק לעתים רחוקות. כאן תמצאו פרופיל קצר של הצמח המיוחד, וכן כמה טיפים על טיפוח, טיפול נכון ושימוש בפירות הכתומים הבוהקים.

תפוז מר: פריחה, מקור ומאפיינים

התפוז המר (פרי הדר איקס אורנטיום) הוא הכלאה של האשכולית (הדרים מקסימום) והקלמנטינה (רטיקולטה הדרים), אשר מאז 10. המאה מעובדת באזור הים התיכון. מאמינים כי מקורו של הצמח ירוק-עד הוא באזור ההימלאיה הטרופי בדרום סין, משם הוא הובא לאיטליה. יש אנשים שמכירים אותם גם תחת השמות תפוז מר, תפוז סביליה או תפוז חמוץ. הוא שייך לסוג של פירות הדר (פרי הדר) וכך למשפחת היהלומים (Rutaceae).

אם תנאי האקלים מתאימים לתפוז המר שאוהב חום, הוא יכול לגדול לעץ בגובה של עד 10 מטרים. מזלגות של ענפים מבוגרים יכולים, בהתאם לזן, להיות משובצים בקוצים דקים וקצרים. לענפים צעירים יותר יש בדרך כלל קוצים ארוכים. העלים של התפוז המר ירוקים שופעים, בעלי צורה אליפסה ויוצרים פטוטרת באורך 2 עד 3 ס"מ. תכונה מיוחדת של העלים הן בלוטות השמן שמהן משתחרר השמן האתרי petitgrain בעל הריח הנעים.

לפרחים הלבנים של התפוז המר יש ריח חזק והם נוצרים בעיקר בין מאי ליוני. לא נדיר שהפריחה מתפזרת על פני שאר ימות השנה, כך שפרחים ופירות מעטרים את העץ בו זמנית. הפירות בשלים לקציר לאחר כשמונה חודשים. פירות התפוז המר דומים לאלו של ה תפוז (פרי הדר × סיננסיס), אבל הם הרבה יותר קטנים, בעלי צורה לא סדירה וטעמם מר. כשהפירות בשלים, הקליפה העבה זוהרת בכתום חזק. העיסה חמוצה מאוד בהשוואה לתפוזים, הקליפה הלבנה של הפרי בטעם מר ביותר.

סבירות לבלבול: בגלל השם ההומוני "תפוז מר", ניתן לערבב את התפוז המר עם ה Poncirus trifoliata (תפוז תלת עלים בהתאמה. תפוז יפני). שני הצמחים שייכים למשפחת היהלומים, אך התפוז המר שייך לסוג פרי הדר, התפוז שלושת העלים, לעומת זאת, שייך לסוג פונסירוס. בעוד שהתפוז המר אינו עמיד, ניתן לנצח את התפוז הנשיר בעל שלושת העלים בחוץ. העלים והפירות של שני הצמחים שונים זה מזה מבחינה ויזואלית. בנוסף, פירות התפוז שלושת העלים אינם אכילים בניגוד לאלו של התפוז המריר.

מגוון זני התפוז המריר

ישנם מספר זנים של תפוזים מרירים. הזנים החשובים והפופולריים ביותר מבחינה כלכלית כוללים:

• קבוצת מגוון צ'ינוטו: אורנטיום הדר var. myrtifolia; קבוצת זנים המשמשים באיטליה לעיכול רבים; בעיקר שיחים קטנים וגדלים לאט; ללא קוצים; פירות קטנים יחסית; זנים: 'צ'ינוטו עלי בוקסווד', 'קריספיפוליה', 'צ'ינוטו ננסי' או 'צ'ינוטו גדול'.
• Landsknechthose הגרמני: הדר aurantium fasciata; מאז 16. קבוצת זנים שטופחו בגרמניה במאה ה-19; יוצר פרי כתום עם פסים כתומים בהירים המזכירים "קנכטטוסן"; זנים: 'Virgatum', 'Virgolare' או 'Fiamato'.
• 'קונסולי': יוצר כתר קומפקטי ללא קוצים; עלים מעוגלים יותר ופרחים גדולים; מראה קמטים עקב רכסים באותו צבע על הפירות; ערכת פירות חזקה.
• "סליסיפוליה": עלים צרים דמויי ערבה עם שוליים גליים לא סדירים; כתר נטול קוצים צפוף; פירות עגולים באופן שווה.
• 'Foetifera': יוצר פירות פחוסים עם פרי בת (פרי עיקרי עם פרי שני סגור); מעובד במשך זמן רב; התפשטות הצמיחה של העץ.

