זיקוק עצי תפוח: תזמון והוראות

על ידי זיקוק תפוח, אתה יכול להכניס זן חדש לגינה. אנו מסבירים מה המשמעות של השתלת עצי תפוח והשתלת עצי תפוח.

גיליתם תפוח אהוב חדש ורוצים לקטוף אותו מעץ התפוח בגינה שלכם בעתיד? מה יכול להיות ברור יותר מאשר לאחסן כמה זרעים ולזרוע אותם במיומנות? בעצם כלום - אם זה יהיה תפוח עץ (Malus domestica) לא דשן צולב. כדי שפריחת עץ תפוח תתפתח לפרי, האבקה של זן אחר צריכה לפגוע בסטיגמה של הפריחה. כתוצאה מכך, החומר הגנטי הוא בעצם תערובת של עצי אם ואבא. כתוצאה מכך, יהיה תמהיל צבעוני של מאפיינים שונים בדור הבא שיתפתח מהזרעים שנזרעו. עם זאת, על מנת לשכפל את הזן הרצוי במהירות ובצורה נכונה, נעשה שימוש בשיטת ההשתלה.

זיקוק: למה זיקוק ומה זה?

השתלה היא על ריבוי זן מסוים. עיקר העניין הוא הריבוי הנאמן לזן. זן אמיתי פירושו שהצאצא המורב תואם בדיוק לאותו זן כמו זן האם לריבוי. למרבה הצער, מכיוון שהתפוח הוא מאביק צולב, לא ניתן להשיג זאת באמצעות רביית זרעים. בסופו של דבר נוצר שיבוט של צמח האם בעת ההשתלה - ממש כמו בריבוי בייחורים או ייחורים. הזן בעל מאפייני הפרי הרצויים - מה שנקרא זן אצילי - משולב עם צמח נוסף בעל מאפייני צמיחה ספציפיים - השורש. בפשטות, הזן האציל גדל יחד עם הבסיס על מנת לשלב את המאפיינים של שני הזנים הללו. ישנן טכניקות שונות לעשות זאת, ודברים יכולים להשתבש ולא נדיר שהבסיס והזן האצילי לא גדלים יחד. זה יכול לנבוע מהעובדה שהשורש והזן האציל לא הולכים טוב ביחד מבחינה גנטית או פשוט בגלל חוסר תרגול בזיקוק.

אז למה כל הצרות והסיכון שבסופו של דבר הכל בשביל החתול? למרבה הצער, שיטות ריבוי אחרות אינן מתאימות להתרבות נאמנה לזן (זריעה) או מביאות לתוצאות נחותות (ייחורים, שלוחים). בנוסף, על ידי זיקוק הזן האצילי, תוכלו לסייע בהשגת מאפייני צמיחה מסוימים: עצים קצרים למטעים, יציבות בעצים למטעים - תכונות אלו נקבעות על ידי המצע. בנוסף, עצי תפוח התפשטו באמצעות פריחת השתלה ופירות הרבה יותר מוקדם מאשר באמצעות זרעים צמחים מוגברים - עם האחרון אתה יכול לקבל 12 שנים על הראשון עם תשואה גבוהה המתן לתקופת הקציר.

היתרונות של השתלת עצי תפוח במבט חטוף:

• ריבוי זני
• ניתן לשלב תכונות צמיחה טובות של השורש עם תכונות פרי טובות של הזן האציל
• זמן מופחת מהתפשטות ועד הפריחה הראשונה וקציר תפוחים

עֵצָה: כמובן, לא רק שורש השורש משפיע על מידת הבריא והפרודוקטיביות של עץ תפוח. גם למיקום, ובעיקר לקרקע, יש השפעה רבה. על מנת להחיות אדמה פחות פורייה ולתת לעץ התפוח את התנאים הטובים ביותר לגידול על או לאחר ההשתלה, ניתן להשתמש בדשן אדמה כמו מפעיל אדמה אורגנית Plantura להשתמש.

זיקוק עצי תפוח: הזמן הנכון

ישנן שתי תקופות שונות בשנה להשתלת עצי תפוח. מבחינים בין עיבוד חורף (דצמבר עד מרץ / אפריל) לבין עיבוד קיץ (יולי / אוגוסט). בקיץ ניתן להשתמש בטכניקות השתלה המחייבות שחרור הקליפה, מה שלא אפשרי בחורף. העיקרון הפיזיולוגי, לעומת זאת, זהה: הקמביום - כלומר הרקמה הניתנת לחלוקה ממנה יצירת הכלים העיקריים של העץ - שני הסוגים מחוברים עם הטכנולוגיה המתאימה בצורה כזו שהם מחוברים זה לזה גדלו יחד.

