גיזום עצי פרי כהלכה: מדריך מומחה

מי שאוהב את עצי הפרי שלו יודע שצריך לגזום אותם באופן קבוע. החיתוך הנכון חשוב לבריאות ולתפוקה. אנחנו נראה לך איך לעשות את זה.

כיצד לגזום כראוי עץ פרי תלוי בגורמים רבים ושונים. אז הדרישות של סוגים שונים של הגזרה המושלמת שונות מאוד. אבל בהחלט כדאי לשאוף לגזום את עצי הפרי בגינה שלכם בצורה הנכונה. כי מצד אחד ניתן להגביר את היבול ואת בריאות העץ, ולשמור על צורת צמיחה מכובדת של העץ.

עצי פרי: מתי לחתוך?

השאלה של כל השאלות היא מתי הזמן הנכון לגזום את עץ הפרי. גם כאן לא ניתן לומר אמירה כללית על כל עצי הפרי. קודם כל, כדאי לדעת באיזה סוג של עץ פרי מדובר:

• פרי אבןכמו ב. עצי דובדבן (דובדבן מתוק: פרונוס אביום, דובדבן חמוץ: Prunus cerasus), עצי אפרסק (Prunus persica), עצי שזיף (Prunus domestica), עצי מיראבל (Prunus domestica subsp. syriaca)
• פרי פומהכמו ב. עצי תפוח (מאלוס), עצי אגס (פירוס), עצי חבוש (Cydonia oblonga)

באופן כללי, עצי פרי נתונים לגיזום חורף (ינואר עד תחילת אפריל) ו/או גיזום קיץ (יולי עד אוגוסט). שני סוגי הגזרות, המסווגים לפי עונות השנה, מאופיינים בדברים הבאים:

• גיזום חורף:
  מכיוון שלעץ אין עלים, יש לך נוף טוב של כל הענפים. לגיזום החורף השפעה ממריצה צמיחה על העץ ולכן מתאים במיוחד לעצי פרי בעלי צמיחה חלשה. בנוסף, ניתן לבצע את החיתוך בחורף דל העבודה. החיסרון הוא שפצע החתך רק גדל עם שכבת הגנה מתעכבת יחסית.
• גזרת קיץ:
  בגיזום בקיץ, בניגוד לגיזום בחורף, החתכים נסגרים שוב במהירות. כמו כן, ניתן להאט את הצמיחה של עצי פרי בעלי צמיחה חזקה, שכן נלקחת מהם מסת עלים חיונית (הרלוונטית לתהליכי הפוטוסינתזה) לצמיחתם. לכן, גיזום הקיץ שימושי במיוחד כאשר גיזום חורף חזק מלווה בנגיחה חדשה וחזק. לאחר מכן ניתן לדלל את זה באחד עד שני שליש בקיץ. בשל העלווה המלאה, יכול להיות קשה, אפילו בעין מאומנת, להעריך במיומנות אילו ענפים צריכים להתפנות ואילו לא.

הכלל הכללי של פירות האבן הוא שהם יכולים להתמודד טוב יותר עם גיזום קיץ לאחר או במהלכו. עם פירות פומה כמו תפוחים ואגסים, הגיוני למצוא איזון בריא בין גיזום הקיץ והחורף על מנת להגיע לצמיחה מושלמת.

גיזום עצי פרי: מתי מותר?

בגיזום בגינה יש לתת את הדעת על הטבע והחוקים. חוק שימור הטבע הפדרלי, למשל, קובע הגנה על עונות הרבייה של ציפורים החל מה-1 במרץ ועד ה-30 במרץ. בספטמבר לא ניתן לבצע גיזום רדיקלי. עם זאת, אמצעי צורה ותחזוקה - כלומר גיזום גדר חיה קלאסי או אפילו גיזום עץ פרי - מותרים. עם זאת, יש להקפיד על תקנות עירוניות מיוחדות, שיכולות לצוץ, למשל, עקב הימצאותו של זן בעל חיים מוגן.

סיכום: גיזום העיצוב והטיפוח של עץ הפרי יכול להתבצע בכל עת, גם בקיץ. עם זאת, ייתכן שיהיה צורך להקפיד על תקנות מיוחדות בהתאם לעירייה.

גיזום עצי פרי בכפור

בעת גיזום בחורף, זה יכול להיות בלתי נמנע לכרות את עץ הפרי במזג אוויר כפור. עם זאת, זו לא בעיה כל עוד הטמפרטורות לא יורדות לצמיתות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.

לסגירת פצעים חשוב לכרות את העצים ביום יבש כדי שלא יותר מדי לחות ואיתה אולי נבגי פטריות או פתוגנים אחרים בחתך הטרי להינשא פנימה.

גיזום עצי פרי צעירים

גם עם עצים צעירים ניתן להחליט עם הגיזום האם צורת הצמיחה המאוחרת של העץ מצליחה או מסתיימת מאוחר יותר בסיוט. לכן חשוב להקפיד על גיזום מיטבי של עצי הפרי בזמן שתילת עצי הפרי.

גיזום צמחים

החיתוך הראשון של העץ נעשה עם השתילה. בנוסף לצורה הנותנת צמיחה, חיתוך זה גם חשוב ביותר לצמיחה מוצלחת. לרוב, עצי פרי נטועים כחבילות והגזם גונב את שורשי העץ, האחראים לאספקה ​​נאותה של מים וחומרי מזון. גיזום הצמח מבטיח שוב יחס מאוזן בין כתרים ומסת שורשים. הירי הראשי מתקצר. יריות צד מדללות (במיוחד יריות אנכיות) ואלו שנשמרות מתקצרות גם הן (ברמה אך מעט נמוכה יותר מהיורה הראשית).