שתילת תפוז מר: כך זה עובד

בגלל מוצאו הים תיכוני, התפוז המר תלוי בעיקר בטמפרטורות חמות ויבשות. הסיכון לזיהומים פטרייתיים עולה גם כאשר לחות האוויר גבוהה. המקום הטוב ביותר עבור תפוזים מרירים הוא מיקום בהיר ללא טיוטות, שלפיו גם שמש ישירה אינה מהווה בעיה. בקיץ החמים ניתן להניח את התפוז המר בגינה, אך בחורף יש להעבירו לאזור חורפי עדין. כצמח מיכל, התפוז המר בדרך כלל לא גדל לגובה שני מטרים, מה שמקל מעט על המעבר בין מקומות קיץ לחורף.

קרקע אוניברסלית איכותית מתאימה כמצע צמחי, המעורבבת עם 1/3 חימר מורחב לאוורור טוב יותר. זה חוסך ממך צורך לקנות מה שבדרך כלל הוא אדמה מיוחדת ויקרה. חשוב גם לצמחי הדרים להשתמש באדמה עם pH מעט חומצי כדי לאפשר צמיחה בריאה. שֶׁלָנוּ אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura לדוגמה, הוא עונה על הדרישות של צמחי הדר ומיוצר ללא כבול בו זמנית על מנת להגן על הסביבה. בנוסף, ניתן לכסות את האדמה בחומר מחמצן, כמו קליפת אורן. זה שומר על ה-pH מעט חומצי של כדור הארץ, מגן מפני הידבקות בימונית פטריות וגם נראה יפה.

מכיוון שצמחי הדרים לא אוהבים להיות משובצים, יש לנצל את ההזדמנות לספק לצמחים חומרי הזנה לטווח ארוך עם דשן מלאי. שֶׁלָנוּ דשן פרחים אורגני Plantura בצורת גרגיר מציעה את האפשרות ליצור מחסן דשן כזה. הודות ליחס ה-NPK המאוזן שלו, הוא מחזק את צמח ההדר בטווח הארוך ומבטיח צמיחה נמרצת של השורשים, העלים והפירות.

טיפול בתפוז המר

אם מתקיימים דרישות המיקום של התפוז המר, מדובר בצמח די לא תובעני שגם משגשג עם מעט טיפול.

להשקות ולדשן תפוז מר

בתקופת הצמחייה חשוב להשקות את הצמח באופן קבוע כיוון שהוא זקוק להמון מים. כדור השורש לא צריך להתייבש, אבל גם לא צריך להיות חשוף למים. אין להשקות תפוזים מרים בשעות הצהריים החמות, שכן הרבה מים מתאדים כאן ואינם מגיעים לצמח. עדיף להשקות מוקדם בבוקר או מאוחר בערב. לתפוז המר חשוב להשקות במים דלי סיד, אחרת ערך ה-pH בקרקע יכול לעלות וכך הצמיחה מושפעת. מי גשמים שנתפסו או מים מינרלים מתאימים.

לכל המאוחר כשהעלים הראשונים מקבלים צבע ירוק בהיר, הגיע הזמן להפריה. עלים צהובים הם כמעט כמו זעקה לעזרה, כי כך מתבטא מחסור בברזל. כדי למנוע זאת, יש לדשן פעם בשבוע בדשן המותאם במיוחד לצרכי צמחי ההדר. שֶׁלָנוּ Plantura הדרים אורגני ודשן ים תיכוני מתאים באופן אידיאלי לכך: הוא מקדם צמיחה נמרצת של צמחים ומספק לתפוז המר את כל אבות המזון החשובים להבשלה של פירות ארומטיים.

מידות חיתוך בכתום המר

את התפוז המר יש לחתוך פעם בשנה כדי להביא את הצמח לצורה. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא באביב לפני תחילת הצמחייה, שכן זהו הזמן הטוב ביותר להחלמת חתכים. צמחים צעירים מפתחים כתר קומפקטי לאחר כשנתיים עד 3 שנים. אם אינכם מרוצים מצורתו של עץ התפוז המר, תוכלו לגזום אותו בחזרה משמעותית יותר. לאחר מכן הצמח מתחיל לנבוט שוב ​​בענפים הנותרים וניתן להחזירו לצורתו. גם עם צמחים שגדלו מדי, זו אפשרות להפוך את התפוז המר לקצת יותר דחוס שוב.