עידון עץ התפוח: הבסיס

כדי לחדד צריך פד - או אפילו יותר טוב, עוד כמה אם צריך כמה ניסיונות בגלל חוסר תרגול. השורש הוא זן תפוח שרלוונטי רק מבחינת צורת הצמיחה שלו, השורשים שלו ועמידותם או אפילו עמידותם למחלות ופתוגנים מטופחת הפכתי. לא רלוונטי אילו פירות, פרחים או עלים יישא השורש. הרי שורש השורש לעולם לא ישא פרי בעצמו - רק הזן האצילי שצמח יחד איתו. עם זאת, למסמך יש לפחות שתי משימות חשובות:

1. עוצמתו של השורש משפיעה גם על צמיחת הזן האציל: שורשי השורש הגדלים באיטיות מובילים בסך הכל לעצי פרי קטנים יותר שקל יותר לטפל ולקצור. בתמורה, עצי פרי אלו פחות יציבים, כך שהם עשויים להזדקק לחיבור עץ. שורשי גידול מהירים מובילים לעצי פרי גדולים, להם, למשל, יתרונות רבים במטעים ובפרדסים נרחבים והם יציבים וחסונים כאחד.
2. הבסיס קובע עד כמה עץ הפרי יכול להתמודד עם תנאי הקרקע הקיימים. חלק מהבסיסים מיועדים מראש לאדמות חוליות רטובות, כבדות או קלות. בסיסים אחרים טובים במיוחד במניעת מחלות או מזיקים הנישאים באדמה.

לסיכום, המאפיינים הבאים של עץ תפוח מושתל יכולים להיות מושפעים מהתחתית:

• הרגלי גדילה ומרץ (חלש / חזק נמרץ)
• יציבות העץ
• דרישות מיקום
• צורת תא המטען: תלוי בגובה בו חותכים את הבסיס לגימור
• עמידות במיוחד למחלות הנישאות בקרקע
• איכות הפרי
  

מכיוון שהמסמכים מעניינים במיוחד עבור גננות מסחרית, לעתים קרובות יש להם שמות טכניים יותר. אתה תחפש לשווא מונחים תיאוריים כגון 'גולדן דלישס' או 'גולדפרמן'. להלן מבחר קטן של מסמכים מומלצים:

• "M 9": גידול חזק עד בינוני; עצים בינוניים לגינה הביתית
• "מ 25": גידול חזק; חצאי גזעים / גזעים גבוהים לאחו
• "M7": צמיחה בינונית-חזקה; עצים בינוניים לגינה הביתית
• "M 27": צמיחה איטית; עצים קטנים / עצי גיגית עבור גינות קטנות או גידול מטעים אינטנסיבי

עידון עץ התפוח: אורז אצילי ועין אצילה

חלקי הצמח המגיעים מזן התפוח שאת הפירות המצוינים שלו רוצים להפיץ נקראים "אורז אצילי" או "עין אצילה". אורז אצילי הוא קטע באורך של כ-10 ס"מ של נורה מהזן האציל. עין אצילה, לעומת זאת, היא ניצן וגטטיבי יחיד, אשר, עם זאת, ניתן לקחת מאורז אצילי. בהתאם לשיטת הזיקוק המשמשת, יש לבחור אורז אצילי או עין אצילה. מכיוון שגפנים אצילות כוללות בדרך כלל כמה עיניים אצילות, ניתן לבצע יותר חידודים על ידי ריבוי דרך עיניים אצילות מאשר עם ורידים אצילים.

