תוכן העניינים
- מינים שונים של עש
- עש קמח (Ephestia kuehniella)
- עש תירס (Nemapogon granellus)
- עש פירות יבשים (Plodia interpunktella)
- כיצד ניתן לזהות זיהום?
- זיהוי עש מזון באמצעות מלכודות פרומונים
- להילחם בעשים ב-4 שלבים
- שלב 1: לשלוט באוכל
- שלב 2: צחצחו היטב
- שלב 3: נקה פינות שקשה להגיע אליהן
- שלב 4: פרוס אויבים טבעיים
- למנוע עש מזון
הופעת עש המזון מקושרת לרוב בטעות למטבח לא תברואתי ולרוב גורמת לסלידה ולבהלה. עם זאת, הם יכולים מזיקים ניתן להציג גם בעת קניות מצרכים. למרות שהעשים אינם נחשבים לנשאי מחלות ולכן אינם מהווים איום על בני אדם באופן עקרוני, עדיין יש להילחם בהם מיד. מצד אחד, מזון נגוע אינו אכיל ומצד שני עש עלול לעורר אלרגיות. בעזרת ההוראות המפורטות שלנו תוכלו להילחם במזיקים תוך זמן קצר!
מינים שונים של עש
עש מזון הוא בעצם רק מונח גג, מכיוון שיש מגוון מיני עש. באזורים מקומיים, שלושה מסוגי העש הללו נפוצים במיוחד, כלומר עש הקמח, עש התירס ועש הפירות היבשים. ניתן לזהות את המזיקים והרימות שלהם לפי מאפיינים שונים.
עש קמח (Ephestia kuehniella)
ניתן לזהות את עשי הקמח בעיקר לפי הכנפיים הקדמיות הכחולות-אפורות עד אדמדמות-אפורות. אלה גם מפוספסים בקווים משוננים בהירים וכהים. לעש הקמח יש גוף באורך של כ-8-10 מילימטרים ומוטת כנפיים של כ-20 מילימטרים. לרימות של עש הקמח יש גם תכונות הבחנה אופייניות:
- אורך עד 20 מ"מ
- גוונים קלים של אדמדם או ירקרק
- ראש חום
עש תירס (Nemapogon granellus)
ניתן לזהות את עש התירס בקלות יחסית לפי כנפיו הקדמיות המעוצבות. כי אלה הם בצבע שחור-חום ויש להם כתמים צהובים וקצה שוליים כהה בקצה. אורך הגוף הוא כ-6 מילימטרים, ואילו מוטת הכנפיים יכולה להגיע עד 20 מילימטרים. הרימות של עש התירס קטנות במעט מעש הקמח וניתן לזהות אותן לפי התכונות האלה:
- אורך כ-9-12 מ"מ
- רימות לבן צהבהב
- ראש מעט מבריק, חום בהיר
עש פירות יבשים (Plodia interpunktella)
אם המזיקים הם בצבע חום חלודה עד אדום נחושת, כנראה שהם עש פירות יבשים. מוטות צולבים בהירים על הכנפיים הקדמיות אופייניים גם למין עש זה. לעש הפרי היבש אורך גוף של כ-6-10 מילימטרים ומוטת כנפיים של כ-15-20 מילימטרים. לרימות של עש אלה יש את המוזרויות הבאות:
- אורך עד 17 מילימטרים
- רימות יכולות להיות בצבע שונה
- לבנבן עם גוון מעט ירקרק או אדמדם
- ראש חום
כיצד ניתן לזהות זיהום?
בראש ובראשונה, נגע ניתן כמובן לזהות על ידי המזיקים עצמם. אם עשים מרחפים פתאום במטבח או נמצאות רימות באוכל, זה בדרך כלל ברור יחסית. עם זאת, ישנם מאפיינים נוספים שניתן להשתמש בהם כדי לזהות נגיעות באופנת מזון:
- טוו חוטים על אוכל
- אריזות מזון נגוסות
- גרגירים מגולענים
- בית בובות ריק של עש
- זוחל בתוך הקמח
הערה: עש מעדיפים מזונות מסוימים ומעל הכל שונים. בין היתר, הם נמשכים למוצרי דגנים, מזון לבעלי חיים, אורז ופסטה.
זיהוי עש מזון באמצעות מלכודות פרומונים
לא תמיד ניתן לקבוע בבירור האם המזיקים הם בעצם עש מזון. במקרה זה, מלכודות פרומונים יכולות לספק מידע. אלה זמינים אצל קמעונאים מומחים ומשמשים כדלקמן:
- שימו מלכודות פרומונים במטבח
- מלכודות משחררות חומר משיכה מיני
- עש זכרים נמשכים אליו
- מזיקים נדבקים למלכודת
הערה: מלכודות פרומונים מצוינות לזיהוי זיהום, לעומת זאת לא כסוכן השליטה הבלעדי. כי המלכודות מושכות רק את בעלי החיים הזכרים כדי שהנקבות יוכלו להמשיך להטיל את ביציהן בשלום.