תפוז מר לא פורח: מה אפשר לעשות?

אם התפוז המר לא פורח, זה בדרך כלל בגלל חורף לח מדי. אם הצמח מושקה לעתים קרובות מדי או חזק מדי ברבעי החורף שלו, השורשים העדינים מתים וייתכן שהצמח לא יסופק מספיק עם מים וחומרי הזנה. לאחר שהדבר הגיע לכך, אין להשקות את התפוז המר לאורך זמן כדי שכדור השורשים יתייבש ויווצרו שורשים עדינים חדשים. לפעמים צמחי הדרים יכולים להיות מונפשים לפרוח על ידי גירוי על ידי בצורת. כדי להשתמש בזה, אתה יכול לוותר לחלוטין על השקיה לאחר הפריחה הראשונה של השנה או תפוקת האביב. אם העלים מתחילים לצנוח, אין להשקותם עוד שבוע. לאחר מכן, ההשקיה יכולה להמשיך כרגיל, ועם קצת מזל, התפוז המר יתחיל לפרוח.

להפיץ תפוז מר

ניתן להפיץ את התפוז המר דרך הזרעים הכלולים בפירות. אפשר לקחת את הזרעים מהפרי ולהניח אותם בעציץ עם אדמת עציצים כמו שלנו קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura, יכול לשמש. הם צריכים לשבת בעומק של כסנטימטר באדמה ולהישמר לחות על ידי השקיה חוזרת. לאחר מכן ניתן להשתמש במכסה או בניילון נצמד ליצירת מיקרו אקלים המבטיח נביטה מהירה. במקום חמים ניתן לראות את השתילים הראשונים לאחר מספר שבועות בלבד. יש לפתוח את המכסה מדי פעם כדי למנוע צמיחת עובש. הפריחה הראשונה של עץ התפוז המר הגדל בעצמו תופיע רק לאחר 8 עד 10 שנות צמיחה, וכך גם הפירות הראשונים.

האם התפוז המר עמיד?

התפוז המר אינו עמיד. טמפרטורות של עד -5 מעלות צלזיוס נסבלות לזמן קצר, אך פוגעות בצמח לאורך תקופה ארוכה יותר. לכן כדאי לעבור למגורי חורף מתונים במהלך החודשים הקרים. זה דורש מעט דרישות על מגורי החורף, אבל זה צריך להיות בהיר ככל האפשר. הטמפרטורה האידיאלית היא 5 עד 10 מעלות צלזיוס; טמפרטורות גבוהות יותר אפשריות גם בחדרים מוארים כראוי כמו גן חורף. לפני הכפור הראשון, יש להביא את התפוז המר למגורי החורף שלו. אם הוא כל הזמן מעל 10 מעלות צלזיוס שוב באביב וללא כפור בלילה, היא יכולה לזוז שוב החוצה.

בתרדמת החורף, יש להשקות את התפוז המר במתינות בלבד, כאילו רטוב מדי השורשים העדינים מתים, אחרת הצמח לא יפרח בשנה הבאה. ניתן להשתמש בבדיקת אצבע כדי לקבוע אם האדמה עדיין לחה מספיק או שצריך להשקות אותה. הפריה אינה הכרחית במהלך תרדמת החורף.

לקצור ולהשתמש בתפוזים מרירים

בשל חילופי העונות, צמחי הדרים פורחים יותר ויותר באביב ובקיץ, בהתאם לכך, הפירות מבשילים לאחר שמונה חודשים בין נובמבר לאביב הבא (מרץ עד מאי). עם זאת, הקטיף מוצלח רק אם ניתן להציע לתפוז המר אחסון חורף חם וקליל, אחרת ההבשלה תתעכב מאוד או אפילו תבוטל.

השימושים בתפוז המר מגוונים שכן כל חלקי הפרי אכילים. הקערה משמשת לעתים קרובות להכנת קליפת תפוז. ליקר ה-curacao המפורסם או הריבה עם עיסה עשויים מהקליפה והמיץ. אפשר לשתות את המיץ בצורה של לימונדת תפוז מר ולהכין מהפרחים מי פריחת התפוז או תה. השמנים האתריים בקערה הם חלק מבשמים רבים או משמשים כביחוחות לחדר.

האם אתה עדיין מחפש פירות ים תיכוניים לגינה שלך? קרא אילו מהם כאן סוגים וזנים מיוחדים של פירות הדר יש עדיין מלבד התפוז המר.