חמוציות: שתילה, טיפול, קציר ועוד - Plantura

חמוציות הן לא רק אופנתיות בגלל הפירות הבריאים שלהן. הם גם לוכדי עין ככיסוי קרקע. אנו מראים את הדרך הטובה ביותר לשתול אותם.

בעוד שהוא גדל באופן מסחרי בארה"ב ובקנדה במשך זמן מה, החמוציות (Vaccinium macrocarpon) רק לאחרונה זכה לבולטות רבה יותר באירופה. לא פלא - אחרי הכל, זה טעים כמו הלינגונברי המקומי (Vaccinium vitis-idaea) מאוד דומה. גם תנאי הגידול דומים, אחרי הכל, החמוציות שייכת לאותו סוג צמחי כמו האוכמניות התרבותיות (Vaccinium corymbosum) והלינגונברי. נספר לכם כיצד תוכלו לחקות את התנאים ביער בגינה שלכם ולשתול חמוציות בעצמכם.

חמוציות: מקור ותיאור

החמוציות, המגיעות מצפון מזרח צפון אמריקה, חייבות את שמם לעגור (אנגלית. מנוף) מזכיר צורת פרח. חמוציות יוצרות קנוקנות וגובהן כ-25 ס"מ בלבד. מסיבה זו, הם משמשים לעתים קרובות ככיסוי קרקע. ככאלה, הם נראים נהדר עם הפרחים היפים שלהם ופירות יער אדומים ובריאים מאוד. חמוציות יוצרות שורשים צפופים, רדודים מתחת לאדמה. העלים של צמח החמוציות הם ירוקי עד, מרגישים מעט עוריים ושעוותיים, ומתחדשים רק כל כמה שנים. בסתיו, ניצני עלים ופרחים מתפתחים על צלעות הצד לשנה הבאה.

זני חמוציות: סקירה כללית

ישנם סוגים רבים של חמוציות לבחירה בחנויות גן מתמחות ובמשתלות עצים מקוונות. יש לנו ניסיון טוב עם שלושת הסוגים הבאים ולכן נשמח להמליץ ​​עליהם:

‚שחור מוקדם': זן הבשלה מוקדמת עם גרגרי יער אדומים כהים עד מעט שחורים; פירות ארומטיים מאוד, בינוניים; מאוד עמיד לכפור

‚סטיבנס': מגוון גדל במהירות ועשיר מאוד; מומלץ עבור קרקעות יבשות יותר ואקלים קשה יותר

‚ברגמן': זן בעל תשואה גבוהה עם פירות אדומים כהים בגודל בינוני; גדל שטוח ויוצר הרבה עלים - לכן אידיאלי ככיסוי קרקע

שתילת חמוציות: תנאי האתר

כחברותם במשפחת האברש (Ericaceae) מצביע על כך שלחמוציות יש העדפה לאדמה טבעית. קרקעות חוליות וביצה שייכות לבתי הגידול המקוריים של החמוציות, אם כי הן אינן סובלות ריבוי מים או בצורת לאורך פרקי זמן ארוכים.

חמוציות אוהבות מקומות שטופי שמש עד מעט מוצלים עם pH של 5 באדמה. רק לאדמות יער יש בדרך כלל ערך pH נמוך כל כך. אבל יש כמה טריקים שבהם אתה יכול להשתמש כדי להחמיץ מעט את אדמת הגינה, כלומר להוריד את ה-pH מ-6 ל-7 ל-5 בדרך כלל. במקרה של אדמה עשירה מאוד בסיד עם pH של 8 ומעלה, לעומת זאת, הטריקים הללו לא יעבדו בטווח הארוך. לאחר זמן מה, האדמה מפצה על ההחמצה ולאחר מכן אינה מתאימה יותר לחמוציות בתנאים אלו. בקרקעות גינה עם ערך pH של 7.5 ומעלה, לכן עשוי להיות יעיל יותר לשתול חמוציות בשקתות צמחים או בעציצים עם אדמת רודודנדרון חומצית.

עֵצָה: כדי ליצור תנאי מיקום טובים עבור החמוציות שלך, אתה יכול להשתמש באדמה אורגנית איכותית כמו Plantura שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית מערבבים עם חומוס חול וקליפת עץ, מחטי אורן, שאריות ענבים או חומר דומה.