רק נבטים שנתיים בוגרים היטב עם מרווחי ניצנים קצרים נחשבים כקוצים אצילים. ניתן למצוא יריות אלה באזור החיצוני המואר היטב של הכתר. עם עיבוד החורף, הגפנים נאספות כבר בדצמבר או ינואר ומאוחסנות בתחילה במקום קריר וחשוך. אם זמינה חממה עם חימום, ניתן גם לשכלל אותה ישירות. במקרה של השתלת קיץ בין יולי לאוגוסט, הגפנים נבצרות בהקדם האפשרי לפני ההשתלה. כאן נקטפים גם יריות שנתיים בשלות היטב. באופן הגיוני אלה רק עלים. פרט לחתיכה קטנה מהפטוטרת, מסירים את העלים במספרי ורדים וגם את העמודים הקטנים קוטפים ביד. הגפנים מוכנות כעת לעיבוד קיץ וניתן אף לאחסן אותן במקום קריר וחשוך לזמן קצר – אך אם אפשר, אך לא יותר משלושה ימים.

איך מעדנים עץ תפוח?

כיצד להשתיל עץ תפוח תלוי במספר תנאים:

• באיזו תקופה בשנה יש לשכלל אותו?
• מה קוטר השורש והאורז האציל?
• כמה חומר צמחי מהזן האציל זמין להשתלה?

כמובן שלעבודה מיוחדת כמו גימור צריך גם הרבה כלים מיוחדים:

• סכין חדה מאוד, רצוי סכין גימור מיוחדת
• מזמרה של ורד
• גומיות גימור לחיבור נקודת הגמר
• במידת הצורך, שעווה להחלקת נקודת הגמר

זיקוק עץ התפוח: ההליך

בעת זיקוק עצי תפוח - ללא קשר לשיטה - יש לוודא ששני שותפי הזיקוק נמצאים זה על זה בצורה מושלמת ושאין פערים. זה מגדיל את הסבירות שכלי ההדרכה והקמביום הניתן לחלוקה של שני שותפי הזיקוק יגדלו יחד במהירות ובטוב. בנוסף, ניתן למזער את הסיכון להידבקות במחלות או מזיקים דרך נקודת ההשתלה. כדי למנוע זיהום מיותר של הממשקים, אל תיגע באזורים עם האצבעות במידת האפשר. ההליך המדויק בעת השתלת עצי תפוח תלוי כמובן באיזו שיטת השתלה תבחרו. אנו בוחנים מקרוב את השיטות השונות.

עֵצָה: גם האורז האציל וגם הבסיס נפגעים במהלך העיבוד ויוצרים רקמת פצע בשלב זה, מה שנקרא קאלוס. זה מתעורר בדיוק במקום שבו הצמחים יגדלו מאוחר יותר יחד: על הקמביום. ייצור הקאלוס יוצר לחץ גבוה בין האלמנטים המורכבים. לכן חשוב מאוד שנקודת הגימור תילחץ תמיד חזק מאוד על ידי גימור גומיות או סגירות פצעים!

גימור חורף

חידודי חורף מתבצעים רק על בסיסים שגדלים בעציצים. בדרך זו, הצמח המורכב יכול לבסס את הקשר בשלווה לאחר ההליך - למשל במסדרון מואר או בגן חורף קריר.

הזדווגות

במהלך ההזדווגות, הבסיס והאורז נחתכים באלכסון באותו קוטר כך שמשטחי החיתוך יתאימו זה לזה בצורה מושלמת. החתך צריך להיות באורך של כשני סנטימטרים. החיתוך האלכסוני מגדיל את שטח המגע כך שהבסיס והזן האציל יכולים לצמוח יחד על פני שטח גדול יותר ובכך בצורה יציבה יותר. השיטה יכולה להתבצע היטב בחורף, שכן אין צורך להסיר עלים מהאורז האציל בשלב זה.

• בוחרים את הבסיס והאורז באותו קוטר.
• מספקים את הבסיס ואת האורז האציל בחיתוך אלכסוני באורך כ-5 ס"מ.
• מחברים את הבסיס והאורז במשטחי החיתוך ומתחברים חזק מאוד עם רפיה או גומי גימור.
• מורחים את נקודת הסיום בשעווה לגימור.
  

שיטת רגל עז

שיטת כף הרגל מתאימה מאוד אם יש לכם רק בסיס בקוטר גדול משמעותית מהאורז האציל. מהבסיס הערוף חותכים חתיכה בצורת טריז כמו עוגה. יש לוודא שהחתך מחודד מלמעלה למטה. את האורז האציל משחיזים בצד אחד לפי צורת הטריז של הבסיס.