גיזום הורות של עצי פרי צעירים

על מנת לכוון את צמיחתם של עצי פרי צעירים לכיוון הנכון, נדרשים גיזום הכשרה קבוע לאחר השתילה המוצלחת. כאן תחילה יש לקבל החלטות חשובות ולהגדיר סניפים מתאימים כמ"ש סניפים מדריכים. מתאימים לכך ענפים לא אופקיים מדי ולא אנכיים מדי. יש להעדיף כמובן ענפים בריאים וחזקים כנצרים מובילים. אלו מתקצרים בחלק העליון בקיצוצים ההוריים השנתיים. בנוסף, יש להקפיד על אמצעי הגיזום הבאים בגיזום חשוב של עצי פרי צעירים:

• חתוך לחלוטין את יריות הצד הגדלות אנכית מהענף הראשי
• דלל בבירור את היצרים הצומחים פנימה לתוך העץ
• אל תקצר את כל יריות הצד שנותרו על הענף הראשי

גיזום עצי פרי ישנים

בשלב מסוים גיזום העצים הצעירים הושלם והם הגיעו להרגלי הצמיחה העיקריים שלהם. מעתה והלאה חשוב להעמיד את העץ לכריתה על בסיס קבוע. כלל הזהב כאן הוא: אין להסיר או לקצר את כל העץ השנתי. זה יאפשר לצמיחת העץ לצאת משליטה ולגרום לצמיחה חדשה מדי. לכן חשוב במיוחד להסיר ענפים וצלעות צד בעת הגיזום שמונעים מזרעים אחרים להתפתח יותר מדי.

גיזום עצי פרי: הכלי הנכון

מספר רב של כלים שונים זמינים לגיזום עצי פרי. בראש ובראשונה העדפה וטיפול אישיים הם שצריכים להכריע בבחירה. עם זאת, חשוב שחותכים, מסורים וכדומה יהיו תמיד חדים על מנת להגיע למשטח החיתוך או הפצע החלק האפשרי על העץ. זה מקל על עץ הפרי לצמוח על פני החתך. להלן סקירה של כלים מתאימים לגיזום עצי פרי:

• מַזמֵרָה:
  מתאים לענפים דקים, נגישים בקלות; טיפול קל; עם זאת, ענפים עבים יותר יכולים להפוך במהירות לחבולות
• לופרים:
  גם טיפול טוב לענפים נגישים, מעט עבים יותר
• מסור גיזום:
  טוב לענפים עבים שצריכים להתפנות בעת חיתוך הקרחת
• מסור טלסקופי:
  מתאים היטב לחותכי פירות נלהבים שאינם אוהבים לטפס על סולמות; אידיאלי עבור ענפים גבוהים שאינם נגישים אחרת

מוצרים אלה הם אידיאליים לחיתוך השיחים, המשוכות והעצים שלך:

• מזרזים של פלקו: גיזום ידני, גיזום וגיזום מומלצים לכל סוגי החיתוך. בנוסף לידיות מצופות פלסטיק, יש לו מערכת התאמה מדויקת ללהב וללהב הסדן.
• עץ פרי פלקו ומגזז: עץ פרי חזק ומגזז עם חותך חוט, חריץ מוהל והתאמת מיקרומטר.
• מספריים לזרוע טלסקופית של Gardena: מגזרים מעשיים לחיתוך ללא מאמץ של עצים גבוהים ושיחים צפופים מהאדמה.

גיזום עצי פרי בצורה נכונה: הוראות שלב אחר שלב

1. תְעוּדַת זֶהוּת:
   איזה סוג של עץ פרי זה? האם זה פרי אבן (דובדבן, שזיף) או פרי אבן (תפוח, אגס)?
2. מצא את סוכנות הגימור:
   חשוב במיוחד עם עצים צעירים. רוב עצי הפרי בגנים שלנו מושתלים - זה אומר שזן אצילי עם פירות טעימים במיוחד שולב עם בסיס בעל מאפייני צמיחה מסוימים. אם חותכים מתחת לנקודת העידון, רק הבסיס הלא רצוי צומח שוב והפירות הטעימים נשארים בחוץ. בדרך כלל ניתן לזהות את נקודת העידון על ידי גוש עבה מתחת לענפים על גזע עץ הפרי.
3. בחר בגזרת חורף או קיץ
4. שימו לב לצרכים של עצי פרי ותיקים וצעירים
5. בחר כלי חיתוך מתאים
6. בצע את הבחירה הנכונה וחתוך ענפים
7. התבונן בצמיחה החדשה של עץ הפרי ולמד לקראת החיתוך הבא

גזום כראוי עצי תפוח ועצי פרי אחרים

בהתחלה כבר שמנו לב שלא כל עצי הפרי זהים. בהתאם לסוג, ישנן דרישות ספציפיות לחיתוך האופטימלי. לכן, עיין במאמרים שלנו על אמצעי הגיזום המפורטים עבור מיני עצי הפרי הבודדים:

• גיזום עץ תפוח
• כריתת עץ אגסים
• לחתוך עץ דובדבן
• גיזום עץ אפרסק
• חותכים את עץ השזיף