איך אתה מגלה את ה-pH של האדמה שלך?

• אתה יכול לקנות מה שנקרא מדי pH כולל חומר מסוים בחנויות גן. חומר זה מתערבב עם מעט אדמה וגורם לתגובה כימית. לאחר מכן תוכל לקרוא את ערך ה-pH של האדמה שנבדקה באמצעות טבלת צבעים.
• לחילופין, ניתן לקנות בבתי מרקחת כמויות קטנות של עשרה אחוז חומצה הידרוכלורית. אם זה מטפטף על פיסת אדמה עם פיפטה, מתרחשת גם תגובה כימית. ככל שתכולת הסיד באדמה גבוהה יותר, כלומר גם ערך ה-pH, כך היא מבעבעת יותר. אם נוצרות בועות רבות, האדמה אינה מתאימה לחמוציות. אם אף אחד לא נוצר, לעומת זאת, זה מאוד מתאים. קצף קל מגלה שניתן לשתול חמוציות עם הכנת אדמה מתאימה.

על מנת לקבל תוצאה משמעותית ולהחריג טעויות ביישום, אנו ממליצים לבצע את שתי הבדיקות בשניים עד שלושה מקומות באזור המתוכנן לחמוציות.

החמוציות הקשוחות יחסית אינן בסכנת הכחדה על ידי הכפור. הצמחים רגישים רק לכפור מוקדם בסתיו או לכפור מאוחר בזמן ההנבטה ולכן שמחים לקבל הגנה חמימה עשויה צמר, חומר סדוק או חומרים דומים.

שתילת חמוציות: הוראות

חמוציות שותלות באביב ממרץ עד מאי או בסתיו מספטמבר עד אמצע אוקטובר. עם זאת, לפני השתילה, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להכין את הקרקע. האדמה של כל השטח שאותו יש לשתול נחפרת לעומק של כ-15 עד 20 ס"מ. לאחר מכן ניתן להשתמש באדמה זו עבור מיטות אחרות כגון מיטות מוגבהות. צריך להחליף אותו כי הוא לא מספיק חומצי. שכבת אדמה זו בעומק של 15 עד 20 ס"מ מכוסה כעת בתערובת של חול וספוג קליפה רקוב או חומוס קליפות, קומפוסט נרקב, פסולת מחטים ואדמת רודודנדרון חומצית התמלא. חול מתווסף בשיעור של כ-10 אחוזים. עכשיו הגיע הזמן לשתול. לכיסוי קרקע מהיר המדכא עשבים שוטים, מרחק שתילה של 20 עד 30 ס"מ הוכיח את עצמו. חמוציות יוצרות הרבה רצים ומורחות היטב. זו סיבה נוספת לכך שהם מתאימים היטב ככיסוי קרקע.

לאחר השתילה, כדאי להשקות את צמחי החמוציות הצעירים בשפע. לאחר מכן לכסות את הקרקע עם מאלץ קליפה. פירוק הקליפה גם מחמצן את האדמה. עם זאת, אסור להשתמש בקליפת קליפת יתר יתר על המידה, שכן החיידקים שמפרקים את קליפת הקליפת מקבעים חנקן. במקרה הגרוע, זה יכול להוביל לאספקת חנקן לא אופטימלית יותר עם החמוציות.

לאסוף ולאחסן חמוציות

גרגרי היער-אדום הדובדבן, בגודל של כ-1 עד 2.5 ס"מ, נקטפים מתחילת ספטמבר ועד סוף אוקטובר. אם לא קוטפים את החמוציות, הן יפטרו את הצמח עד האביב. אבל זה יהיה חבל, אחרי הכל, חמוציות מכילות הרבה יוד וויטמינים רבים. פירות היער טריים וניתנים לשמירה במקרר עד חודשיים, אך אינם מתאימים לצריכה בכמות גדולה. הודות לחומרים המשמרים הטבעיים שלהם (למשל חומצה בנזואית), לעומת זאת, ניתן לעבד חמוציות היטב ללא סוכר למיצים, לפתנים, ריבות וכדומה.