כרובית: הימנע מכוויות שמש של הראשים

הראשים הלבנים של הכרובית נוטים לכוויות שמש בהרבה מדי שמש. הנה מה לעשות כדי למנוע את הנזק.

הפרחים הלבנים המבריקים של כרובית (Brassica oleracea var. בוטריטיס) הם לוכדי עיניים אמיתיים, אבל גם רגישים מאוד לאור שמש חזק. שינוי הצבע שנגרם מכווית השמש אינו נחמד, אך אינו הופך את הכרובית לבלתי אכילה. עם כמה טריקים קטנים אתה יכול להגן ביעילות על ראשי הכרובית שלך מפני שינוי צבע. נספר לכם למטה מה חשוב.

כרובית וכוויות שמש: לכופף עלים

מה שנקרא "פרחי הכרובית" גדלים באמצע עלי הכרובית. הפרחים הם התפרחות של הכרובית וחלק הצמח הנצרך. מספר שבועות לפני קציר הכרובית, כאשר החשיפה לשמש היא הגבוהה ביותר, כדאי לקפל את העלים מסביב פנימה כדי להגן על הפרחים העדינים. מה שנקרא "הכיסוי" אינו פוגע בצמח ושומר על הטעם הארומטי והלבן המבריק של ראש הכרובית.

כרובית וכוויות שמש: הבחירה הנכונה של הזן

גם כאשר בוחרים את מגוון כרובית

אתה יכול לנקוט באמצעי מניעה נגד כוויות שמש. אנו מסבירים לכם אילו זנים פחות רגישים ואיזה יכולים אפילו להגן על עצמם מפני כוויות שמש.

זנים צבעוניים של כרובית

ישנם סוגים רבים ושונים של כרובית. בנוסף לזנים הלבנים הנפוצים, ישנם גם זנים סגולים וצהובים. הפיגמנטציה של הצבעים של זנים אלה הופכת את הפרחים פחות מועדים לכוויות שמש. שינוי הצבע המתרחש עם ראשים לבנים אינו משפיע בשום צורה על הטעם או הטעימה, זה רק על המראה.

הערה: הזנים הצבעוניים טובים יותר מבחינה תזונתית מהלבנים. נסה את מזלך.

זנים לבנים המכסים את עצמם

אם אתם לא רוצים להסתדר בלי כרובית לבנה, אבל רוצים לחסוך לעצמכם את הטרחה של הכיסוי, אפשר להשתמש בזנים לבנים המכסים את עצמם. הזנים המכסים את עצמם אינם פורשים את העלים שלהם לחלוטין כמו זנים קונבנציונליים, אך עדיין סוגרים את הפרחים הלבנים ברובם ובכך מגנים עליהם מפני השמש. זן אופייני לכיסוי עצמי הוא 'טבירו' עם טעם ארומטי עדין. זן הסתיו הבינוני-גבוה 'נואג', נחשב לזן עמיד יותר לכפור. הוא מכוסה היטב ומפיק יבול גבוה עם פרחים גדולים, לבנים, קשתיים חזק.