פותחים, קולפים ומגרעים את הרימון

פתיחת רימונים כמו שצריך היא משימה מייגעת עבור רבים. עם הטריק הזה, חיתוך וחרחור רימונים הוא משחק ילדים.

אנחנו כל הזמן מקבלים שאלות מגננים תחביבים איך הכי טוב לאכול את פירות הרימון. אבל לחתוך ולפתוח את הרימון זה לא קסם: איך מנקים את הפרי בלי גדול את ההוראות המדויקות תוכלו למצוא למטה בהוראות המפורטות: איך לחתוך את הרימון נכון ו לאכול. צירפנו גם סרטון שמראה לכם את שלבי העבודה בתמונות.

לאכול רימון

הפרי האדום עד הוורוד הבוהק של הרימון מגיע במקור ממערב ומרכז אסיה. אולם עם הזמן התפתח אזור הים התיכון גם כאזור גידול לעץ הרימון. כיום הרימון נאכל כמעט בכל העולם. במיוחד בתחילת עונת הרימונים בתחילת הסתיו, עולה השאלה כיצד לחתוך ולפתוח את הפרי. איך חותכים אותו מבלי להתמלא במיץ רימונים? איך מוציאים את הגרעינים הבריאים מהרימון - וזה בלי ללכלך כשפותחים אותו - תמצאו למטה.

מתכוננים לפתיחת הרימון

קודם כל, רצוי להשתמש במחצלת מתאימה ובסינר מטבח. כי את מיץ הרימונים קשה להוציא מטקסטיל. סכין חדה (אך לא גדולה מדי) היא גם תנאי מוקדם לפתיחת הפרי בהצלחה.

לפני שמתחילים לחתוך, כדאי להחזיק את הרימון היטב ביד. זה מונע ממך לפגוע בעצמך עם הסכין. לרימונים קצת יותר ישנים יש לפעמים קליפה קשה מאוד שעליה אפילו סכינים חדות יכולות להחליק בקלות רבה יותר, אז היזהר בעת החיתוך.

חותכים, פותחים ומגרעים את הרימון: הוראות

1. חיתוך עגול להסרת החלק העליון
   התחל את החתך בחלק העליון. עומק החתך צריך להיות בסביבות 5 מ"מ כדי שתאי הפירות הקטנים לא יחוררו. במהלך החיתוך הופכים את הפירות טיפין טיפין עם היד השנייה. לאחר מכן ניתן להרים בזהירות את ה"מכסה" מהרימון.
2. לעשות חתכים בצד על הרימון
   כעת חפשו את קווי ההפרדה (מזוקרפ לבנבן) של המקטעים הבודדים. לרוב הרימונים יש 4 עד 6 חלקי פרי. כעת נעשה חתך בחלק התחתון של הפרי לאורך השכבות המפרידות. זה חוזר על עצמו עבור כל אחד מהקטעים.
3. פותחים את הרימון
   עכשיו אתה יכול בזהירות לפזר את הפירות פתוחים. כל שעליך לעשות הוא להסיר את הגדם הלבן באמצע הפרי בעזרת האצבעות.
4. ליבנה את הרימון
   הפרי היפהפה, האדום-נופך, הפרוס מוכן לנגד עיניכם. את תאי הפירות ניתן להסיר בקלות בעזרת האצבע או כף קטנה, המשחררת גם את גרגירי הרימון.

שיטה אלטרנטיבית: אפשר גם לתת לכיור להתמלא במים. לאחר מכן אתה מנגב את גרעיני הרימון הבודדים מתחת למים. כך נמנעים ניתזים לא נעימים של מיץ רימונים.

השתמש ברימון

הטריק הזה מאפשר לחתוך ולפתוח את הרימון בקלות. מה שאתה עושה עם הפרי הבריא תלוי לחלוטין בך. ניתן לשלב גרעיני רימון בכל מיני מאכלים. לארוחת בוקר אפשר לאכול את גרגירי הרימון במוזלי או יוגורט, למשל. והגרעינים הם גם העשרה פריכה ופירותית בסלטים. בדרום אירופה ובמזרח הקרוב והתיכון מוערכים מאוד גם מיץ רימונים וסירופ רימונים. סירופ רימונים מצוין גם לעידון רטבים לסלט וגם על כריכים, עטיפות ועם פלאפל. כפי שניתן לראות, ישנם מתכונים רבים עם רימון כמרכיב טעם.

גם הרימון בריא מאוד. למשל, הוא עשיר במינרל אשלגן ובפרי נמצאים גם ברזל וויטמינים מקבוצת B. בכל הנוגע לקלוריות, אין צורך לפחד מרימונים: יש בסביבות 83 קילו קלוריות (קק"ל) לכל 100 גרם.

אז הרימון הוא בהחלט נכס למטבח ועכשיו אתם גם יודעים לחתוך ולפתוח אותו בקלות.

הידעתם שאפשר לטפח רימונים גם בקווי הרוחב שלנו? בעציץ הרימון חותך דמות עדינה במרפסת או בגן החורף. במאמר זה נציג בפניכם עוד פירות לגידול בעציץ לפני.

אתה יכול לעקוב אחר הנעשה ב-Plantura באינסטגרם כל יום. תקבלו גם רעיונות יצירתיים לפרויקטים בגינה שלכם.