זן העגבניות 'Tschernij Prinz' ידוע גם תחת השם 'Schwarzer Prinz' או 'Black Prince'. אנו מציגים בפניכם את עגבניות הבקר הארומטיות.
עגבנית הבקר הכהה 'Tschernij Prinz' מגיעה מסיביר ולכן מותאמת במיוחד לאקלים קריר. בפרופיל זה תגלו הכל על הטעם, הגידול והשימוש של עגבנייה 'Tschernij Prinz'.
תוכן
- 'צשרני' פרינץ': פוסטר מבוקש
- מקור זן העגבניות
- הטעם והמאפיינים של עגבנית הנסיך השחור
- שתילה וטיפול ב-Tschernij Prinz
- קטיף ושימוש בעגבניה 'הנסיך השחור'
'צשרני' פרינץ': פוסטר מבוקש
| מילים נרדפות | 'הנסיך השחור', 'הנסיך השחור' |
| פרי | עגבנייה בסטייק; אדום כהה עם כתפיים ירוקות זית עד חומות |
| טַעַם | עסיסי, פירותי, ארומטי |
| זמן הבשלה | מאוחר |
| צְמִיחָה | עגבניות יתד, עד 160 ס"מ |
| מקום | חממה, שדה מוגן, עציץ |
מקור זן העגבניות
הזן 'Tschernij Prinz', הנקרא גם 'Schwarzer Prinz' או 'Black Prince', מגיע במקור מאירקוצק שבדרום סיביר. זה כנראה נוצר שם באמצע ה-20 המאה כזן מיוחד לגננים תחביבים. עם זאת, חוסנו וטעמו הנפלא עזרו לו להיות פופולרי ופופולרי ברחבי הארץ. בסופו של דבר הוא מגיע לארצות הברית, לאירופה ולאזור סביב קזחסטן מעבר לגבולות הלאומיים.
הטעם והמאפיינים של עגבנית הנסיך השחור
גובה הצמחים 'שוורצר פרינץ' הוא רק 160 סנטימטרים, אבל בגלל ניצני הצד הרבים שלהם, הם גדלים ברוחב. הפירות השטוחים העגולים עד עגולים ומעט צלעות מבשילים באשכולות בסוף אמצע אוגוסט. הם לרוב בגדלים שונים ומשקלם המקסימלי הוא 400 גרם. העגבניות האדומות הכהות שומרות על כתפיים ירוקות-זית עד חומות סביב הגבעול גם כשהן בשלות. העיסה עסיסית ורכה, הטעם פירותי וארומטי. אפשר להשתמש בפירות יפים במיוחד לעונה הבאה השג זרעי עגבניות בעצמך וכך קיבל 'הנסיך השחור' כמגוון.
שתילה וטיפול ב-Tschernij Prinz
ה-'Tschernij Prinz' הסיבירי עמיד בפני קור וחזק, מה שהופך אותו למגוון טוב לגבהים גבוהים יותר. הוא גם סובל היטב קיץ קריר ואז עדיין מייצר תשואה טובה. העור הדק של 'Tschernij Prinz' נוטה להתפוצץ בקלות, ולכן יש להניח את הזן מתחת לגג במקום יבש או מוגן גשם בחממה או בחוץ. עגבנית הבקר הכהה גדלה היטב גם בעציצים במרפסת או במרפסת ומפיקה יבולים מספקים. מאמצע מאי אחרי קדושי הקרח אתה שם את 'הנסיך השחור' בחוץ, בחממה מתחילת מאי. לשמירה בעציץ יש לבחור באדנית הגדולה ביותר האפשרית ולמלא אותה במצע מופרי מראש כמו שלנו אדמת עגבניות אורגנית Plantura. השיעור הגבוה של הקומפוסט הופך את האדמה לנחמדה ורופפת ולכן אין לה צורך בכבול פוגע באקלים. הוא כבר מכיל רכיבים תזונתיים חיוניים המאפשרים לצמח הצעיר לצמוח שוב לאחר שהחל לצמוח. לאחר השתילה, המים צריכים להיות נמרצים ויש לתמוך ב'נסיך השחור' במוט עשוי מתכת או עץ.
מיוני מתחיל ה-'Tschernij Prinz' עם הצמיחה החזקה והאופיינית שלו של נצרי הצד. עדיף להשאיר רק שניים עד שלושה יורים על הצמח, ואז הפירות מבשילים מוקדם יותר והתשואה עדיין מספיקה. זֶה מקלפים את העגבניות יש לחזור על הפעולה באופן קבוע כדי להסיר עודפי יריות צד. הפירות מתחילים לצמוח גם ביוני. כעת ה-'Tschernij Prinz' זקוק לכמויות גדולות יותר של חומרים מזינים, במיוחד אשלגן, ומומלצת הפריה ראשונית. עם דשן בשחרור איטי אורגני בעיקר כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, הצמחים מסופקים בעדינות ובאופן שווה בחומרי הזנה לאורך זמן ארוך יותר. בניגוד ל דשנים מינרליים הגרגיר הצמחי מגן על הקרקע ומתפרק באיטיות על פני תקופה של חודשיים. ה'הנסיך השחור' יסופק עם רוטב שני במינון נמוך יותר עד סוף העונה בנובמבר.
קטיף ושימוש בעגבניה 'הנסיך השחור'
באמצע אוגוסט, סוף סוף הגיע הזמן: הפירות הראשונים של ה'שווצר פרינץ' בשלים, הם מבריקים באדום כהה עד חום כהה, הבשר מתפנה מעט בלחיצה. את עגבניות הבקר הטעימות מומלץ להניח טריות על לחם או בסלטים. זן חזק ועמיד לקור מתאים במיוחד גם לבישול ברטבים, מרקים וגספאצ'ו.
בקרקעות ובמצעים רבים של עגבניות ושאר ירקות, עדיין מוסיפים כבול, למרות כל הבעיות לאקלים שלנו ולמערכות האקולוגיות באזור המיצוי. אנחנו מספקים לך 11 חלופות לכבול באדמה ולהסביר יתרונות וחסרונות.
