ה'Rote Berlepsch' הוא זן תפוחים ותיק, טעים ומוכח. אנו מסבירים את המאפיינים של עץ התפוח והפרי של 'ברלפש האדום' ומה אתה יכול לקחת בחשבון במהלך הגידול, הטיפול והקטיף.
ה'Rote Berlepsch' הוא זן תפוחים בעל איכויות רבות ודרישות גבוהות לא פחות. הידוע גם בשם תפוח הוהנצולרן, הוא קשור קשר הדוק ל"גולדרנט פרייהר פון ברלפש'קשור שממנו זה נגזר. 'Roter Berlepsch' ניתן לטפח כגזע גבוה, חצי גזע או סבכה, אך דורש מיקום כמעט מושלם וטיפול מקצועי לתשואות טובות.
תוכן
- רוטר ברלפש: פרופיל
- מקור והיסטוריה של התפוח
- מאפיינים וטעם של ברלפש האדום
- תכונות מיוחדות של טיפוח וטיפול
- זן תפוחים 'Roter Berlepsch': זמן קציר ושימוש
רוטר ברלפש: פרופיל
| פרי | בגודל קטן עד בינוני; צבע גוף אדום |
| טַעַם | עסיסי, מתוק וחמוץ |
| תְשׁוּאָה | לֹא סָדִיר |
| זמן קציר | אוקטובר עד דצמבר |
| בשלה להנאה | דצמבר עד מרץ |
| חיי מדף | נו; ניתן לאחסן תפוחים שנקטפו מוקדם עד פברואר |
| צְמִיחָה | בתחילה חזק, אחר כך חלש יותר באופן משמעותי |
| אַקלִים | מָתוּן |
| מחלות ומזיקים | רגישים לסרטן עצי פרי על קרקעות כבדות מדי |
מקור והיסטוריה של התפוח
זן התפוחים 'Roter Berlepsch' הוא מוטציה מהזן 'הברון פון ברלפש‘. כלומר: יורה או ענף בודד נוצר באמצעות שגיאה אקראית בהתרבות החומר הגנטי במהלך חלוקת התא עם תכונות מיוחדות, שהופצה אז באופן וגטטיבי - כלומר א-מינית, למשל באמצעות ייחורים או עֲדִינוּת. שינוי גנטי מקרי זה היה המראה המוגבר של צבע הגוף האדום. עם זאת, שום דבר לא השתנה בטעם או בתכונות אחרות של התפוח. ה-'Rote Berlepsch' הוא מציאת סיכוי נחמד!
דרך אגב: הזן 'Freiherr von Berlepsch' והקייזר וילהלם 'נבדקו בגנטיקה מולקולרית בשנת 2010 ונמצא שהם אינם שונים בשום צורה. אתרי הגילוי של "שני" הזנים - Nesselrode ו- Grevenbroich - נמצאים במרחק של 50 ק"מ בלבד זה מזה. לפיכך ההנחה היא שהזן הופיע לראשונה ב-Grevenbroich כשתיל אקראי בשנת 1830 ו"התגלה" ללא ידיעתו ונקרא שוב ב-1864.
מאפיינים וטעם של ברלפש האדום
בדיוק כמו המקור הגנטי שלו, גם ל'Rote Berlepsch' יש פירות קטנים או בינוניים וארומה פירותית בעיסה המוצקה, צהבהבה-לבנה. גם עץ התפוח צומח חזק מאוד בתחילתו, אך בהמשך חלש הרבה יותר. הכתרים מסועפים היטב, רק שהפריחה האמצעית המאוחרת למרבה הצער מעט רגישה לכפור. נזקי הפרחים כתוצאה מכך מובילים לעתים קרובות לתשואות תנודות מאוד. בנוסף, ה'Rote Berlepsch' רגיש למחלות שונות במקומות לא מתאימים.
תוכל לברר עוד על המאפיינים של שני תפוחי ברלפש במאמר המגוון 'הברון פון ברלפש'לקרוא.
תכונות מיוחדות של טיפוח וטיפול
ה'Rote Berlepsch', כמו אביו, הוא מסע תובעני: לקבלת תפוקות טובות ואיכותיות, האקלים מתון יותר המיקום הוא חובה והאדמה גם בקושי חייבת להיות מהאידיאלי "לח, עמוק, חדיר, חולי-חוטי ועשירה בחומרי הזנה" לִהיוֹת שׁוֹנֶה. גדל במקומות עניים, קל לפרחים ולעץ להקפיא, נפילת פירות, יבול לא סדיר, צמיחה מופחתת ושכיחות מוגברת של מחלות.
מצד שני, ניתן לגדל את ה'Rote Berlepsch' להיות פרי אספלייר מכיוון שהוא גדל בקו ישר. החיתוך הקלאסי בצורת פירמידה או כציר קשה ליישום בגלל הצמיחה החזקה על היורה ודורש חיתוכים שנתיים ומודרכים היטב.
מאביקים מתאימים הם: 'גילוי', 'כתום קוקס','קלראפל','ג'יימס גרייב',' ג'ונתן 'ורנט האננס'.
עֵצָה: לא לכל זן תפוח יש דרישה תזונתית כל כך גבוהה כמו "Rote Berlepsch". עם דשן אורגני בעיקר כמו פלנטורה דשן אוניברסלי אורגני אתה יכול לספק את הזן הרעב הזה מבלי לעורר יתר על המידה צמיחה וגטטיבית על חשבון הפירות.
זן תפוחים 'Roter Berlepsch': זמן קציר ושימוש
כתפוח חורף, ה'Rote Berlepsch' מוכן לקטיף מאוקטובר עד דצמבר. פירות שנקטפים מוקדם ולא בשלים לגמרי יכולים להישמר קרירים עד פברואר. מה שצריך להדגיש לגבי ה'Roten Berlepsch' הוא שטעמו משתנה רק באופן מינימלי במהלך האחסון ושעדיין ניתן לדרג את טעם הזן כמעולה. אם ה'Rote Berlepsch' מאוחסן חם מדי, הוא למרבה הצער נוטה לנבול מאוד, ולכן הוא מתכווץ במהירות. לשם מה ניתן להשתמש ב-'Red Belepsch' בנוסף לצריכה טרייה ניתן למצוא במאמר המגוון עבור 'הברון פון ברלפש' תגלה.
התאהבתם ברוטן ברלפש ורוצים ללכת ישר לשתילה? כאן אנו מסבירים שתילת עץ תפוח ב-10 שלבים.