• בסיס בערך פי שניים מקוטר האורז האציל.
• חותכים על הבסיס:
  שני חתכים אלכסוניים מלמעלה למטה כך שחותכים טריז באורך 3 - 4 ס"מ (רגל עז).
• חותכים על אורז אצילי:
  מעצבים את האורז האציל עם שני חתכים אלכסוניים לטריז נגדי של רגל העז, כך שהיתד של האורז האציל יתאים בדיוק לטריז של הבסיס.
• יש לוודא שהקמביום (השכבה הירוקה של הקליפה) של האורז האציל שוכב על הקמביום של הבסיס ושאין רווח.
• מקבעים את נקודת החיבור בין הבסיס לאורז ברפיה ומצפים בשעווה לגימור.

תקע (תקע מרווח)

עם השתלה מפוצלת, אורז אצילי דק יותר מושתל לבסיס עבה. לשם כך, נעשה חתך אנכי באורך כחמישה סנטימטר באזור הקצה של ראש השתל שזה עתה נחתך על פני כל משטח ראש השתל. כך נוצרת לשון על פני השטח שניתן לשחרר בזהירות כך שנוצר פער. את האורז האציל הדק חותכים לנקודה משני הצדדים לאורך שמתאים לרווח בבסיס. את האורז האציל בצורת טריז אפשר פשוט להחדיר לתוך הרווח בבסיס, עם זה בחוץ הקצה חייב לקרות כדי שהקמביה והכלים של הבסיס והאורז האציל יגדלו בכלל ביחד פחית.

• חיתוך בסיס: חיתוך אנכי באורך של כ-5 ס"מ על פני כל משטח ראש השתל; יתרון אם לא חותכים באמצע אלא דווקא באזור הקצה.
• חותכים אורז אצילי: מכוונים את אורך הבסיס החתוך לטריז אחיד משני הצדדים.
• מאחדים את הבסיס והאורז, מחברים עם רפיה ומורחים בשעווה לסיום.

עֵצָה: ניתן גם להשתיל אורז אצילי על ראש ההשתלה של הבסיס משני הצדדים השוליים של החתך המפוצל. ואז מדברים על "תקע פער כפול". מצד אחד, ניתן ליצור ישירות מעין הסתעפות, מצד שני, תיאורטית אפשר גם לשלב שני סוגי אצילים שונים על בסיס אחד.

סיום הקיץ

המיוחד בחידוד הקיץ הוא שבזמן הזה הקליפה רכה וגמישה, כך ששיטות חידוד מסוימות אפשריות רק בזמן הזה.

אוקולציה: עין אצילה במקום אורז אצילי

במהלך החיסון, כל מה שצריך הוא עין יקרה שתוצב על פני השטח. השם - שמקורו בלטינית "oculus" עבור "עין" - אומר הכל. מכיוון שהעיניים האצילות הגזורות דק נדחפות מתחת לקליפת הבסיס, קליפת עץ התפוח צריכה "להשתחרר". זה המצב מסוף יולי עד סוף אוגוסט.

• הכן טיול יקר כמתואר לעיל: עובי של כ-1 ס"מ, שנתי ומפותח היטב; חותכים את העלים ומשתמשים בהם מיד.
• חותכים את העיניים האצילות שטוחות מתחת לניצן הצומח מתוך האורז לאורך של כ-3 ס"מ; יש לכלול קמביום ירקרק בהיר ולחשוף (הסר חלקי עץ במידת הצורך).
• בצע חתך אופקי באורך 1 - 2 ס"מ באדמה; לעשות חתך באמצע אנכית כלפי מטה באורך העין האצילית; חיתוך T זה ייעשה רק בצורה שטחית בקליפת העץ, כך שהקמביום הירוק-בהיר של הבסיס לא ייפגע.
• החדרת העין: עדיף לא לגעת בצד הפנימי של העין היקרה כדי לא לזהם אותה. הרם בזהירות את הקליפה מתחת לחיתוך ה-T בעזרת סכין ודחף את העין שלך פנימה כמה שיותר עמוק. העין האצילית צריכה להיות באמצע. תקן את הנקודה בחלק העליון והתחתון עם גומי גימור, אך העין חייבת להישאר חופשית. ניתן להשתמש גם באטב איסוף גומי מיוחד (אטב איסוף מהיר של Fleischhauer).