להילחם בעשים ב-4 שלבים
נגיעות בעש מזון גורמת לרוב לבהלה, אך ניתן להדביר את המזיקים בקלות וביעילות יחסית. עם זאת, יש לציין כי השימוש בחומרים כימיים במטבח אפשרי רק במידה מוגבלת. אחרי הכל, אוכל מאוחסן במטבח שאסור לבוא במגע עם החומרים הרעילים בעיקר. עם זאת, ניתן להילחם במזיקים וברימות שלהם גם בדרך טבעית:
שלב 1: לשלוט באוכל
ברגע שיש חשד לנגיעות של עש מזון, עדיף לפעול מיד. בראש ובראשונה, חשוב לבדוק את המזון שיש. אם קיים מזון נגוע, יש לבדוק גם מזון בסביבה הקרובה לאיתור מזיקים:
- לשלוט בכל האוכל
- בדוק גם מזון ארוז
- בדוק את האריזה עבור סימני אכילה
- העבירו מזון במידת הצורך
- השלך מזון מזוהם
הערה: לפי משרד מדינת סקסוניה התחתונה להגנת הצרכן ובטיחות מזון, רצוי לא להשליך מזון ישירות לפסולת הביתית. עדיף להקפיא את האוכל לכמה ימים או לחמם בתנור כשעתיים ב-60-80 מעלות.
שלב 2: צחצחו היטב
לאחר השלכת המזון הנגוע, חשוב לנקות את הארונות והמדפים בצורה יסודית ככל האפשר. חשוב לוודא שלא רק תאי אחסון ומדפים מנוגבים. כי גם זה פינות של ארונות ו כיסויי רגליים של מטבחים מצוידים מציעים לעש הזדמנויות קינון מצוינות. כאשר מנקים את המטבח, לכן עדיף לפעול באופן הבא:
- תחילה נקה עם מנקה חומץ
- גם חומץ ביתי מתאים לכך
- מערבבים את זה עם מים
- 1 חלק חומץ ביתי ל-2 חלקים מים
- לאחר מכן נגב עם מי סבון חמים
עֵצָה: בעת הניקוי, רצוי לבדוק את הארונות לאיתור חורים שנקדחו מראש ולהסוות אותם. זה לא נדיר שעשים מטילים את הביצים שלהם בחורים הלא בולטים האלה.
שלב 3: נקה פינות שקשה להגיע אליהן
בעוד שניתן לנגב תאי אחסון בקלות, לרוב קשה לגשת לפינות וסדקים בארונות. במקרה זה א מייבש שיער קבל תרופה. כי הביצים והרימות של עש המזון לא רק רגישות לקור, אלא גם לחום. האוויר החם ממייבש השיער הוכח אפוא כיעיל במיוחד נגד המזיקים. מייבש שיער עדיף להשתמש באזורים הבאים:
- פינות וסדקים במזווה
- סדקים בקיר
- חללים קטנים מאחורי לוח הבסיס
- למקומות שקשה להגיע אליהם
שלב 4: פרוס אויבים טבעיים
במאבק נגד עש מזון יש בעיקר צרעות טפיליות מוּכָח. מכיוון שהאויבים הטבעיים של העש מטילים את ביציהם בביצי העש ובכך יכולים להשמיד אוכלוסיות שלמות של עש תוך זמן קצר מאוד. תופעת הלוואי המעשית של צרעות טפיליות היא שהם לגמרי לֹא מַזִיק מיועדים לבני אדם. ביצי צרעה של איכנומון מועברות בדרך כלל בכרטיסים, עם בין כמה מאות לכמה אלפי ביצים לכל קלף.
- אנו ממליצים על כ-1000 ביצים לכל כרטיס
- הנח כרטיסים על האזורים הפגועים
- לפחות כרטיס אחד לכל ארון
- לצרעות איכנומון יש רדיוס פעולה של כ-50 ס"מ
- הם בוקעים לאחר 1-3 ימים צרעות
הערה: צרעות איכנומון נעלמות מעצמן כשאין מה לשלוט או לאכול.
למנוע עש מזון
למרות שהדברים קלים יחסית להדברה, עדיין עדיף למנוע נגיעות בצורה הטובה ביותר. צעדים פשוטים אך יעילים הוכחו כיעילים לכך:
- תמיד אטום היטב את האספקה
- אין לאחסן מזון בשקיות נייר או קופסאות קרטון
- בדקו את האריזה בקניית קמח ודגנים
- נגב תמיד שאריות קמח ושות' שנשפכו
- עדיף להעביר מזון לבעלי חיים לשקיות גדולות
עֵצָה: ככל שהקמח והגרעינים מאוחסנים זמן רב יותר, כך גדל הסיכוי שייווצרו עש מזון.