זה להיט אמיתי בקיץ והוא גם דל בקלוריות. גלה כאן אילו ערכים תזונתיים הופכים את האבטיח לבריא כל כך.
כשמתחיל שעון הקיץ והטמפרטורות עולות, אפשר סוף סוף למצוא אותם שוב על מדפי הסופרמרקטים: אבטיחים. צמח הדלעת הירוק והגדול, אליו שייך האבטיח בעצם, הוא הכרחי בימים החמים בקיץ. ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים אותם ולא צריכים להעריך אבטיח רק בגלל טעמו המתוק. כי בנוסף לתכולת המים הגבוהה שלו, לאבטיח יש עוד הרבה מה להציע. אתה יכול לקרוא את כל מה שאתה צריך לדעת על הקלוריות והערכים התזונתיים של אבטיח כאן.
אבטיח וקלוריות
האבטיח לא רק זוכה להישגים בטעם הנהדר והפירותי שלו, אלא גם מוערך בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה מאוד שלו. קל לדמיין את זה עם תכולת מים של כמעט 90%. עם רק 39 קלוריות ל-100 גרם, זהו קל משקל קלוריות אמיתי. בבננה רגילה, ששוקלת בסביבות 120 גרם, יש 120 קלוריות, כמעט פי שלושה מהקלוריות מאבטיח. אז השורה התחתונה היא: אפשר ממש ליהנות מאבטיחים ללא היסוס.
עובדות על אבטיח ותזונה
המלונים מסווגים לשתי קטגוריות שונות בהתאם לצבע העיסה והטעם שלהם: מלוני סוכר ואבטיחים. לאבטיחים תכולת מים גבוהה במיוחד של כמעט 90%. המשמעות היא ש-100 גרם מהעיסה הטעימה ביותר מורכבת מ-90 גרם מים. בדיוק בגלל זה האבטיח אידיאלי בימים חמים לאספקה מיטבית של מאזן הנוזלים של הגוף.
בשל תכולת המים הגבוהה שלו, מלון, המכונה גם "פרי קונכייה", אינו יכול להתחרות בפירות אחרים מבחינת רכיבי תזונה. עם זאת, יש לו איכויות שבשילוב עם יחס המים הגבוה, שווה בדיקה מקרוב.
בנוסף ליסודות קורט ומינרלים שונים, האבטיח מציע מגוון רחב של ויטמינים החשובים לגוף. בנוסף לוויטמינים A ו-C, מכיל המלון גם את הוויטמינים D, E ו-K החשובים וכן ויטמיני B. בנוסף, צמח הקובריס זוהר בתכולת הברזל הגבוהה שלו, שיחד עם הנתרן המצוי גם בבשר הפרי, עוזר לנקז ולנקות את הכליות.
המלון מקבל את צבעו האדום האופייני מהחומר ליקופן הכלול בצמחים בשלים. זה ידוע בהשפעות נוגדות החמצון שלו וחשוב למבנה לב ועצם בריאים. הודות להשפעתו האנטי דלקתית, הליקופן מחזק את הלב ואת מערכת החיסון שלנו, למשל.
כשאוכלים את האבטיח, צרכנים רבים מסתדרים בלי השארית הלבנה והתחתון של המלון, מכיוון שהטעם שלו לא יכול להתחרות בבשר האדום בהרבה. אבל העיסה הלבנה מספקת את חומצת האמינו ציטרולין, אותה הגוף הופך לארגינין, החשוב לכלי הדם וללב. הגרעינים השחורים שרבים נמנעים מהם מכילים גם ויטמינים וחומרי תזונה רבים וניתן לאכול אותם ללא היסוס.
האבטיח הוא בצדק אחד הכיבודים הפופולריים ביותר בימי הקיץ החמים ואסור לפספס אותו בשום ברביקיו או מסיבת גן.