עידון שבבים

עידון שבב או "ניצת שבב" הוא, באופן עקרוני, שינוי של האיקולציה. עין אצילה משמשת גם במקום אורז אצילי. עם זאת, עם עידון השבב, הקליפה לא משתחררת, אלא חתיכה המתאימה לעין האצילה נחתכת מהבסיס שטוח יחסית. לכן השיטה אינה תלויה בהתרופפות הקליפה וניתן להשתמש בה גם בחודשי החורף.

• חותכים חתיכת עץ אחידה מהאורז ומהבסיס. במקרה של אורז אצילי, השבב מורכב מהניצן והקליפה שמסביב, בניגוד ליציאות, החלק של העץ הבסיסי אינו מנותק כאן.
• הכנסת השבב: השבב מוחדר לחריץ החתוך כראוי בבסיס. קבעו את המקום עם גומי גימור ולאחר מכן מורחים אותו בשעווה גימור מומסת. זהירות: גם כאן יש לחשוף את הניצן.

תקע מאחורי הקליפה

את ההשתלה בפער כבר הכרנו כגמר חורף. לחלופין, אתה יכול להשתיל אורז אצילי מאחורי הקליפה. מכיוון שהקליפה צריכה להשתחרר לשם כך, שיטת השתלה זו מתבצעת בקיץ. השיטה מתאימה לשורשים ולוורידים בעלי קטרים ​​שונים באופן משמעותי.

• חיתוך אורז אצילי: האורז האציל מוכן כרגיל לחידודי הקיץ. על מנת לשתול אותו על הבסיס, מבצעים חתך הזדווגות משופע באורך של כ-5 ס"מ.
• חיתוך התחתית: עץ התחתון נערף ונוצר ראש תקע ישר. עם חיתוך אנכי כלפי מטה החל מראש התקע - בזה המקביל אורך שטח חתך ההזדווגות של האורז האציל - הופך בזהירות לקליפת הבסיס נפתרה.
• האורז נדחק בזהירות מתחת לקליפת הבסיס כך שמשטח החתך ישתלב עם הקמביום של הבסיס.
• חברו את נקודת הגמר עם גומי הגימור ומרחו אותה בשעווה גמר מומסת.

עֵצָה: כמו בהשתלת פיסורה, ניתן להשתיל מספר גפנים אכילות על בסיס בו זמנית על ידי שחרור קליפת הבסיס במספר מקומות. עם זאת, אסור לבצע יותר משניים עד שלושה חתכים כדי לא לאמץ את פני השטח יותר מדי.

לשמור על עץ תפוח לאחר השתלה

גם אם נראה שהוא הושתל היטב, אין זה ערובה לכך ששני הצמחים יגדלו יחד. גם לאחר השתלה, עץ תפוח עדיין זקוק לטיפול ותשומת לב. החורף את השכלולים שבוצעו בחורף בחדר מואר ונטול כפור. חידודים המתבצעים בקיץ צריכים להיות מוגנים מפני חשיפה מוגזמת לשמש ובהחלט יש להשקותם בצורה מספקת. לא פעם לא רק נובט הזן האציל, אלא גם השורש. עם זאת, זוהי אנרגיה מבוזבזת וגם מעודדת שהבסיס דוחה את הזן האצילי: לכן תמיד יש לחתוך את כל הנבטים הנובטים מתחת לנקודת העידון.

אם הזן האציל נובט, הצמיחה ההדדית הגיעה לעת עתה, אך עדיין אינה יציבה. אם גם לאחר שנה שלמה, גומי הגימור המיוחד לא יורד מעצמו בגלל קרני השמש, יש לחתוך אותו כדי למנוע כיווץ העץ.

עֵצָה: אם עידנת את הזן האצילי שלך בעידון החורף על בסיס עציץ, השתילה אמורה להתבצע במאי הבא לאחר שהכפור בחורף הסתיים בהחלט. כששותלים עצי תפוח, כדאי לתת לעץ הצעיר אדמה פורייה כמו שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura כדי לקדם צמיחה בריאה בשנים הראשונות - אחרי הכל, העץ הקטן עדיין לא יכול להשתרש כל כך עמוק ולטפל בעצמו גרוע יותר.

באופן כללי, חשוב לגזום את עץ התפוח באופן קבוע ומיומן על מנת להעניק לו כתר מפואר. כמוך אחד חתוך את עץ התפוח בצורה נכונה, תוכל לגלות במאמר המיוחד המתאים שלנו.